Le « régime Pound a Day » vous aidera-t-il à perdre du poids ?

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Venez janvier, juste à temps pour tous ceux qui cherchent à perdre du poids au cours de la nouvelle année, le célèbre chef Rocco DiSpirito sort un nouveau livre intitulé Le régime d'une livre par jour. Selon un communiqué de presse, le régime est un tout nouveau programme de perte de poids accéléré et de pointe conçu pour aider les personnes à la diète à perdre jusqu'à cinq livres en cinq jours tout en profitant de leurs aliments préférés.

Le régime est divisé en deux phases, toutes deux dans la veine du régime méditerranéen. La phase 1 du programme est un plan de 28 jours qui est « corrigé en calories et en glucides » pour relancer votre métabolisme et vous aider à perdre du poids rapidement. Avec des menus pour tous les jours, les personnes à la diète consomment 850 calories en semaine et 1 200 calories les jours de week-end, et bien que les glucides fassent partie de l'alimentation, vous vous en tenez aux grains entiers à combustion lente. Au bout de quatre semaines, vous devriez avoir atteint votre objectif de poids et être prêt pour la phase 2, où DiSpirito vous montre comment rééquilibrer la taille des portions, manger moins de viande et ajouter plus de légumes, de fruits et de grains entiers.

Que puis-je dire ? Le titre de ce livre à lui seul me dérange. Personne, je le répète, personne ne devrait chercher à perdre une livre par jour. [Tweetez ce fait !] Tout d'abord, ce n'est pas sain. Soyons honnêtes, 850 calories, c'est beaucoup trop peu. Même 1 200 calories sont faibles pour la femme moyenne qui s'adonne à tout type d'exercice d'intensité modérée. Bien sûr, vous perdrez du poids, mais à quel prix mentalement et physiquement ? La recherche montre qu'une perte de poids rapide (plus d'un à deux livres par semaine) peut entraîner des calculs biliaires, une déshydratation, une malnutrition et des déséquilibres électrolytiques. Les autres effets secondaires possibles comprennent les maux de tête, l'irritabilité, la fatigue, les étourdissements, la constipation, les irrégularités menstruelles, la perte de cheveux et la perte musculaire.

Deuxièmement, ce régime n'est pas réaliste pour un succès à long terme. Alors qu'un régime proposant des plans de repas fixes peut fonctionner tant que quelqu'un adhère réellement aux menus, il est vraiment difficile de suivre ces plans à long terme car ils commencent généralement à se sentir restrictifs, en particulier à 850 calories. Les fêtes de la vie, les mariages, les vacances, les sorties au restaurant vous gênent, et si vous n'avez pas appris à créer un repas sain pour vous-même ou à naviguer dans les différentes situations d'alimentation et d'exercice que nous rencontrons chaque jour, vous rencontrez des problèmes.

Je ne peux pas affirmer que DiSpirito connaît son chemin dans une cuisine. J'aime que dans son livre, il ait créé 60 nouvelles recettes rapides et faciles à préparer, beaucoup avec seulement cinq ingrédients chacune. Ses suggestions pour les lecteurs qui ne trouvent tout simplement pas le temps de cuisiner, ainsi que des techniques de cuisson saines et rapides, sont certainement utiles, et je suis un ardent défenseur du style de cuisine méditerranéen. Mais je souhaite qu'il s'arrête là.

En tant que diététiste professionnelle qui a travaillé avec des milliers de personnes pour les aider à perdre du poids, je comprends que les gens veulent des résultats rapides. Mais comme je le dis à mes patients, "Le gagnant de la perte de poids n'est pas la personne qui le perd le plus rapidement, mais plutôt la personne qui le garde le plus longtemps." [Tweetez cette citation !] Les personnes qui veulent perdre du poids doivent vouloir changer leurs comportements pour la vie, pas apprendre à se restreindre. Si seulement DiSpirito changeait le titre de son livre en "Pound a Week Diet" tout en augmentant les calories consommées quotidiennement, je serais beaucoup plus heureux.

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