Top 5 des aliments pour une belle peau

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La vieille phrase « vous êtes ce que vous mangez » est littéralement vraie. Chacune de vos cellules est fabriquée et entretenue par un large éventail de nutriments - et la peau, le plus grand organe du corps, est particulièrement vulnérable aux effets de ce que vous mangez et de la façon dont vous mangez. C'est pourquoi ce n'est pas seulement ce que vous mettez sur votre peau mais ce que vous mettez dans votre ventre qui compte. Voici cinq affections cutanées courantes et les aliments sains qui les combattent :

Condition de la peau: Les rides

Réception alimentaire : tomates cuites à l'huile d'olive

Une étude récente a révélé que la pâte de tomate et l'huile d'olive stimulent le pro-collagène, une molécule qui donne à la peau sa structure et la maintient ferme et jeune. Les scientifiques pensent que le lycopène, un antioxydant dans les tomates, est la clé. Il est à son maximum lorsque les tomates sont cuites et l'huile d'olive augmente son absorption de votre système digestif dans votre circulation sanguine. Une façon parfaite de profiter du combo est de faire le plein de pesto de tomates séchées. Vous pouvez le mélanger avec des pousses d'épinards frais ou du brocoli cuit à la vapeur pour un plat d'accompagnement instantané, ou le servir comme trempette avec des crudités comme simple apéritif.

Condition de la peau: Cellulite

Réception alimentaire : Poissons gras comme le saumon sauvage ou les sardines

Le poisson ne fera pas disparaître la cellulite, mais cela peut aider un peu. Les poissons gras fournissent de bonnes graisses appelées oméga-3, qui forment les membranes cellulaires. Plus les membranes sont solides, mieux vos cellules peuvent retenir l'humidité, ce qui signifie des cellules plus pulpeuses pour masquer l'apparence bosselée de la cellulite. Pour le dîner, ajoutez des sardines hachées à un plat méditerranéen de penne de blé entier et de légumes sautés dans de l'huile d'olive extra vierge infusée à l'ail, ou pour le déjeuner, garnissez une salade du jardin de saumon sauvage chaud ou réfrigéré.

Condition de la peau: Ezcema

Réception alimentaire : yaourt et kéfir

Les deux aliments sont riches en probiotiques, les bactéries « amies » liées à une meilleure digestion, une immunité plus forte et une réduction de la sensibilité et de l'inflammation de la peau, y compris l'ezcema. Les deux constituent une base protéinée parfaite pour les muselix ou les smoothies aux fruits. Les mêmes bactéries sont utilisées pour fabriquer du yogourt au soja et au lait de coco et du kéfir, vous pouvez donc toujours en récolter les avantages, même si vous devez éviter les produits laitiers.

Condition de la peau: Coup de soleil

Réception alimentaire : Chocolat noir

Dans une étude récente, des chercheurs ont demandé à 24 femmes de boire une boisson au cacao riche en flavonoïdes ou un placebo. Les femmes qui ont bu le placebo n'ont bénéficié d'aucune protection supplémentaire contre le soleil, mais celles qui ont siroté la boisson à plus forte teneur en flavonoïdes ont subi 15 à 20 % de coups de soleil en moins. N'abandonnez pas votre crème solaire, mais renforcez ses effets avec quelques carrés quotidiens de chocolat noir (70 % ou plus). Il a également été démontré qu'il réduit la tension artérielle, augmente le « bon » et abaisse le « mauvais » cholestérol et vous donne le même sentiment d'euphorie que d'être amoureux (toutes les raisons pour lesquelles j'ai fait une escapade quotidienne au chocolat noir une partie obligatoire du poids santé plan de perte dans mon dernier livre).

Condition de la peau: Pellicules

Réception alimentaire : Thé vert (mais pas à boire)

Par voie topique, le thé vert peut aider à exfolier naturellement un cuir chevelu sec et squameux sans déshydrater la peau, et une étude récente a révélé qu'il agit également pour ralentir la prolifération des cellules qui provoquent des squames et des démangeaisons. Faites infuser deux sachets de thé vert dans 1 tasse d'eau chaude pendant au moins 20 minutes. Une fois qu'il a refroidi, massez-le directement sur votre cuir chevelu puis rincez (remarque : si vos cheveux sont colorés, parlez-en à votre styliste avant d'essayer !).

Cynthia Sass est diététiste diplômée et titulaire d'une maîtrise en sciences de la nutrition et en santé publique. Fréquemment vue à la télévision nationale, elle est rédactrice en chef du SHAPE et consultante en nutrition pour les Rangers de New York et les Rays de Tampa Bay. Son dernier New York Times le meilleur vendeur est Cinch ! Surmontez les fringales, perdez des kilos et perdez des pouces.

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