Avez-vous une allergie à l'ananas? Apprenez les symptômes

Contenu

• Qu'est-ce qu'une allergie à l'ananas?
• Quels sont les symptômes?
• Quels sont les facteurs de risque?
• Quelles sont les complications?
• Aliments à éviter
• Quand consulter votre médecin
• Quelles sont les perspectives
• Substituts alimentaires

Qu'est-ce qu'une allergie à l'ananas?

Une réaction allergique à l'ananas peut être déclenchée en mangeant une petite quantité de fruits ou en buvant du jus d'ananas. Vous pouvez même avoir une réaction allergique en touchant l'ananas.

Les réactions allergiques aux fruits, y compris à l'ananas, sont moins courantes que les allergies à d'autres aliments, mais elles peuvent être graves lorsqu'elles surviennent.

Les allergies alimentaires les plus courantes comprennent:

• noix (noix et arachides)
• blé
• Lait
• poisson
• soja
• fruits de mer
• des œufs

Quels sont les symptômes?

Vous pouvez présenter les symptômes d'une allergie à l'ananas immédiatement après avoir été exposé au fruit, ou cela peut prendre jusqu'à plusieurs heures avant que vos premiers symptômes n'apparaissent.

Des démangeaisons intenses et de l'urticaire sont souvent les premiers symptômes d'une réaction allergique. L'urticaire peut apparaître à un ou plusieurs endroits de votre corps.

Vous pouvez également présenter des symptômes digestifs, notamment des douleurs à l'estomac, des vomissements et de la diarrhée. Ces symptômes digestifs sont la façon dont votre corps essaie de se débarrasser de l'allergène.

En plus des symptômes digestifs, les symptômes d'allergie à l'ananas peuvent inclure:

• gonflement du visage, de la langue, de la gorge et des lèvres
• difficulté à respirer
• rougeur du visage
• démangeaisons intenses ou urticaire
• constipation
• congestion des sinus
• goût métallique dans la bouche
• vertiges
• évanouissement
• choc anaphylactique

L'anaphylaxie est une urgence médicale. Consultez immédiatement un médecin si vous avez de la difficulté à respirer ou si vous pensez que vous pourriez subir un choc anaphylactique.

Dans une étude de 1993, 20 des 32 personnes dont le test d'allergie à l'ananas était positif ont subi un choc anaphylactique après avoir mangé les fruits.

Quels sont les facteurs de risque?

Vous courez un risque accru d'allergie à l'ananas si un proche parent est allergique à l'ananas. Les proches parents comprennent les parents, les frères et sœurs et les grands-parents.

C'est une considération particulièrement importante lors de l'introduction de nouveaux aliments pour les bébés. Bien que cela puisse sembler contre-intuitif, retarder l'introduction d'aliments allergènes familiaux aux bébés peut en fait augmenter le risque d'allergie selon l'American Academy of Allergy, Asthma and Immunology (AAAAI).

Essayez d'introduire les meilleurs aliments allergènes aux bébés avant l'âge de 6 mois. Pour les bébés atteints de dermatite atopique existante, d'un frère allergique aux arachides ou d'une réaction allergique antérieure, parlez-en d'abord à votre médecin.

Les fruits, comme l'ananas, peuvent contenir des allergènes présents dans d'autres aliments ou substances. Si vous êtes allergique à l'ananas, vous pouvez également être allergique au latex de caoutchouc naturel. De plus, vous pouvez ressentir des symptômes allergiques lorsque vous êtes exposé à des articles fabriqués à partir de celui-ci. Les choses en latex de caoutchouc naturel comprennent:

• gants d'hôpital
• bandages adhésifs
• serviettes hygiéniques
• béquilles
• brassards de surveillance de la pression artérielle
• préservatifs
• ustensiles à prise en caoutchouc
• jouets en caoutchouc
• brosses à dents

Les personnes allergiques à l'ananas peuvent également être allergiques au pollen de bouleau ou aux bananes, qui est connu sous le nom de syndrome allergique au pollen. L'ingestion d'ananas cru peut entraîner des symptômes dans la bouche ou la gorge connus sous le nom de syndrome des allergies orales, ce qui conduit rarement à une anaphylaxie.

L'ananas cuit est généralement toléré par les personnes souffrant d'allergies orales ou d'allergies au pollen. L'ananas cru contient également une enzyme protéase appelée bromélaïne qui peut irriter les lèvres ou la peau, mais n'est généralement pas mortelle non plus.

Quelles sont les complications?

La complication la plus grave d'une allergie à l'ananas est l'anaphylaxie. L'anaphylaxie est une urgence médicale et peut mettre la vie en danger. Vous devriez consulter immédiatement un médecin si vous pensez que vous souffrez d'anaphylaxie. Les symptômes comprennent:

• respiration sifflante
• rythme cardiaque rapide
• difficulté à respirer
• gonflement de la langue, des lèvres ou de la gorge
• perte de conscience
• teinte bleue autour des lèvres, du bout des doigts ou des orteils

Si vous avez déjà souffert d'anaphylaxie, votre médecin vous a probablement prescrit un EpiPen. Il s'agit d'une dose d'épinéphrine auto-injectée, qui est un type d'adrénaline à action rapide. Il est utilisé pour soulager les réactions graves du système immunitaire aux allergènes.

Vous devez vous rendre à l'urgence immédiatement après l'utilisation d'un EpiPen, même si vos symptômes sont considérablement réduits ou éliminés en raison de la possibilité d'une réaction de deuxième vague qui ne réagit pas à l'épinéphrine.

Aliments à éviter

Si vous êtes allergique à l'ananas, vous devez éviter les ananas en conserve et les ananas frais. Vous ne devez pas non plus boire de jus d’ananas si vous êtes allergique à l’ananas.

L'ananas peut également se cacher dans d'autres aliments. Certains de ces produits incluent:

• salade ou cocktail de fruits en conserve
• Salsa à l'ananas
• rhum à l'ananas
• confiture d'ananas
• gâteau aux fruits
• Pain à la banane
• soda à l'ananas ou boissons gazeuses
• punch aux fruits tropicaux
• les boissons alcoolisées tropicales, comme les margaritas et les piña coladas
• bonbons aux fruits

Assurez-vous de vérifier les étiquettes des ingrédients sur les aliments avant de les acheter pour vous assurer qu'ils ne contiennent pas d'ananas. De plus, lorsque vous mangez au restaurant, informez votre serveur que vous avez une allergie à l'ananas. Cela vous aidera à éviter une exposition accidentelle au fruit.

L'enzyme d'ananas peut également être un ingrédient dans les produits de soins de la peau, comme le savon et la crème pour le visage. Vous devriez toujours vérifier la liste des ingrédients et ne pas utiliser le produit si vous avez un doute sur ce qu'il contient.

Quand consulter votre médecin

Si vous pensez que vous êtes allergique à l’ananas, parlez-en à votre médecin. Ils peuvent recommander de prendre un comprimé d'antihistaminique en vente libre pour soulager vos symptômes, comme la diphenhydramine (Benadryl).

Si vous avez souffert d'anaphylaxie, votre médecin vous prescrira un EpiPen que vous pourrez utiliser si vous présentez des symptômes de réaction allergique.

Si vos symptômes ne s’améliorent pas ou s’aggravent, traitez la situation comme une urgence médicale. Appelez vos services d'urgence locaux ou demandez à quelqu'un de vous conduire à l'hôpital le plus proche.

Quelles sont les perspectives

Les allergies alimentaires peuvent survenir pour la première fois à tout moment de la vie d'une personne. Aux États-Unis, près de 8% des enfants et jusqu'à 4% des adultes sont allergiques aux aliments. Vous pouvez devenir trop grand pour votre allergie à l'ananas si vous l'avez développée quand vous étiez enfant, ou elle peut apparaître à tout moment de votre vie.

Votre médecin peut confirmer une allergie à l'ananas par un test sanguin ou cutané. Et il est important de leur dire exactement ce qui s’est passé. Votre médecin peut vous recommander d'éviter complètement l'ananas, et il peut également vous prescrire des antihistaminiques ou un EpiPen à titre de précaution.

Sauf indication contraire de votre médecin, évitez l'ananas et tout produit pouvant contenir le fruit. Si vous éliminez votre exposition aux fruits, vous ne ressentirez aucun symptôme.

Substituts alimentaires

L'ananas peut être rafraîchissant et riche en vitamine C, mais il en est de même de nombreux autres fruits. De délicieux substituts à l'ananas comprennent:

• pommes
• poires
• les raisins
• poivrons
• les agrumes
• mangues

Vous pouvez également utiliser du jus de mangue ou de pomme au lieu du jus d'ananas dans de nombreuses préparations tropicales. Si vous souhaitez ajouter de la douceur aux produits de boulangerie ou aux collations, les raisins secs, les dattes et les canneberges séchées sont de bons substituts.