Riz aux haricots: une bonne source de protéines

Contenu

• Avantages du riz et des haricots
• Informations nutritionnelles du riz et des haricots

Le riz aux haricots est un mélange typique au Brésil, et ce que tout le monde ne sait pas, c'est qu'il s'agit d'une bonne source de protéines, ce qui signifie que lorsque nous mangeons du riz avec des haricots, il n'est pas nécessaire de manger de la viande ou des œufs dans le même repas.

Lorsque le riz et les haricots sont consommés, la protéine est complète et, par conséquent, on peut dire que ce mélange équivaut à une portion de viande. En effet, les acides aminés qui composent la protéine sont également présents dans le riz et les haricots, le riz contenant de la méthionine et les haricots contenant de la lysine, et forment ensemble une protéine de bonne qualité, similaire à la viande.

Avantages du riz et des haricots

Les principaux avantages de la consommation de riz et de haricots sont:

1. Aide à perdre du poids parce que c'est une combinaison faible en gras. Cependant, il est important de ne pas en faire trop pour ne pas extrapoler les calories du repas. L'idéal est de ne manger que 3 cuillères à soupe de riz et une cuillère peu profonde de haricots;
2. Contribuer au contrôle du diabète car c'est une combinaison avec un faible indice glycémique et
3. Aide à la musculation car c'est une bonne source de protéines maigres qui sont essentielles pour construire des muscles plus forts et plus gros. Découvrez d'autres sources de protéines ici.

Bien que cette combinaison soit saine, il est important de consommer également des légumes dans le même repas afin qu'il y ait une plus grande richesse en vitamines et en nutriments.

Informations nutritionnelles du riz et des haricots

Les informations nutritionnelles du riz et des haricots montrent à quel point cette combinaison est complète, contenant plusieurs nutriments, mais avec peu de calories et de graisses.