Buvez un latte au lait d'or au curcuma chaque jour pour lutter contre l'inflammation

Contenu

• Intro
• Avantages du curcuma
• Recette pour Latte au curcuma
• Ingrédients
• instructions

Intro

Le curcuma fait fureur en ce moment, et pour cause.

Le curcuma tire ses superpuissances médicinales de la curcumine composée, qui possède de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui peuvent être bénéfiques pour la digestion, la détoxication et le soulagement de la douleur. Selon une étude de 2014, la curcumine pourrait aider à lutter contre la dépression.

La curcumine s'est également révélée être un agent anti-inflammatoire efficace. Il peut potentiellement réduire le risque de maladie cardiaque pour une personne, prévenir le cancer, traiter la maladie d'Alzheimer et aider à soulager les symptômes de l'arthrite.

Avantages du curcuma

• combat l'inflammation
• stimule l'activité enzymatique antioxydante du corps
• peut aider au traitement de la dépression

Ajouter une pincée de poivre noir à vos recettes de curcuma peut vous aider à en avoir pour votre argent. Le poivre et sa pipérine, un composé bioactif, améliorent l'absorption de la curcumine dans le corps jusqu'à 2 000%, ce qui rend l'épice plus efficace à petites doses.

Essayez-le: L'un des moyens les plus simples de profiter des avantages de la curcumine? Préparez un délicieux thé au curcuma au lait, alias «lait doré». La curcumine est liposoluble, c'est donc une bonne idée de boire ce café au lait avec un repas gras ou de le faire avec du lait entier ou du lait de coco.

Recette pour Latte au curcuma

Donne: 2

Ingrédients

• 2 tasses de lait de votre choix (entier, noix de coco, amande, etc.)
• 1 1/2 cuillères à café de curcuma moulu
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1 pouce de gingembre frais pelé
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable
• pincée de poivre noir

instructions

1. Chauffez tous les ingrédients dans une petite casserole jusqu'à ce que le tout mijote doucement.
2. Fouettez bien pour dissoudre les épices et diviser en deux tasses.

Dosage: Consommez 1/2 à 1 1/2 cuillères à café de curcuma par jour et vous pouvez commencer à ressentir les bienfaits après environ quatre à huit semaines.

La plupart des études utilisent l'extrait de curcumine, qui contient 95% de curcuminoïdes, et non l'épice de curcuma, qui ne contient que 3% de curcuminoïdes. Cependant, 2 à 5 grammes d'épices présentent encore de légers avantages.

Effets secondaires possibles du curcuma Le curcuma ne semble pas provoquer d'effets secondaires importants, mais certaines personnes peuvent souffrir de maux de tête, de nausées, de troubles digestifs ou de diarrhée après avoir pris des doses élevées pendant une période prolongée.
Le curcuma moins cher peut contenir des charges telles que l'amidon de blé, alors soyez prudent si vous êtes allergique au gluten. Les personnes atteintes de maladie de la vésicule biliaire ou de calculs biliaires devraient éviter le curcuma, car il peut stimuler la vésicule biliaire.

Vérifiez toujours avec votre médecin avant d'ajouter quoi que ce soit à votre routine quotidienne pour déterminer ce qui est le mieux pour vous et votre santé individuelle. Bien que les lattes de curcuma soient généralement sûrs à consommer, boire trop en une journée pourrait être nocif.

Tiffany La Forge est un chef professionnel, développeur de recettes et écrivain culinaire qui dirige le blog Panais et pâtisseries. Son blog se concentre sur la vraie nourriture pour une vie équilibrée, des recettes saisonnières et des conseils de santé accessibles. Quand elle n'est pas dans la cuisine, Tiffany aime le yoga, la randonnée, les voyages, le jardinage biologique et sortir avec son corgi, le cacao. Visitez-la sur son blog ou sur Instagram.