La recette de patates douces farcies qui rehaussera votre jeu végétarien

Contenu

• Recette de patates douces farcies aux superaliments :
• Avis pour

Les patates douces sont un concentré de nutrition, mais cela ne veut pas dire qu'elles doivent être fades et ennuyeuses. Remplies de délicieux brocolis et aromatisées aux graines de carvi et à l'aneth, ces patates douces farcies constituent une délicieuse option de dîner sain. (Tellement bon, vous voudrez les ajouter - ainsi que ces autres recettes saines de patates douces - à votre routine habituelle.)

Recette de patates douces farcies aux superaliments :

Donne : 2 portions

Ingrédients

2 patates douces de taille moyenne

2 cuillères à soupe d'huile de coco fondue

1 pincée de sel de l'Himalaya

1 gousse d'ail, râpée

1/4 cuillère à café de graines de carvi

1/4 tasse d'eau

1/2 tasse de fleurons de brocoli

1 poivron rouge, coupé en cubes

1/8 tasse de persil, haché finement

1 citron (jus et zeste)

1 cuillère à café d'aneth frais

Facultatif : 1/8 tasse de fromage feta

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
2. Couvrir les patates douces entières dans un peu d'huile de coco et une pincée de sel. Placer sur la plaque du four et cuire au four pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce que l'intérieur soit tendre.
3. Retirer les patates douces du four et couper une fente dans le sens de la longueur au centre. Ouvrir les pommes de terre sans déchirer le reste de la peau. Retirez la chair de la pomme de terre et mettez-la dans un bol.
4. Dans une poêle, faire chauffer le reste de l'huile de coco avec l'ail râpé et les graines de carvi. Cuire 1 minute. Ajouter la moitié de l'eau et les fleurons de brocoli, le poivron et le persil. Cuire 2 minutes.
5. Ajouter le jus du citron et la chair de la patate douce et mélanger jusqu'à incorporation. Ajouter le reste de l'eau, le zeste de citron et l'aneth. Assaisonner avec du sel au goût.
6. Farcir soigneusement le mélange dans les pelures de pommes de terre et servir avec une pincée de germes, d'herbes ou de feta sur le dessus.

SurGrokker

Intéressé par plus de cours vidéo d'entraînement à domicile? Des milliers de cours de fitness, de yoga, de méditation et de cuisine saine vous attendent sur Grokker.com, la ressource en ligne à guichet unique pour la santé et le bien-être. Plus Forme les lecteurs bénéficient d'une remise exclusive de plus de 40 % ! Découvrez-les aujourd'hui !

Plus deGrokker

Sculptez vos fesses sous tous les angles avec cet entraînement rapide

15 exercices qui vous donneront des bras toniques

L'entraînement cardio rapide et furieux qui stimule votre métabolisme

Avis pour