5 recettes de banane avec moins de 200 calories

Contenu

• 1. Gâteau aux bananes au micro-ondes
• 2. Crêpe sucrée à la banane
• 3. Glace au chocolat à la banane
• 4. Pain et céréales aux bananes
• 5. Gâteau aux bananes sans sucre

La banane est un fruit polyvalent qui peut être utilisé dans plusieurs recettes, sucrées et salées. Il permet également de remplacer le sucre, apportant une saveur sucrée à la préparation, en plus de donner du corps et du volume aux gâteaux et tartes.

Un bon conseil est de toujours utiliser une banane très mûre, car cela la rendra plus sucrée et ne piégera pas l'intestin.

1. Gâteau aux bananes au micro-ondes

La boulette de banane au micro-ondes est une recette rapide et pratique, riche en fibres qui aident l'intestin et qui n'a que 200 kcal.

Ingrédients:

• 1 banane mûre
• 1 oeuf
• 1 col de soupe pleine d'avoine ou de son d'avoine
• cannelle au goût

Mode de préparation:

Battez l'œuf avec une fourchette dans un récipient qui façonne la boulette, comme un bol de céréales. Pétrir la banane et mélanger tous les ingrédients dans le même récipient. Cuire au micro-ondes pendant 2h30 à pleine puissance. Si le muffin dépasse du récipient, il est prêt à être consommé.

2. Crêpe sucrée à la banane

La crêpe à la banane est idéale pour les moments où vous voulez manger un bonbon, car, en plus d'avoir un goût sucré, elle peut également être remplie de gelée de fruits sans sucre, d'un filet de miel ou de beurre d'arachide. Chaque crêpe ne pèse qu'environ 135 kcal.

Ingrédients:

• 1/2 tasse d'avoine
• 1/2 banane mûre
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 40 ml (1/6 tasse) de lait
• 1 oeuf
• Cannelle en poudre au goût

Mode de préparation:

Battez tous les ingrédients dans le mixeur et faites 2 crêpes dans la poêle antiadhésive avec un peu d'huile d'olive ou d'huile de coco. Si vous ne voulez pas faire 2 crêpes à la fois, la pâte peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.

3. Glace au chocolat à la banane

La crème glacée à la banane est rapide à préparer et élimine les envies de sucreries. L'idéal est de mélanger la crème glacée avec des sources de matières grasses ou de protéines, telles que le beurre d'arachide ou les protéines de lactosérum, car elles sont plus nutritives et réduisent le stimulus de la production de graisses. Cependant, il peut également être fabriqué avec des bananes uniquement.

Ingrédients:

• 1 banane
• 1 col de soupe au beurre d'arachide
• 1/2 col de cacao en poudre

Mode de préparation:

Couper la banane en tranches et congeler. Retirer du congélateur et placer au micro-ondes pendant seulement 15 secondes pour perdre la glace. Battez la banane et les autres ingrédients avec le batteur à main ou le mixeur.

4. Pain et céréales aux bananes

Ce pain est rapide et facile à faire, étant une excellente option pour remplacer les pains par des additifs vendus au supermarché.De plus, il est riche en fibres, ce qui contribue à vous donner plus de satiété, à contrôler la glycémie et à améliorer la fonction intestinale. Chaque tranche de 45 g représente environ 100 kcal.

Ingrédients:

• 3 unités de banane
• 1/2 tasse de haricots chia
• 2 cols de soupe à l'huile de coco
• 3 oeufs
• 1 tasse de son d'avoine
• 1 col de soupe de levure chimique
• Cannelle en poudre au goût

Mode de préparation:

Pétrir les bananes et battre tous les ingrédients dans le mixeur. Avant de mettre au four, saupoudrez de sésame sur la pâte. Four à 200 degrés pendant environ 20-30 minutes. Donne environ 12 portions.

5. Gâteau aux bananes sans sucre

Ce gâteau entier est riche en fibres et en bonnes graisses, qui aident à contrôler le cholestérol et vous donnent plus de satiété. Chaque tranche de 60 g représente environ 175 kcal.

Ingrédients:

• 1 tasse d'avoine ou de son d'avoine
• 3 bananes mûres
• 3 oeufs
• 3 cuillères à soupe de raisins secs
• 1/2 tasse d'huile de coco
• 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
• 1 col de poudre à pâte peu profonde

Mode de préparation:

Battez le tout dans un mélangeur (la pâte est très consistante) et portez-la au four moyen pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent en ressorte sec. Si vous préférez les raisins secs entiers, ajoutez-les simplement à la pâte après avoir tout mélangé dans le mélangeur. Donne 10 à 12 portions.

Voir aussi les recettes pour déguster la peau de banane.