La farine d'avoine est-elle bonne pour la goutte?

Contenu

• Devriez-vous manger de la farine d'avoine si vous souffrez de goutte?
• La farine d'avoine contient des quantités modérées de purines
• Limitez les portions à 2 fois par semaine
• Comment la nourriture affecte la goutte
• Les aliments riches en purines peuvent entraîner un excès d'acide urique
• Les aliments modérés contenant de la purine peuvent être consommés avec modération
• Les médicaments peuvent également réduire l'acide urique
• Aliments favorables à la goutte
• Aliments à éviter si vous souffrez de goutte
• Les aliments riches en purines augmentent votre risque d'attaques de goutte
• Le plat à emporter

La goutte est une forme d'arthrite inflammatoire qui survient lorsque trop d'acide urique s'accumule dans votre sang. Vous pouvez ressentir une douleur soudaine et intense dans votre gros orteil et, dans les cas graves et chroniques, vous pouvez avoir des bosses visibles autour de vos articulations.

Les médecins savent que votre alimentation a beaucoup à voir avec votre risque de goutte. Éviter les aliments causant la goutte qui sont riches en purines peut aider à réduire les poussées de cette condition.

Si vous avez l'habitude de manger des flocons d'avoine dans le cadre de votre routine matinale, vous vous demandez peut-être si cela aide ou nuit à vos risques de crise de goutte. Continuez à lire pour trouver la réponse.

Devriez-vous manger de la farine d'avoine si vous souffrez de goutte?

La farine d'avoine est un aliment riche en fibres qui est une bonne base pour ajouter des options saines comme les fruits, les noix et le miel. Cependant, en ce qui concerne la goutte, c'est un petit-déjeuner que vous devez limiter à quelques jours par semaine.

La farine d'avoine contient des quantités modérées de purines

La farine d'avoine contient environ 50 à 150 milligrammes de purines pour 100 grammes d'aliment. Cela place la farine d'avoine au milieu de la gamme de milligrammes pour les aliments contenant de la purine.

Bien qu'il ne soit pas aussi riche en purines que les viandes d'organes, les pétoncles ou certains poissons, il est toujours assez élevé pour augmenter votre risque de goutte lorsqu'ils sont consommés en excès.

Limitez les portions à 2 fois par semaine

L'Université de Pittsburgh Medical Center recommande de limiter vos portions de farine d'avoine à 2 fois par semaine si vous souffrez de goutte ou êtes plus à risque de goutte en raison d'antécédents familiaux de la maladie.

Cependant, n'éliminez pas complètement la farine d'avoine, car elle a d'autres avantages pour la santé. Sa teneur en fibres aide à favoriser les sensations de satiété et les selles régulières. Selon la clinique Mayo, cela peut même réduire les risques d'hypertension artérielle.

Comment la nourriture affecte la goutte

La goutte se produit lorsque des cristaux d'acide urique en excès se forment dans le corps. On estime que 4 pour cent des adultes américains souffrent de goutte, selon la Fondation de l'arthrite.

Le régime alimentaire peut augmenter le risque de goutte d'une personne, car certains aliments contiennent des purines. Ce sont des composés que le corps décompose en acide urique, et un excès d'acide urique peut conduire à la goutte.

Les aliments riches en purines peuvent entraîner un excès d'acide urique

Certains aliments et boissons contenus dans l’alimentation d’une personne peuvent soit réduire l’acide urique, soit l’augmenter. Certains des aliments et des boissons les plus courants qui augmentent l'acide urique sont:

• viande rouge
• de l'alcool
• un soda
• fruits de mer

Les aliments modérés contenant de la purine peuvent être consommés avec modération

Cependant, il existe d'autres aliments modérés en purines que vous voudrez peut-être réduire légèrement si vous souffrez de goutte.

Si vous avez déjà souffert de goutte, il est possible que vous n'ayez plus jamais de nouvelle crise de goutte. Cependant, on estime que 60% des personnes qui ont déjà souffert de goutte l’auront à nouveau.

Par conséquent, votre médecin vous recommandera probablement d'éviter les aliments riches en purines et de limiter les aliments moyennement purs pour essayer d'empêcher le retour de la goutte.

Les médicaments peuvent également réduire l'acide urique

Le régime alimentaire n'est pas la seule solution pour réduire la probabilité de retour de la goutte. Les médecins peuvent également prescrire des médicaments pour aider à réduire la quantité d'acide urique dans le corps.

Les médicaments peuvent être utilisés à titre préventif pour diminuer la production ou augmenter l'excrétion d'acide urique. Les médicaments couramment utilisés sont l'allopurinol (Zyloprim, Lopurin) et le probénécide (Benemid, Probalan).

La colchicine (Colcrys, Mitigare) est un médicament généralement utilisé pour diminuer la douleur lors des crises de goutte aiguës. Il peut également être utilisé avec des médicaments préventifs pour réduire les crises de goutte.

Aliments favorables à la goutte

Heureusement, la plupart des aliments sans goutte sont des aliments sains qui conviennent à votre alimentation régulière. Exemples d'aliments à faible teneur en purines:

• fromage
• café
• des œufs
• des fruits
• légumes verts
• produits laitiers faibles en gras, comme le yogourt ou le lait
• des noisettes
• beurre d'arachide

Si vous mangez de la farine d'avoine régulièrement, c'est une bonne idée de l'équilibrer avec des aliments que vous savez pauvres en purines. Cela comprend un verre de lait faible en gras et des fruits qui peuvent ajouter de la saveur et des nutriments.

Boire beaucoup d'eau quotidiennement peut également aider à réduire les risques d'attaques de goutte. L'eau supplémentaire peut aider à éliminer l'acide urique de votre système.

Aliments à éviter si vous souffrez de goutte

Certains aliments sont très riches en purines et peuvent contribuer à des niveaux élevés d'acide urique dans le corps. En voici quelques exemples:

• alcool, en particulier bière et alcool
• aliments et boissons contenant du fructose
• Homard
• viandes d'organes, comme les reins, le foie, le foie gras ou les ris de veau
• escalopes
• petits poissons, comme les anchois ou la sauce de poisson thaï
• boissons gazeuses sucrées, comme les jus de fruits ou les sodas
• gibier sauvage, comme le faisan, le lapin ou la venaison

Si vous aimez manger ces aliments, vous devez les manger en très petites quantités. Ils devraient être l'exception dans votre alimentation, pas la règle.

Les aliments riches en purines augmentent votre risque d'attaques de goutte

La consommation d'aliments riches en purines ne prend généralement pas longtemps pour provoquer des crises de goutte.

Selon une étude de 2012 publiée dans la revue Annals of the Rheumatic Diseases, un apport élevé en purine sur une période de 2 jours augmente les risques de crises de goutte récurrentes jusqu'à 5 fois. Ceci est comparé à une personne qui mange un régime pauvre en purines.

Le plat à emporter

La farine d'avoine n'est pas la meilleure nourriture si vous souffrez de goutte, mais ce n'est certainement pas la pire. Si vous avez des antécédents de goutte, envisagez de la limiter à quelques fois par semaine.

Suivre un régime pauvre en purines peut vous aider à réduire votre risque de crises de goutte récurrentes. Si vous avez toujours des poussées de goutte, parlez à votre médecin d'autres solutions, telles que des médicaments.