Examen du régime protéiné idéal: fonctionne-t-il pour perdre du poids?

Contenu

• Healthline Diet Score: 3,5 sur 5
• Comment ça marche?
• Phase 1: Perte de poids (durée flexible)
• Phase 2:14 jours (deux semaines)
• Phase 3: pré-stabilisation (deux semaines)
• Phase 4: Maintenance (un an)
• Des bénéfices potentiels
• Peut vous aider à perdre du poids
• Facile et pratique
• Implique un support professionnel
• Peut augmenter la sensibilité à l'insuline et améliorer le contrôle de la glycémie
• Peut réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque
• Inconvénients possibles
• Coût
• De nombreux aliments protéinés idéaux sont hautement transformés
• Très restrictif
• Pas végétalien
• Limité en dehors de l'Amérique du Nord
• Peut présenter des symptômes inconfortables
• Aliments à manger
• Aliments à éviter
• Exemples de menus
• La phase 1
• Phase 2
• Phase 3
• Phase 4
• La ligne de fond

Healthline Diet Score: 3,5 sur 5

Le régime protéiné idéal a été créé par le Dr Tran Tien Chanh et Olivier Benloulou.

Ses principes ont été utilisés pour la première fois il y a plus de 20 ans par le Dr Tran Tien Chanh, qui cherchait à créer un protocole de perte de poids plus sûr et plus facile pour ses patients.

Ce régime est considéré comme cétogène, un régime qui consiste généralement à remplacer l'apport en glucides par de la graisse pour mettre votre corps dans un état appelé cétose.

Cependant, le régime protéiné idéal adopte une approche modifiée dans laquelle l'apport en graisses est également temporairement limité. Ses partisans affirment que cela le rend plus efficace pour brûler les réserves de graisse de votre corps.

Ce régime serait basé sur une science valide pour la perte de poids, car il applique les principes d'un régime cétogène aux côtés d'une éducation à un mode de vie sain.

Le régime est géré et promu par une société appelée Ideal Protein, également connue sous le nom de Laboratoires C.O.P., Inc.

Voici un examen détaillé du régime protéiné idéal.

• Note globale: 3,5
• Perte de poids rapide: 4
• Perte de poids à long terme: 3
• Facile à suivre: 4
• Qualité nutritionnelle: 3

BOTTOM LINE: Le régime protéiné idéal est un protocole de régime bien étudié et développé. Cependant, il est cher, repose sur des aliments emballés ou transformés et réduit considérablement l'apport calorique, ce qui peut entraîner des effets secondaires inconfortables.

Comment ça marche?

Pour commencer le régime protéiné idéal, vous devez d'abord contacter une clinique ou un centre agréé, car ce régime nécessite les conseils individuels d'un professionnel de la santé agréé ou d'un entraîneur qualifié pour vous aider dans vos objectifs de perte de poids.

Il existe de nombreux sites disponibles à travers l'Amérique du Nord, que vous pouvez trouver sur le site Web d'Ideal Protein.

Le régime protéiné idéal est divisé en quatre phases uniques:

• La phase 1: Perte de poids
• Phase 2: 14 jours
• Phase 3: Pré-stabilisation
• Phase 4: Entretien

Phase 1: Perte de poids (durée flexible)

La phase 1 du régime protéiné idéal est connue sous le nom de phase de perte de poids.

Il est destiné à être suivi jusqu'à ce que vous atteigniez 100% de votre objectif de perte de poids.

Au cours de cette phase, les gens sont invités à manger:

• Un petit déjeuner Ideal Protein.
• Un déjeuner Ideal Protein avec 2 tasses de légumes sélectionnés (voir ci-dessous dans le chapitre «Aliments à manger»).
• Une portion de 8 onces (225 grammes) de protéines avec 2 tasses de légumes sélectionnés.
• Une collation protéinée idéale.

Ces repas Ideal Protein ne peuvent être achetés que dans des cliniques ou centres autorisés. La plupart des repas fournissent 20 grammes de protéines et moins de 200 calories par portion.

Vous pouvez manger des légumes crus illimités de leur liste spécifiée avec le déjeuner et le dîner.

En plus des repas, les personnes à la diète doivent consommer les suppléments suivants, qui doivent également être achetés dans des cliniques ou des centres autorisés:

• Déjeuner: 1 supplément de multivitamines et 1 supplément de potassium.
• Dîner: 1 multivitamine, 2 suppléments de calcium-magnésium et 2 suppléments d'oméga-3.
• Goûter: 2 suppléments de calcium-magnésium.
• Avec tous les repas: 1 à 2 suppléments d'enzymes digestives.
• Une fois par jour: 2 suppléments antioxydants et 1/4 cuillère à café de sel idéal.

Étant donné que le régime réduit considérablement l'apport calorique, l'exercice n'est généralement pas recommandé pendant les trois premières semaines, car il peut provoquer des effets secondaires indésirables.

Phase 2:14 jours (deux semaines)

La phase 2 du régime protéiné idéal est connue sous le nom de phase de 14 jours. Cela commence une fois que vous avez atteint votre objectif de perte de poids.

Bien que similaire à la phase de perte de poids, cette phase vous permet de manger un déjeuner à base d'aliments entiers. Il contient 8 onces (225 grammes) de protéines avec 2 tasses de légumes sélectionnés. Le dîner est similaire.

Les suppléments que vous prenez ici sont les mêmes que dans la phase 1.

Phase 3: pré-stabilisation (deux semaines)

La phase 3 est la phase de pré-stabilisation et commence la transition vers un régime d'entretien.

Cette phase est simple car tout ce que vous avez à faire est d'échanger votre nourriture Ideal Protein au petit-déjeuner contre des aliments entiers. Il devrait inclure une option de protéines, de glucides et de matières grasses, ainsi qu'un morceau de fruit.

De plus, vous n'êtes plus obligé de prendre le supplément de potassium au petit-déjeuner.

On dit que la réintroduction des glucides au petit-déjeuner aide à redémarrer la production d'insuline de votre pancréas et à l'entraîner à produire la bonne quantité. Cependant, aucune étude clinique ne corrobore cette affirmation.

Phase 4: Maintenance (un an)

La phase 4 est la dernière phase du régime protéiné idéal.

Cette phase est un plan de maintenance qui dure 12 mois. Le but de cette phase est de vous apprendre à maintenir votre poids tout en bénéficiant d'une plus grande liberté alimentaire.

Bien que cette phase dure 12 mois, vous êtes censé suivre ses principes fondamentaux pour la vie.

Il existe plusieurs principes clés dans cette phase:

• Graisses et glucides: En dehors du petit-déjeuner, évitez de combiner des aliments riches en glucides et en graisses. Par exemple, si vous mangez un repas à base de matières grasses et de protéines pour le déjeuner, limitez votre consommation de glucides.
• Protéine: Prenez votre poids corporel en livres et coupez-le de moitié, puis essayez de consommer ce nombre de grammes de protéines chaque jour. Par exemple, une personne de 150 livres devrait consommer au moins 75 grammes de protéines par jour.
• Journée d'indulgence: Un jour par semaine, vous êtes autorisé à consommer des aliments qui sont normalement limités au régime protéiné idéal.

Certains suppléments sont recommandés pendant cette phase, mais ils sont facultatifs.

Le régime protéiné idéal est un régime cétogène en quatre phases qui doit être entrepris avec un encadrement individuel par un professionnel de la santé agréé ou un consultant qualifié.

Des bénéfices potentiels

Le régime protéiné idéal a plusieurs avantages potentiels qui le rendent populaire pour la perte de poids.

Peut vous aider à perdre du poids

Le régime protéiné idéal est une version modifiée du régime cétogène.

Il existe des preuves solides que suivre un régime cétogène peut favoriser la perte de poids.

Par exemple, une analyse de 13 études a montré qu'un régime cétogène était plus efficace qu'un régime faible en gras pour favoriser la perte de poids et aider les patients à maintenir leur poids ().

Cela dit, les études scientifiques publiées qui examinent spécifiquement le régime protéiné idéal font défaut. De telles études sont nécessaires avant de pouvoir évaluer comment le régime protéiné idéal se compare à un régime cétogène régulier ou à tout autre régime amaigrissant.

Facile et pratique

Les régimes comme le régime protéiné idéal sont attrayants pour les personnes occupées.

Pendant la phase de perte de poids, vous consommerez fréquemment des aliments Ideal Protein préfabriqués. La seule exception concerne les dîners, pour lesquels vous devez mesurer vos portions de protéines et de légumes.

Consommer principalement des repas préfabriqués peut réduire considérablement le temps passé à magasiner, à planifier et à préparer les repas, ce qui libère plus de temps pour les personnes qui ont un emploi du temps chargé.

Dans l'ensemble, le régime protéiné idéal implique beaucoup moins de travail de préparation que la plupart des régimes.

Implique un support professionnel

Le régime protéiné idéal fournit le soutien d'un professionnel de la santé agréé ou d'un consultant qualifié, ce qui peut aider à perdre du poids et à la maintenir.

En fait, des études ont montré que les gens sont plus susceptibles de s'en tenir à un programme de perte de poids lorsqu'ils bénéficient d'un soutien tout au long du processus (,).

De plus, le support aide les gens à rester responsables ().

Peut augmenter la sensibilité à l'insuline et améliorer le contrôle de la glycémie

Porter un excès de graisse peut augmenter votre risque de diabète de type 2 et de syndrome métabolique.

Comme les régimes cétogènes peuvent vous aider à perdre l'excès de graisse, ils peuvent également réduire les facteurs de risque de diabète et de syndromes métaboliques, tels que la résistance à l'insuline, ce qui contribue à contrôler la glycémie.

Dans une étude, les régimes cétogènes ont réduit la résistance à l'insuline de 75% ().

Dans une autre étude, les personnes obèses atteintes de diabète de type 2 qui suivaient un régime pauvre en glucides ont connu une diminution significative de la résistance à l'insuline ().

Peut réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque

Pendant la phase de perte de poids, le régime protéiné idéal ressemble étroitement à un régime cétogène.

Des études ont montré que les régimes pauvres en glucides et cétogènes peuvent améliorer les facteurs de risque de maladie cardiaque.

Par exemple, un examen des études a montré que les régimes pauvres en glucides non seulement réduisaient le poids corporel, mais réduisaient deux facteurs de risque de maladie cardiaque - le cholestérol LDL total et le «mauvais» cholestérol ()

Dans une autre analyse d'études, les personnes obèses qui suivaient un régime cétogène ont connu une diminution significative de la pression artérielle systolique et diastolique, de la graisse viscérale, de la glycémie à jeun, des taux d'insuline dans le sang et des taux de triglycérides sanguins ().

Le régime protéiné idéal offre plusieurs avantages potentiels, notamment la perte de poids, la facilité d'utilisation, le soutien professionnel, une sensibilité accrue à l'insuline et une réduction du risque de maladie cardiaque.

Inconvénients possibles

Bien que le régime protéiné idéal présente plusieurs avantages potentiels, il présente également quelques inconvénients.

Coût

Pour les personnes à petit budget, le régime protéiné idéal peut être assez coûteux.

Bien que le site Web d’Ideal Protein ne répertorie pas les coûts du régime, les cliniques partenaires offrent des services allant de 320 à 450 USD - et ce n’est que pour commencer.

La différence de coût dépend de ce que la clinique facture pour une consultation initiale.

Une fois commencé, le régime protéiné idéal vous coûtera environ 15 $ par jour.

De nombreux aliments protéinés idéaux sont hautement transformés

La plupart des aliments Ideal Protein préemballés sont hautement transformés.

Ils contiennent une variété d'huiles, d'additifs et d'édulcorants artificiels qui ne sont pas naturellement présents dans les aliments entiers.

Si vous évitez les aliments préemballés, le régime protéiné idéal ne vous convient pas.

Très restrictif

Les personnes qui aiment la flexibilité peuvent avoir des difficultés avec le régime protéiné idéal, car il limite considérablement les options alimentaires, en particulier dans ses premières phases.

Par exemple, pendant la phase 1, le dîner est le seul repas dans lequel vous pouvez préparer vos propres plats. Sinon, vous devez manger des portions Ideal Protein au petit-déjeuner, au déjeuner et à la collation.

De plus, le régime restreint les aliments qui jouent un rôle dans une perte de poids saine, tels que les céréales complètes, les noix, les avocats, etc.

Cela dit, ce régime offre plus de liberté une fois que vous atteignez la phase d'entretien.

Pas végétalien

Le régime protéiné idéal ne convient pas aux végétaliens, car ses aliments préemballés contiennent parfois des œufs et des produits laitiers.

Cependant, les végétariens peuvent toujours le suivre.

Si vous évitez tous les produits d'origine animale, un régime végétalien faible en glucides peut être plus approprié.

Limité en dehors de l'Amérique du Nord

Le régime protéiné idéal est présenté dans plus de 3 500 cliniques et centres à travers le monde.

Cependant, la plupart de ces sites se trouvent en Amérique du Nord, ce qui rend le régime difficile à suivre ailleurs.

Gardez à l'esprit que le régime ne peut pas être suivi sans une clinique de soutien.

Il existe un centre d'assistance virtuel pour les personnes vivant dans les zones où les cliniques ne sont pas disponibles. Néanmoins, si vous empruntez cette voie, vous devrez peut-être importer des repas dans votre pays.

Peut présenter des symptômes inconfortables

Un autre inconvénient du régime protéiné idéal est sa réduction drastique de l'apport calorique.

Par exemple, la plupart de ses repas contiennent moins de 200 calories, ce qui signifie que vous pouvez consommer moins de 1000 calories au total par jour.

Ces régimes restreints ne sont pas recommandés - sauf avis contraire d'un médecin - pour les enfants, les femmes enceintes ou allaitantes, les adultes de 65 ans et plus et les adultes souffrant de certaines conditions médicales.

Réduire si fortement votre apport calorique peut provoquer des effets secondaires, tels que:

• Faim
• La nausée
• Vertiges
• Maux de tête
• Fatigue
• Constipation
• Intolérance au froid
• Cheveux clairsemés et chute de cheveux
• Calculs biliaires
• Un cycle menstruel irrégulier

Si le régime protéiné idéal nuit à votre qualité de vie, envisagez de l'abandonner.

Le régime protéiné idéal présente de nombreux inconvénients, notamment le coût, les aliments hautement transformés, des restrictions alimentaires sévères, une disponibilité géographique limitée et des effets secondaires potentiellement graves.

Aliments à manger

Le régime protéiné idéal est très restrictif pendant les phases 1 (perte de poids) et 2 (14 jours).

Par exemple, la phase 1 vous oblige à manger trois plats Ideal Protein prédéfinis par jour. L'exception est le dîner, pour lequel vous êtes autorisé à sélectionner une option protéinée.

Voici quelques possibilités de protéines pour le régime protéiné idéal:

• Poisson: Tout poisson, comme l'anchois, la morue, la plie, le merlu, le thon, le tilapia, le mahi-mahi, le vivaneau rouge, le sébaste, la truite ou le saumon. Cependant, limitez le saumon à une fois par semaine.
• Autres fruits de mer: Calamars, crevettes, huîtres, moules, homard, écrevisses, palourdes, langoustines, pétoncles ou crabe.
• La volaille: Poulet, dinde, volaille, caille ou oiseaux sauvages sans peau.
• Du boeuf: Filet, surlonge, bœuf haché très maigre, croupe ou autres coupes de bifteck.
• Porc: Jambon ou filet sans gras.
• Veau: Filet, poitrine, épaule, côte, jarret, escalope ou autres coupes.
• Végétarien: Œufs ou tofu (nature).
• Autre: Chevreuil, bison, rognon, longe d'agneau, foie, lapin, autruche ou autres.

Avec le déjeuner et le dîner, vous êtes également autorisé à consommer deux tasses de légumes sélectionnés ou une quantité illimitée de légumes crus approuvés par l'entreprise. Ceux-ci inclus:

• Légumes sélectionnés (2 tasses par repas): Asperges, germes de soja, rhubarbe, gombo, choucroute, courgette, courge d'été jaune, chicorée, luzerne, chou frisé et plus.
• Légumes crus: Laitue, céleri, champignons, radis, épinards, radicchio et endives.

Voici les assaisonnements et condiments autorisés pour ce régime:

• Assaisonnements et garnitures: Herbes (toutes), ail, gingembre, vinaigre (cidre blanc et de pomme), tamari, sauce soja, sauce piquante, moutarde chaude, épices (sans glutamate monosodique et sans glucides), menthe et plus.

Une fois que vous avez atteint les phases 3 et 4, vous pouvez réintroduire plus d'options de glucides, de produits laitiers et de matières grasses, notamment:

• Glucides complexes: Pain de grains entiers et céréales à grains entiers sans sucre.
• Des fruits: Bananes, pommes, pêches, cerises, papaye, pamplemousse, abricots, prunes, mandarine, pastèque, fruit de la passion, raisins, oranges, kiwis et plus.
• Laitier: Beurre, lait, yaourt et fromage.
• Graisses: Margarine et huiles.

Le régime Ideal Protein est assez restrictif et n'autorise que des aliments spécifiques en plus des repas Ideal Protein.

Aliments à éviter

Les aliments suivants sont interdits pendant les phases 1 et 2 du régime protéiné idéal.

• Pâtes (autres que la marque Ideal Protein), riz, légumineuses, pains et céréales.
• Tous les légumes racines, y compris les pommes de terre, les betteraves et les carottes.
• Pois de senteur et maïs.
• Tous les fruits.
• Tous les produits laitiers, à l'exception de 1 once (30 ml) de lait dans le café ou le thé.
• Tous les noix.
• Tous les sodas.
• Toute la malbouffe, y compris les bonbons, les barres de chocolat et les croustilles.
• Tous les jus de fruits et jus de légumes du commerce.
• Tous les alcools (bière, vin, spiritueux, etc.).

Une fois que vous avez atteint la phase 3, vous avez droit aux fruits, aux huiles, aux produits laitiers et aux glucides complexes, tels que les pains à grains entiers.

Le régime protéiné idéal interdit les aliments tels que les pâtes, les légumes-racines, les fruits, les produits laitiers et les noix. Cependant, il permet plus de flexibilité dans ses phases ultérieures.

Exemples de menus

Voici une idée de ce à quoi pourrait ressembler un jour de chaque phase du régime protéiné idéal. Gardez à l'esprit qu'Ideal Protein recommande la marque Natura pour toutes les vitamines, suppléments et enzymes.

La phase 1

• Déjeuner: Un aliment Ideal Protein (comme la farine d'avoine à saveur de pomme), une multivitamine, un potassium et 1 à 2 enzymes.
• Le déjeuner: Un aliment Ideal Protein (comme le bœuf stroganoff), deux tasses de légumes sélectionnés et 1 à 2 enzymes. Légumes crus facultatifs.
• Dîner: 8 onces (225 grammes) d'une source de protéines, 2 tasses de légumes sélectionnés, une multivitamine, deux suppléments de calcium-magnésium, deux suppléments d'oméga-3 et 1 à 2 enzymes. Légumes crus facultatifs.
• Goûter: Un aliment Ideal Protein (comme une barre de beurre d'arachide), deux suppléments de calcium-magnésium et 1 à 2 enzymes.
• Une fois par jour: Deux suppléments antioxydants et 1/4 cuillère à café de sel idéal.

Phase 2

• Déjeuner: Un aliment Ideal Protein (comme une omelette aux herbes et au fromage), une multivitamine, un supplément de potassium et 1 à 2 enzymes.
• Le déjeuner: 8 onces (225 grammes) d'une source de protéines, 2 tasses de légumes sélectionnés et 1 à 2 enzymes. Légumes crus facultatifs.
• Dîner: 8 onces (225 grammes) d'une source de protéines, 2 tasses de légumes sélectionnés, une multivitamine, deux suppléments de calcium-magnésium, deux suppléments d'oméga-3 et 1 à 2 enzymes. Légumes crus facultatifs.
• Goûter: Un aliment Ideal Protein (comme une barre d'arachide à la vanille), deux suppléments de calcium-magnésium et 1 à 2 enzymes.
• Une fois par jour: Deux suppléments antioxydants et 1/4 cuillère à café de sel idéal.

Phase 3

• Déjeuner: Un repas complet Ideal Protein ou un petit-déjeuner contenant une protéine, un glucide, une option lipides / produits laitiers et des fruits (par exemple, des œufs avec du fromage, du pain complet et une pomme). En outre, une multivitamine et 1 à 2 enzymes.
• Le déjeuner: 8 onces (225 grammes) d'une source de protéines, 2 tasses de légumes sélectionnés et 1 à 2 enzymes. Légumes crus facultatifs.
• Dîner: 8 onces (225 grammes) d'une source de protéines, 2 tasses de légumes sélectionnés, une multivitamine, deux suppléments de calcium-magnésium, deux suppléments d'oméga-3 et 1 à 2 enzymes. Légumes crus facultatifs.
• Goûter: Un aliment Ideal Protein (comme les choux de soja aux arachides), deux suppléments de calcium et de magnésium et 1 à 2 enzymes.
• Une fois par jour: Deux suppléments antioxydants et 1/4 cuillère à café de sel idéal.

Phase 4

• Déjeuner: Pain de grains entiers et œufs avec jambon ou fromage et une multivitamine.
• Le déjeuner: Entrée faible en glucides (comme une salade de poulet avec sauce blanche).
• Dîner: Entrée faible en gras avec des glucides complexes (comme les spaghettis à la bolognaise) et une multivitamine.
• Goûter: Un aliment Ideal Protein ou une collation santé de votre choix (comme des amandes) et deux suppléments de calcium-magnésium.

Votre menu pour le régime protéiné idéal dépend de la phase. Gardez à l'esprit que ce régime comprend une variété de suppléments qui doivent être pris à différents repas.

La ligne de fond

Le régime protéiné idéal est un régime céto modifié qui ajoute des techniques éprouvées telles que le soutien professionnel et l'éducation à une alimentation saine pour aider à perdre du poids.

Bien qu’il soit pratique et conçu pour assurer un succès à long terme, il est coûteux, restrictif, chargé de repas préemballés et moins accessible en dehors des États-Unis.

Bien que le régime protéiné idéal soit basé sur des principes scientifiques, il n’est pas étayé par des études cliniques publiées. Par conséquent, son efficacité est inconnue.