Auteur: Florence Bailey
Date De Création: 25 Mars 2021
Date De Mise À Jour: 1 Avril 2025
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Making Phenolphthalein (a common pH indicator)
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La phénylalanine peut aider à contrôler le poids car elle participe à des processus qui régulent la prise alimentaire et donnent au corps une sensation de satiété. La phénylalanine est un acide aminé qui se trouve naturellement dans les aliments riches en protéines, comme la viande, le poisson, le lait et les produits laitiers, et sous forme de suppléments vendus dans les pharmacies et les magasins d'aliments naturels.

L'utilisation de suppléments de phénylalanine doit être prescrite par le médecin ou le nutritionniste et est contre-indiquée pour les personnes souffrant de problèmes tels que l'hypertension, les maladies cardiaques et les femmes enceintes.

Action de la phénylalanine dans le contrôle de la faim

La phénylalanine agit dans le contrôle de la faim car elle participe à la formation de dopamine et de norépinéphrine, substances importantes pour la régulation de la prise alimentaire et qui interviennent également dans le contrôle de l'apprentissage, de l'humeur et de la mémoire. De plus, la phénylalanine stimule la production de l'hormone cholécystokinine, qui agit dans l'intestin et donne au corps une sensation de satiété.


Habituellement, la dose recommandée de phénylalanine est de 1000 à 2000 mg par jour, mais elle varie en fonction des caractéristiques de la personne, telles que l'âge, l'activité physique et la présence de problèmes tels que le stress et l'anxiété. Cependant, la supplémentation en phénylalanine seule ne suffit pas pour perdre du poids, car la perte de poids ne se produit que lorsqu'il existe également une alimentation saine.

Aliments riches en phénylalanineSupplément de phénylalanine

Précautions à prendre avec la supplémentation en phénylalanine

Vous devez être prudent avec la supplémentation en phénylalanine car l'excès de cet acide aminé peut provoquer des effets secondaires tels que des brûlures d'estomac, des nausées et des maux de tête. La phénylalanine est également contre-indiquée en cas de:


  • Maladies cardiaques;
  • Hypertension;
  • Femmes enceintes ou allaitantes;
  • Les personnes qui prennent des médicaments pour traiter la dépression ou d'autres troubles psychologiques;
  • Les personnes atteintes de phénylcétonurie.

Ainsi, la supplémentation en phénylalanine doit être guidée par le médecin ou le nutritionniste pour garantir ses effets bénéfiques.

Aliments riches en phénylalanine

La phénylalanine est naturellement présente dans les aliments riches en protéines, comme la viande, le poisson, le lait et les produits laitiers, les noix, le soja, les haricots et le maïs. La consommation de phénylalanine dans les aliments ne présente pas de risques pour la santé et seules les personnes atteintes de phénylcétonurie devraient éviter ces aliments. Consultez la liste complète des aliments riches en phénylalanine.

Si vous cherchez à perdre du poids, consultez également:

  • Perte de poids rapide
  • Comment manger sainement pour perdre du poids

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