La vitamine C pour les rhumes - ça marche vraiment?

Contenu

• La vitamine C a-t-elle un effet sur le rhume?
• Comment la vitamine C réduit-elle la gravité des rhumes?
• Autres nutriments et aliments qui peuvent aider
• The Bottom Line

Le rhume est la maladie infectieuse la plus fréquente chez l'homme, et la personne moyenne en contracte plusieurs fois par an.

Fait intéressant, la vitamine C a souvent été considérée comme un traitement efficace.

La vitamine C a-t-elle un effet sur le rhume?

Vers 1970, le lauréat du prix Nobel Linus Pauling a popularisé la théorie selon laquelle la vitamine C aide à traiter le rhume.

Il a publié un livre sur la prévention du froid en utilisant des mégadoses de vitamine C, ou jusqu'à 18 000 mg par jour. À titre de comparaison, la RDA est de 75 mg pour les femmes et de 90 mg pour les hommes.

À cette époque, aucune étude fiable n'avait prouvé que cela était vrai.

Mais au cours des décennies suivantes, plusieurs études contrôlées randomisées ont examiné si la vitamine avait un effet sur le rhume.

Les résultats ont été assez décevants.

Une analyse de 29 études incluant 11 306 participants a conclu que la supplémentation en 200 mg ou plus de vitamine C ne réduisait pas le risque d'attraper un rhume (1).

Cependant, les suppléments de vitamine C réguliers avaient plusieurs avantages, notamment:

• Gravité au froid réduite: Ils ont réduit les symptômes d'un rhume, le rendant moins grave.
• Durée de froid réduite: Les suppléments ont diminué le temps de récupération de 8% chez les adultes et de 14% chez les enfants, en moyenne.

Une dose supplémentaire de 1 à 2 grammes était suffisante pour raccourcir la durée d'un rhume de 18% chez les enfants, en moyenne (1).

D'autres études chez l'adulte ont montré que 6 à 8 grammes par jour étaient efficaces (2).

La vitamine C semble avoir des effets encore plus forts chez les personnes soumises à un stress physique intense. Chez les coureurs de marathon et les skieurs, la vitamine C alantost a réduit de moitié la durée du rhume (1).

Résumé Bien que les suppléments de vitamine C n'aient aucun effet sur le risque d'attraper un rhume, ils semblent en réduire la gravité et la durée.

Comment la vitamine C réduit-elle la gravité des rhumes?

La vitamine C est un antioxydant et nécessaire pour produire du collagène dans la peau.

Le collagène est la protéine la plus abondante chez les mammifères, gardant la peau et divers tissus durs mais flexibles.

Une carence en vitamine C entraîne une maladie connue sous le nom de scorbut, ce qui n'est pas vraiment un problème aujourd'hui, car la plupart des gens consomment suffisamment de vitamine C dans les aliments.

Cependant, il est moins connu que la vitamine C est également très concentrée dans les cellules immunitaires et rapidement épuisée lors d'une infection (3).

En fait, une carence en vitamine C affaiblit considérablement le système immunitaire et augmente le risque d'infections (4).

Pour cette raison, obtenir suffisamment de vitamine C pendant une infection est une bonne idée.

Résumé La vitamine C est essentielle au bon fonctionnement des cellules immunitaires. Il est épuisé pendant les infections, donc une carence en vitamine C peut augmenter leur risque.

Autres nutriments et aliments qui peuvent aider

Il n'y a pas de remède contre le rhume.

Cependant, certains aliments et nutriments peuvent aider le corps à récupérer. Dans le passé, les gens ont utilisé divers aliments pour réduire leurs symptômes.

Peu d'entre eux sont scientifiquement prouvés pour fonctionner, mais certains sont appuyés par des preuves.

• Flavonoïdes: Ce sont des antioxydants présents dans les fruits et légumes. Des études suggèrent que les suppléments de flavonoïdes peuvent réduire le risque d'infections des poumons, de la gorge et du nez de 33% en moyenne (5).
• Ail: Cette épice commune contient certains composés antimicrobiens qui peuvent aider à lutter contre les infections respiratoires. Lisez cet article détaillé pour plus d'informations (6).

Résumé Plusieurs autres nutriments et aliments peuvent vous aider à vous remettre d'un rhume ou même à réduire le risque d'en attraper un. Il s'agit notamment des flavonoïdes et de l'ail.

The Bottom Line

Une supplémentation en vitamine C ne réduira pas votre risque d'attraper un rhume, mais elle peut accélérer votre rétablissement et réduire la gravité de vos symptômes.

Bien que la prise de suppléments puisse être nécessaire pour atteindre l'apport élevé en vitamine C nécessaire pour améliorer le rhume, assurez-vous de ne pas aller trop loin.

C'est parce que trop de vitamine C a des effets secondaires néfastes.

Pour répondre à vos besoins nutritionnels de base, les aliments entiers sont généralement une meilleure idée. Les oranges, le chou frisé et les poivrons rouges sont de bons exemples d'aliments sains riches en vitamine C.