L'eau pétillante vous hydrate-t-elle?

Contenu

• Eau pétillante vs eau ordinaire
• L'eau pétillante est hydratante
• Est-ce mieux que de l'eau plate?
• L'essentiel

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Pour rester hydraté, une règle de base populaire consiste à boire au moins huit verres d'eau de 8 onces (240 ml) par jour.

Cependant, vous vous demandez peut-être si l'eau pétillante peut compter pour cet objectif en raison de son acidité.

Cet article vous indique si l'eau pétillante est hydratante.

Eau pétillante vs eau ordinaire

Les principaux ingrédients de l'eau gazéifiée - communément appelée eau gazeuse ou seltzeuse - sont l'eau et le dioxyde de carbone (1).

Pourtant, certains types ont ajouté des arômes et des minéraux comme le bicarbonate de sodium, le sulfate de potassium et le chlorure de sodium. Les types les plus courants d'eau gazeuse sont (1):

• Eau pétillante ou seltzeuse. Ce type est de l'eau du robinet qui a été filtrée et gazéifiée artificiellement.
• Eau minérale. Le gaz dans celui-ci se produit naturellement, mais il peut être enrichi avec du dioxyde de carbone supplémentaire - soit artificiellement, soit de la même source que l'eau.
• Eau gazifiée. Hormis le dioxyde de carbone, cette eau contient du bicarbonate de sodium et éventuellement d'autres composés pour réguler son acidité.
• L'eau tonique. Cette eau gazéifiée et minéralisée contient également de la quinine, ce qui lui donne un goût amer souvent masqué par les édulcorants et les arômes.

Lorsque le dioxyde de carbone se dissout dans l'eau, son pH baisse, ce qui donne une boisson légèrement acide. Le produit final est pétillant, ce qui peut le rendre plus attrayant que l'eau ordinaire pour de nombreuses personnes.

L'eau pétillante est infusée de dioxyde de carbone, ce qui la rend bouillonnante et lui donne un pH légèrement acide.

L'eau pétillante est hydratante

L'eau pétillante est efficace pour garder votre corps hydraté.

Rester hydraté est essentiel, car la déshydratation peut entraîner une altération de la fonction cérébrale, des sautes d'humeur et, au fil du temps, le développement de maladies chroniques (2, 3, 4).

Une étude a étudié l'effet hydratant de 13 boissons, y compris l'eau pétillante, en établissant l'indice d'hydratation des boissons (BHI) de chaque boisson. Le BHI évalue le volume d'urine produit par n'importe quelle boisson par rapport à l'eau plate (5).

L'étude a conclu que l'eau pétillante était aussi hydratante que l'eau plate (5).

De plus, il a déterminé que les boissons à plus haute teneur en minéraux avaient tendance à être plus hydratantes. Alors que certaines eaux étincelantes peuvent contenir plus de sodium que l'eau ordinaire, la teneur en sodium de l'eau ordinaire peut varier considérablement en fonction de la situation géographique (6, 7, 8).

Une étude plus ancienne n'a également trouvé aucune différence significative dans les niveaux d'hydratation après que les gens aient bu diverses boissons, y compris de l'eau plate et gazeuse (9).

Par conséquent, l'eau pétillante contribue à votre apport quotidien en eau. Selon le département américain de l'Agriculture (USDA), les hommes devraient recevoir 125 onces (3,7 litres) d'eau totale par jour et les femmes 91 onces (2,7 litres), ce qui comprend l'eau de la nourriture (10).

L'eau pétillante est aussi hydratante que l'eau ordinaire, donc la boire peut vous aider à atteindre vos objectifs quotidiens en matière d'eau.

Est-ce mieux que de l'eau plate?

Lorsque vous choisissez entre de l'eau pétillante et de l'eau plate, il est préférable de sélectionner celle qui vous aide à boire plus d'eau pendant la journée.

Si vous trouvez le pétillement du dioxyde de carbone attrayant, cela peut augmenter votre apport quotidien en eau.

Cependant, des études suggèrent que l'effervescence de l'eau pétillante améliore fortement sa capacité à freiner la soif, ce qui peut conduire les gens à boire moins d'eau (1, 11).

Cependant, d'autres peuvent penser que la carbonatation affecte positivement la quantité d'eau qu'ils boivent.

Si vous êtes sujet aux ballonnements, pensez à éviter l'eau pétillante et autres boissons gazeuses, car elles peuvent aggraver cette condition (12).

Pourtant, les deux types d'eau sont également hydratants, et les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) promeuvent même l'eau gazeuse pour ceux qui trouvent l'eau plate peu attrayante (13).

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Assurez-vous simplement de lire l'étiquette nutritionnelle sur votre eau gazeuse et d'éviter celles contenant des sucres ajoutés, car les variétés sucrées sont liées à l'obésité et au diabète de type 2 (14, 15).

Vous devez opter pour le type d'eau qui vous aide à augmenter votre apport quotidien en eau. Certaines personnes peuvent trouver l'eau pétillante plus attrayante en raison de sa carbonatation.

L'essentiel

L'eau pétillante vous hydrate tout autant que l'eau ordinaire. Ainsi, il contribue à votre apport quotidien en eau.

En fait, son étourdissement peut même augmenter ses effets hydratants pour certaines personnes.

Néanmoins, vous devez choisir de l'eau pétillante sans sucre ajouté ni autres édulcorants.