Guide nutritionnel pour la MPOC: 5 conseils diététiques pour les personnes atteintes de maladie pulmonaire obstructive chronique

Contenu

• Une alimentation plus riche en graisses, plus faible en glucides peut être la meilleure
• Aliments riches en protéines
• Glucides complexes
• Produits frais
• Aliments riches en potassium
• Graisses saines
• Sachez quoi éviter
• Sel
• Quelques fruits
• Quelques légumes et légumineuses
• Les produits laitiers
• Chocolat
• Nourriture frit
• N'oubliez pas de regarder ce que vous buvez
• Surveillez votre poids - dans les deux sens
• Si vous êtes en surpoids
• Si vous souffrez d'insuffisance pondérale
• Soyez prêt pour le repas
• Mangez de petits repas
• Mangez votre repas principal tôt
• Choisissez des aliments simples et rapides
• Se mettre à l'aise
• Faire assez pour les restes
• Les plats à emporter

Aperçu

Si vous avez récemment reçu un diagnostic de maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC), il y a de fortes chances que l'on vous ait dit que vous deviez améliorer vos habitudes alimentaires. Votre médecin peut même vous avoir référé à une diététiste professionnelle pour créer un régime alimentaire personnel.

Une alimentation saine ne guérit pas la MPOC, mais elle peut aider votre corps à combattre les infections, y compris les infections pulmonaires qui peuvent conduire à une hospitalisation. Manger sainement peut aussi vous aider à vous sentir mieux.

Maintenir une bonne nutrition en plus de faire face à cette condition ne doit pas être ennuyeux ou difficile. Suivez simplement ces conseils sur une alimentation saine.

Une alimentation plus riche en graisses, plus faible en glucides peut être la meilleure

Un régime alimentaire réduit en glucides entraîne une production plus faible de dioxyde de carbone. Cela peut aider les personnes atteintes de MPOC à mieux gérer leur santé.

Selon une étude publiée dans le journal Lung en 2015, les sujets sains suivant un régime cétogène avaient une production de dioxyde de carbone et une pression partielle de fin d'expiration de dioxyde de carbone (PETCO2) plus faibles que ceux suivant un régime méditerranéen.

En outre, montre une amélioration chez les personnes atteintes de MPOC qui ont pris un supplément riche en graisses et faible en glucides au lieu de suivre un régime riche en glucides.

Même en réduisant les glucides, une alimentation saine comprend une variété d'aliments. Essayez de les inclure dans votre alimentation quotidienne.

Aliments riches en protéines

Mangez des aliments riches en protéines et de haute qualité, tels que la viande nourrie à l'herbe, la volaille et les œufs au pâturage, et le poisson - en particulier les poissons gras comme le saumon, le maquereau et les sardines.

Glucides complexes

Si vous incluez des glucides dans votre alimentation, optez pour des glucides complexes. Ces aliments sont riches en fibres, ce qui contribue à améliorer le fonctionnement du système digestif et la gestion de la glycémie.

Les aliments à incorporer dans votre alimentation comprennent:

• pois
• fibre
• pommes de terre avec peau
• Lentilles
• quinoa
• des haricots
• L'avoine
• orge

Produits frais

Les fruits et légumes frais contiennent des vitamines, des minéraux et des fibres essentiels. Ces nutriments aideront à garder votre corps en bonne santé. Les légumes non féculents (tous sauf les pois, les pommes de terre et le maïs) sont pauvres en glucides, ils peuvent donc être inclus dans tous les régimes.

Certains fruits et légumes conviennent mieux que d'autres - consultez la liste des aliments à éviter dans la section suivante pour en savoir plus.

Aliments riches en potassium

Le potassium est vital pour la fonction pulmonaire, donc une carence en potassium peut causer des problèmes respiratoires. Essayez de manger des aliments contenant des niveaux élevés de potassium, tels que:

• avocats
• légumes-feuilles foncés
• tomates
• asperges
• betteraves
• patates
• bananes
• des oranges

Les aliments riches en potassium peuvent être particulièrement utiles si votre diurétiste ou votre médecin vous a prescrit un diurétique.

Graisses saines

Lorsque vous choisissez de manger un régime riche en graisses, au lieu de choisir des aliments frits, optez pour des collations et des repas contenant des graisses comme les avocats, les noix, les graines, l'huile de noix de coco et de noix de coco, les olives et l'huile d'olive, les poissons gras et le fromage. Ces aliments fourniront une nutrition plus globale, en particulier à long terme.

Sachez quoi éviter

Certains aliments peuvent causer des problèmes tels que des gaz et des ballonnements ou peuvent avoir peu ou pas de valeur nutritive. Les aliments à éviter ou à minimiser comprennent:

Sel

Trop de sodium ou de sel dans votre alimentation provoque une rétention d'eau, ce qui peut affecter votre capacité à respirer. Retirez la salière de la table et n'ajoutez pas de sel à votre cuisine. Utilisez plutôt des herbes et des épices non salées pour aromatiser les aliments.

Vérifiez auprès de votre diététiste ou de votre professionnel de la santé les substituts de sel à faible teneur en sodium. Ils peuvent contenir des ingrédients qui pourraient nuire à votre santé.

Malgré ce que beaucoup de gens croient, la majeure partie de l'apport en sodium ne provient pas de la salière, mais plutôt de ce qui est déjà dans la nourriture.

Assurez-vous de vérifier les étiquettes des aliments que vous achetez. Vos collations ne doivent pas contenir plus de 300 milligrammes (mg) de sodium par portion. Les repas entiers ne doivent pas contenir plus de 600 mg.

Quelques fruits

Les pommes, les fruits à noyau comme les abricots et les pêches et les melons peuvent provoquer des ballonnements et des gaz chez certaines personnes en raison de leurs glucides fermentescibles. Cela peut entraîner des problèmes respiratoires chez les personnes atteintes de MPOC.

Au lieu de cela, vous pouvez vous concentrer sur les fruits à faible fermentation ou à faible teneur en FODMAP comme les baies, l'ananas et les raisins. Cependant, si ces aliments ne sont pas un problème pour vous et que votre objectif en glucides permet de produire des fruits, vous pouvez les inclure dans votre alimentation.

Quelques légumes et légumineuses

Il existe une longue liste de légumes et de légumineuses connus pour provoquer des ballonnements et des gaz. Ce qui compte, c'est comment votre corps fonctionne.

Vous voudrez peut-être surveiller votre consommation des aliments ci-dessous. Cependant, vous pouvez continuer à en profiter s'ils ne vous posent aucun problème:

• des haricots
• choux de Bruxelles
• chou
• choufleur
• blé
• poireaux
• quelques lentilles
• oignons
• pois

Le soja peut également provoquer des gaz.

Les produits laitiers

Certaines personnes trouvent que les produits laitiers, comme le lait et le fromage, rendent les mucosités plus épaisses. Cependant, si les produits laitiers ne semblent pas aggraver vos mucosités, vous pouvez continuer à les manger.

Chocolat

Le chocolat contient de la caféine, qui peut interférer avec vos médicaments. Consultez votre médecin pour savoir si vous devez éviter ou limiter votre consommation.

Nourriture frit

Les aliments frits, frits ou gras peuvent provoquer des gaz et une indigestion. Les aliments très épicés peuvent également causer de l'inconfort et affecter votre respiration. Évitez ces aliments lorsque cela est possible.

N'oubliez pas de regarder ce que vous buvez

Les personnes atteintes de MPOC devraient essayer de boire beaucoup de liquides tout au long de la journée. Environ six à huit verres de 8 onces de boissons non caféinées sont recommandés par jour. Une hydratation adéquate garde le mucus fin et facilite la toux.

Limitez ou évitez complètement la caféine, car elle pourrait interférer avec vos médicaments. Les boissons contenant de la caféine comprennent le café, le thé, les sodas et les boissons énergisantes, telles que Red Bull.

Interrogez votre médecin sur l'alcool. Il peut vous être conseillé d'éviter ou de limiter les boissons alcoolisées, car elles peuvent interagir avec les médicaments. L'alcool peut également ralentir votre rythme respiratoire et rendre plus difficile la crachats de mucus.

De même, parlez à votre médecin si vous avez diagnostiqué des problèmes cardiaques ainsi qu'une BPCO. Il est parfois nécessaire pour les personnes souffrant de problèmes cardiaques de limiter leur apport hydrique.

Surveillez votre poids - dans les deux sens

Les personnes atteintes de bronchite chronique ont tendance à être obèses, tandis que celles atteintes d'emphysème ont tendance à avoir un poids insuffisant. Cela fait de l'évaluation de l'alimentation et de la nutrition une partie essentielle du traitement de la MPOC.

Si vous êtes en surpoids

Lorsque vous êtes en surpoids, votre cœur et vos poumons doivent travailler plus fort, ce qui rend la respiration plus difficile. Un excès de poids corporel peut également augmenter la demande en oxygène.

Votre médecin ou votre diététiste peut vous conseiller sur la façon d'atteindre un poids corporel plus sain en suivant un plan alimentaire personnalisé et un programme d'exercice réalisable.

Si vous souffrez d'insuffisance pondérale

Certains symptômes de la MPOC, comme le manque d'appétit, la dépression ou une sensation de malaise en général, peuvent entraîner une insuffisance pondérale. Si vous avez un poids insuffisant, vous pouvez vous sentir faible et fatigué ou être plus sujet aux infections.

La MPOC vous oblige à utiliser plus d'énergie pour respirer. Selon la Cleveland Clinic, une personne atteinte de MPOC peut brûler jusqu'à 10 fois plus de calories lorsqu'elle respire qu'une personne sans MPOC.

Si vous souffrez d'insuffisance pondérale, vous devez inclure des collations saines et riches en calories dans votre alimentation. Les articles à ajouter à votre liste d'épicerie comprennent:

• Lait
• des œufs
• avoine, quinoa et haricots
• fromage
• Avocat
• noix et beurres de noix
• huiles
• granola

Soyez prêt pour le repas

La MPOC peut être une condition difficile à vivre, il est donc important de faire de la préparation des aliments un processus simple et sans stress. Facilitez l'heure des repas, encouragez votre appétit en cas d'insuffisance pondérale et suivez un programme d'alimentation saine en suivant ces directives générales:

Mangez de petits repas

Essayez de manger cinq à six petits repas par jour plutôt que trois gros. Manger des repas plus petits peut vous aider à éviter de trop remplir votre estomac et à laisser suffisamment d'espace à vos poumons pour se dilater, ce qui facilite la respiration.

Mangez votre repas principal tôt

Essayez de manger votre repas principal tôt dans la journée. Cela augmentera votre niveau d'énergie pour toute la journée.

Choisissez des aliments simples et rapides

Choisissez des aliments rapides et faciles à préparer. Cela vous aidera à éviter de gaspiller de l'énergie. Asseyez-vous lors de la préparation des repas pour ne pas être trop fatigué pour manger et demandez à votre famille et à vos amis de vous aider à préparer vos repas si nécessaire.

Vous pourriez également être admissible à un service de livraison de repas à domicile.

Se mettre à l'aise

Asseyez-vous confortablement dans une chaise à haut dossier lorsque vous mangez pour éviter de mettre trop de pression sur vos poumons.

Faire assez pour les restes

Lorsque vous préparez un repas, préparez une plus grande portion afin de pouvoir en réfrigérer ou en congeler pour plus tard et avoir des repas nutritifs à disposition lorsque vous vous sentez trop fatigué pour cuisiner.

Les plats à emporter

Il est important de rester conscient de votre état de santé général lorsque vous souffrez de MPOC, et la nutrition en est une grande partie. Planifier des repas et des collations sains tout en insistant sur un apport plus élevé en graisses peut vous aider à gérer les symptômes et à minimiser les complications.