7 avantages incroyables pour la santé de l'ananas

Contenu

• Information nutritionnelle
• Gâteau à l'ananas
• Mousse légère à l'ananas

L'ananas est un fruit tropical de la famille des agrumes, comme l'orange et le citron, qui sont riches en vitamine C et en autres antioxydants, nutriments essentiels pour assurer la santé.

Ce fruit peut être consommé frais, déshydraté ou sous forme de conserves, étant ajouté dans diverses préparations telles que jus, desserts et bonbons. Lorsqu'il est en conserve ou déshydraté, la préférence doit être donnée à l'ananas sans sucre ajouté.

La consommation régulière d'ananas présente les avantages suivants pour la santé:

1. agissent comme anti-inflammatoire, car il est riche en bromélaïne;
2. Prévenir la maladie les maladies cardiaques et le cancer, car il est riche en vitamine C;
3. Réduisez le risque de thrombose, pour contenir de la bromélaïne et des antioxydants;
4. Soulager les douleurs articulaires, pour agir comme anti-inflammatoire;
5. Aide à la perte de poids, car il est riche en eau et en fibres, ce qui augmente la satiété;
6. Améliore la santé de la peau et des cheveux, pour contenir de la vitamine C et du bêta-carotène;
7. Réduit les douleurs musculaires post-entraînement, car il est anti-inflammatoire et favorise la récupération musculaire.

Pour obtenir ces bienfaits, vous devez consommer une épaisse tranche d'ananas par jour, qui pèse environ 80 g.

De plus, l'ananas peut être utilisé comme attendrisseur de viande, car il est riche en bromélaïne, une enzyme qui se trouve principalement dans la tige de ce fruit et qui décompose les protéines de viande. Découvrez des recettes naturelles qui combattent la mauvaise digestion.

Information nutritionnelle

Le tableau suivant fournit des informations nutritionnelles pour 100 g d'ananas frais.

L'ananas peut être consommé comme dessert pour les plats principaux, et peut également être utilisé dans les salades de fruits, les tartes, les salades de légumes ou en accompagnement du plat principal.

Gâteau à l'ananas

Ingrédients:

• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de yogourt nature sans gras
• 1 cuillère à café de lait caillé
• 1 et 1/2 cuillères à soupe de son d'avoine
• 1 cuillère à soupe de lait écrémé en poudre
• 1/2 sachet de jus d'ananas en poudre au gingembre, de préférence non sucré
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Essence de vanille au goût

Toit:

• 4 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
• 100 ml de lait écrémé
• 1/2 sachet de poudre de jus d'ananas au gingembre (le même que celui utilisé pour les pâtes)
• 1 cuillère à soupe d'ananas zéro gélatine
• Ananas en dés pour couvrir

Mode de préparation:

Battre l'œuf avec une fourchette ou un batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit très crémeux. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Placez la pâte dans un récipient allant au micro-ondes et dans la forme désirée du gâteau, en la portant au micro-ondes pendant environ 2h30 ou jusqu'à ce que la pâte commence à se détacher des bords.

Pour la garniture, mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'elle forme une crème, en plaçant sur la pâte à gâteau. Puis ajoutez l'ananas haché pour couvrir.

Mousse légère à l'ananas

Ingrédients:

• 1/2 ananas haché
• 100 ml d'eau pour cuire l'ananas
• 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire
• 500 ml de lait écrémé
• 135 ml d'eau tiède
• 1 sachet de gélatine d'ananas non sucrée
• 1 cuillère à café d'essence de vanille

Mode de préparation:

Faites bouillir l'ananas haché dans l'eau avec l'édulcorant culinaire pendant environ 6 minutes. Dissoudre la gélatine dans de l'eau tiède et battre dans un mélangeur avec du lait et de l'essence de vanille. Ajoutez l'ananas au mélange de gélatine et portez-le au mélangeur, en donnant de petites impulsions pour mélanger sans tout écraser. Placer dans un récipient avec la forme désirée de la mousse et porter au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle durcisse.