Mousse au chocolat à l'avocat et croquant à la menthe poivrée pour un dessert sain des Fêtes

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• Mousse au chocolat à l'avocat et croquant à la menthe poivrée
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Les vacances sont le moment des rassemblements, des cadeaux, des pulls moches et des festins. Alors que vous devriez avoir ZÉRO culpabilité d'apprécier vos aliments préférés, dont certains que vous n'avez probablement qu'à cette période de l'année, il existe une chose telle que trop de bonnes choses (lire : sucrées). (Preuve : ce que le sucre fait à votre corps, de la tête aux pieds.) Ce dessert sain résout ce problème, vous permettant ainsi de découvrir l'une des meilleures saveurs de vacances (menthe poivrée) sans tomber dans l'excès de sucre.

Cette mousse au chocolat a un goût riche et crémeux qui provient de l'un des fruits les plus sains pour le cœur, l'avocat. Vous ne trouverez pas de crème épaisse dans cette recette. Non seulement les avocats ont une texture veloutée et luxueuse lorsqu'ils sont mélangés, mais ils sont également chargés de folate, de potassium et d'antioxydants. Leur abondance de graisses et de fibres saines vous aidera à rester rassasié plus longtemps, et il a également été démontré que les avocats améliorent la santé cognitive.

Si vous n'avez jamais eu de dessert à base d'avocat (vous manquez quelque chose), ne vous inquiétez pas, cette recette sucrée a toujours le goût de dessert, ne pas comme le guacamole. De plus, vous n'avez probablement besoin de personne pour vous dire que garnir quoi que ce soit de croustillant à la menthe va lui donner un meilleur goût. Vas-y. Mangez tout et léchez le bol.

Mousse au chocolat à l'avocat et croquant à la menthe poivrée

Donne 4 à 5 portions

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat mi-sucré
• 2 avocats, dénoyautés et pelés
• 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré
• 1/3 tasse de sirop d'agave ou d'érable
• 3/4 tasse de lait
• 1/4 cuillère à café de vanille
• 1 canne en bonbon

instructions

1. Placer les pépites de chocolat dans un bol allant au micro-ondes et réchauffer pendant 30 secondes. Remuer et cuire au micro-ondes encore 15 secondes. Répétez jusqu'à ce que les chips soient fondues.
2. Ajoutez les pépites de chocolat fondues, les avocats, la poudre de cacao, l'agave, le lait et la vanille dans un robot culinaire. Processus jusqu'à consistance lisse. Verser dans un petit bol ou un pot Mason.
3. Placez la canne en bonbon dans un sac en plastique scellé et écrasez-la avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'elle soit brisée en petits morceaux. Saupoudrer des bonbons émiettés sur la mousse au chocolat.

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