L'avoine grossit-elle ou perd-elle du poids?

Contenu

• Comment utiliser l'avoine pour perdre du poids
• Menu minceur à l'avoine
• Recettes d'avoine santé
• Gruau léger
• Crêpe au son d'avoine

L'avoine est considérée comme l'une des céréales les plus saines et les plus nutritives, car elle est riche en vitamines B et E, en minéraux comme le potassium, le phosphore et le magnésium, en glucides, en protéines, en fibres et en antioxydants, qui apportent de nombreux avantages pour la santé tels que la perte de poids, la réduction glycémie et cholestérol et prévention des maladies cardiovasculaires, par exemple.

L'avoine est un excellent aliment pour ceux qui veulent perdre du poids car elles permettent une digestion facile et lente et, en plus, leurs fibres, comme le bêta-glucane, augmentent la sensation de satiété, contrôlent la faim, diminuent l'absorption des graisses, améliorent la constipation., régule l'intestin et diminue le gonflement abdominal. Découvrez tous les bienfaits de l'avoine.

Cependant, l'avoine fait grossir si elle est consommée en grande quantité car c'est un aliment qui contient beaucoup de calories, par exemple 100 g d'avoine contiennent 366 calories. Par conséquent, il est important d'avoir une alimentation équilibrée, avec les conseils d'un nutritionniste, pour obtenir les résultats souhaités.

Comment utiliser l'avoine pour perdre du poids

Pour vous aider à perdre du poids, l'avoine doit être consommée quotidiennement à raison de 3 cuillères à soupe maximum par jour, et peut être utilisée sous forme de bouillie ou ajoutée à des fruits hachés ou écrasés, dans des yaourts, des jus et des vitamines.

La meilleure façon d'utiliser l'avoine est sous forme de flocons, car elle contient une bonne quantité de fibres capables d'augmenter la sensation de satiété et de favoriser la perte de poids.

Les formels les plus transformés, comme la farine ou le son, contiennent moins de fibres et peuvent donc avoir moins d'impact sur la perte de poids. Pourtant, ce sont des options plus saines pour remplacer la farine de blé, par exemple.

Menu minceur à l'avoine

L'avoine doit être consommée au moins 4 fois par semaine et peut être incluse dans le régime comme indiqué dans le menu suivant:

Ceci n'est qu'un exemple de menu générique, qui n'est pas adapté aux besoins individuels de chaque personne. L'idéal est de consulter un nutritionniste pour créer un plan d'alimentation personnalisé.

Recettes d'avoine santé

Voici quelques recettes d'avoine rapides, faciles à préparer et nutritives:

Gruau léger

Cette bouillie peut être utilisée pour le petit déjeuner ou le dîner.

Ingrédients

• 200 mL de lait écrémé ou végétal (soja, amandes ou avoine, par exemple);
• 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine;
• Cannelle au goût;
• Édulcorant (facultatif).

Mode préparation

Mélangez l'avoine et le lait et portez au feu jusqu'à ce qu'il soit bouilli. Ajouter la cannelle et un fruit tranché, comme la pomme.

Crêpe au son d'avoine

Cette recette donne 1 portion et la crêpe peut être remplie au goût.

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de son d'avoine;
• 4 cuillères à soupe d'eau;
• 1 oeuf;
• 1 pincée de sel;
• Origan et poivre au goût;
• Farce au goût.

Mode préparation

Battez tous les ingrédients dans un mixeur et faites la crêpe dans une poêle antiadhésive. Remplissez de poulet râpé ou de thon avec des légumes, et vous pouvez utiliser des fruits et du miel pour faire une crêpe sucrée.

Regardez la vidéo ci-dessous pour une recette de pain d'avoine à préparer à la maison: