7 Signes et symptômes d'une surdose de zinc

Contenu

• 1. Nausées et vomissements
• 2. Douleurs d'estomac et diarrhée
• 3. Symptômes pseudo-grippaux
• 4. Faible «bon» cholestérol HDL
• 5. Changements dans votre goût
• 6. Carence en cuivre
• 7. Infections fréquentes
• Options de traitement
• La ligne de fond

Le zinc est un minéral essentiel impliqué dans plus de 100 réactions chimiques dans votre corps.

C'est nécessaire pour la croissance, la synthèse de l'ADN et la perception normale du goût. Il soutient également la cicatrisation des plaies, la fonction immunitaire et la santé reproductive (1).

Les autorités sanitaires ont fixé le niveau d'apport supérieur tolérable (UL) pour le zinc à 40 mg par jour pour les adultes. L'UL est la quantité quotidienne recommandée la plus élevée d'un nutriment. Pour la plupart des gens, il est peu probable que cette quantité provoque des effets secondaires négatifs (1, 2).

Les sources alimentaires riches en zinc comprennent la viande rouge, la volaille, les fruits de mer, les grains entiers et les céréales enrichies. Les huîtres contiennent la quantité la plus élevée, avec jusqu'à 493% de la valeur quotidienne dans une portion de 3 onces (85 grammes) (1).

Bien que certains aliments puissent fournir des quantités bien supérieures à l'UL, aucun cas d'intoxication au zinc par le zinc naturel présent dans les aliments n'a été signalé (2).

Cependant, une intoxication au zinc peut survenir à cause de compléments alimentaires, y compris des multivitamines, ou en raison de l'ingestion accidentelle de produits ménagers contenant du zinc.

Voici les 7 signes et symptômes les plus courants d'une surdose de zinc.

1. Nausées et vomissements

Les nausées et les vomissements sont des effets secondaires fréquemment rapportés de la toxicité du zinc.

Un examen de 17 études sur l'efficacité des suppléments de zinc pour traiter le rhume a révélé que le zinc pouvait réduire la durée d'un rhume, mais les effets indésirables étaient courants. En fait, 46% des participants à l'étude ont signalé des nausées ().

Les doses supérieures à 225 mg sont émétiques, ce qui signifie que des vomissements sont probables et peuvent survenir rapidement. Dans un cas, des nausées et des vomissements sévères ont commencé à peine 30 minutes après une dose unique de zinc de 570 mg (4,).

Cependant, des vomissements peuvent également survenir à des doses plus faibles. Dans une étude de six semaines menée auprès de 47 personnes en bonne santé prenant 150 mg de zinc par jour, plus de la moitié ont eu des nausées et des vomissements ().

Bien que les vomissements puissent aider à débarrasser le corps des quantités toxiques de zinc, cela peut ne pas être suffisant pour éviter d'autres complications.

Si vous avez consommé des quantités toxiques de zinc, consultez immédiatement un médecin.

Les nausées et les vomissements sont des réactions courantes et souvent immédiates à l'ingestion de quantités toxiques de zinc.

2. Douleurs d'estomac et diarrhée

En règle générale, les douleurs à l'estomac et la diarrhée se produisent en conjonction avec des nausées et des vomissements.

Dans une revue de 17 études sur les suppléments de zinc et le rhume, environ 40% des participants ont signalé des douleurs abdominales et de la diarrhée ().

Bien que moins fréquents, une irritation intestinale et des saignements gastro-intestinaux ont également été signalés.

Dans une étude de cas, une personne a présenté des saignements intestinaux après avoir pris 220 mg de sulfate de zinc deux fois par jour pour le traitement de l'acné ().

De plus, des concentrations de chlorure de zinc supérieures à 20% sont connues pour causer des dommages corrosifs importants au tractus gastro-intestinal (,).

Le chlorure de zinc n'est pas utilisé dans les compléments alimentaires, mais une intoxication peut survenir suite à l'ingestion accidentelle de produits ménagers. Les adhésifs, les mastics, les flux de brasage, les produits chimiques de nettoyage et les produits de finition du bois contiennent tous du chlorure de zinc.

Les douleurs à l'estomac et la diarrhée sont des symptômes courants de la toxicité du zinc. Dans certains cas, des lésions gastro-intestinales graves et des saignements peuvent survenir.

3. Symptômes pseudo-grippaux

Prendre plus de zinc que l'UL établie peut provoquer des symptômes pseudo-grippaux, tels que fièvre, frissons, toux, maux de tête et fatigue ().

Ces symptômes surviennent dans de nombreuses conditions, y compris d'autres toxicités minérales. Ainsi, le diagnostic de la toxicité du zinc peut être difficile.

Votre médecin peut avoir besoin de vos antécédents médicaux et diététiques détaillés, ainsi que de tests sanguins, pour une toxicité minérale suspectée.

Si vous prenez des suppléments, assurez-vous de les divulguer à votre professionnel de la santé.

Des symptômes pseudo-grippaux peuvent survenir en raison de quantités toxiques de plusieurs minéraux, dont le zinc. Par conséquent, il est important de divulguer tous les suppléments à votre fournisseur de soins de santé pour assurer un traitement approprié.

4. Faible «bon» cholestérol HDL

Le «bon» cholestérol HDL réduit votre risque de maladie cardiaque en éliminant le cholestérol de vos cellules, empêchant ainsi l'accumulation de plaque obstruant les artères.

Pour les adultes, les autorités sanitaires recommandent un HDL supérieur à 40 mg / dL. Des niveaux inférieurs vous exposent à un risque plus élevé de maladie cardiaque.

Un examen de plusieurs études sur les niveaux de zinc et de cholestérol suggère qu'une supplémentation avec plus de 50 mg de zinc par jour peut abaisser vos «bons» taux de HDL et n'avoir aucun effet sur votre «mauvais» cholestérol LDL (,,).

La revue indique également que des doses de 30 mg de zinc par jour - inférieures à l'UL pour le zinc - n'avaient aucun effet sur le HDL lorsqu'elles étaient prises pendant jusqu'à 14 semaines ().

Bien que plusieurs facteurs affectent le taux de cholestérol, ces résultats sont à considérer si vous prenez régulièrement des suppléments de zinc.

L'ingestion régulière de zinc au-dessus des niveaux recommandés peut entraîner une baisse des «bons» taux de cholestérol HDL, ce qui peut vous exposer à un risque plus élevé de maladie cardiaque.

5. Changements dans votre goût

Le zinc est important pour votre sens du goût. En fait, une carence en zinc peut entraîner une affection appelée hypogueusie, un dysfonctionnement de votre capacité à goûter (1).

Fait intéressant, le zinc dépassant les niveaux recommandés peut également provoquer des altérations du goût, y compris un goût mauvais ou métallique dans la bouche.

En règle générale, ce symptôme est signalé dans des études portant sur des pastilles de zinc (pastilles contre la toux) ou des suppléments liquides pour traiter le rhume.

Alors que certaines études rapportent des résultats bénéfiques, les doses utilisées sont souvent bien au-dessus de la UL de 40 mg par jour et les effets indésirables sont fréquents ().

Par exemple, 14% des participants à une étude d'une semaine se sont plaints d'une distorsion du goût après avoir dissous des comprimés de zinc de 25 mg dans leur bouche toutes les deux heures pendant leur réveil ().

Dans une autre étude utilisant un supplément liquide, 53% des participants ont signalé un goût métallique. Cependant, on ne sait pas combien de temps durent ces symptômes ().

Si vous utilisez des pastilles de zinc ou des suppléments liquides, sachez que ces symptômes peuvent survenir même si le produit est pris comme indiqué (16).

Le zinc joue un rôle dans la perception du goût. Un excès de zinc peut provoquer un goût métallique dans la bouche, en particulier s'il est pris sous forme de pastille ou de supplément liquide.

6. Carence en cuivre

Le zinc et le cuivre se disputent l'absorption dans votre petit intestin.

Des doses de zinc supérieures à l'UL établie peuvent interférer avec la capacité de votre corps à absorber le cuivre. Au fil du temps, cela peut entraîner une carence en cuivre (2).

Comme le zinc, le cuivre est un minéral essentiel. Il aide à l'absorption et au métabolisme du fer, ce qui le rend nécessaire à la formation des globules rouges. Il joue également un rôle dans la formation des globules blancs ().

Les globules rouges transportent l'oxygène dans votre corps, tandis que les globules blancs sont des acteurs clés de votre fonction immunitaire.

Une carence en cuivre induite par le zinc est associée à plusieurs troubles sanguins (,,):

• Déficience en fer: Un manque de globules rouges sains en raison d'une quantité insuffisante de fer dans votre corps.
• Anémie sidéroblastique: Un manque de globules rouges sains en raison d'une incapacité à métaboliser correctement le fer.
• Neutropénie: Un manque de globules blancs sains en raison d'une perturbation de leur formation.

Si vous avez une carence en cuivre, ne mélangez pas vos suppléments de cuivre avec du zinc.

Des doses régulières de zinc supérieures à 40 mg par jour peuvent entraver l'absorption du cuivre. Cela peut entraîner une carence en cuivre, associée à plusieurs troubles sanguins.

7. Infections fréquentes

Bien que le zinc joue un rôle important dans le fonctionnement du système immunitaire, trop de zinc peut supprimer votre réponse immunitaire ().

Il s'agit généralement d'un effet secondaire des anémies et de la neutropénie, mais il a également été démontré qu'il se produit en dehors des troubles sanguins induits par le zinc.

Dans les études en éprouvette, un excès de zinc a réduit la fonction des lymphocytes T, un type de globule blanc. Les cellules T jouent un rôle central dans votre réponse immunitaire en se fixant et en détruisant des agents pathogènes nocifs (,,).

Les études humaines soutiennent également cela, mais les résultats sont moins cohérents.

Une petite étude menée auprès de 11 hommes en bonne santé a révélé une réponse immunitaire réduite après avoir ingéré 150 mg de zinc deux fois par jour pendant six semaines ().

Cependant, une supplémentation de 110 mg de zinc trois fois par jour pendant un mois a eu des effets mitigés sur les personnes âgées. Certains ont eu une réponse immunitaire réduite, tandis que d'autres ont eu une réponse améliorée ().

La prise de suppléments de zinc à des doses supérieures à l'UL peut supprimer votre réponse immunitaire, vous laissant plus vulnérable aux maladies et aux infections.

Options de traitement

Si vous pensez être victime d'une intoxication au zinc, contactez immédiatement votre centre antipoison local.

L'intoxication au zinc est potentiellement mortelle. Par conséquent, il est important de consulter immédiatement un médecin.

Il peut vous être conseillé de boire du lait, car les quantités élevées de calcium et de phosphore qu'il contient peuvent aider à inhiber l'absorption du zinc dans le tractus gastro-intestinal. Le charbon actif a un effet similaire ().

Des agents chélateurs ont également été utilisés dans les cas d'intoxication sévère. Ceux-ci aident à débarrasser le corps de l'excès de zinc en s'y liant dans le sang. Il est ensuite expulsé dans votre urine, plutôt qu'absorbé dans vos cellules.

L'empoisonnement au zinc est une maladie potentiellement mortelle. Il est important de consulter immédiatement un médecin.

La ligne de fond

Bien que certains aliments contiennent du zinc bien au-dessus de l'UL de 40 mg par jour, aucun cas d'intoxication au zinc par le zinc naturel dans les aliments n'a été signalé.

Cependant, une surdose de zinc peut survenir à cause de compléments alimentaires ou en raison d'une ingestion excessive accidentelle.

La toxicité du zinc peut avoir des effets aigus et chroniques. La gravité de vos symptômes dépend en grande partie de la dose et de la durée de la prise.

Avec l'ingestion aiguë de fortes doses de zinc, des symptômes gastro-intestinaux sont probables. Dans les cas graves, comme l'ingestion accidentelle de produits ménagers contenant du zinc, une corrosion gastro-intestinale et des saignements peuvent survenir.

Une utilisation à long terme peut entraîner des effets secondaires moins immédiats mais graves, tels qu'un faible «bon» cholestérol HDL, une carence en cuivre et un système immunitaire affaibli.

Dans l'ensemble, vous ne devez dépasser l'UL établie que sous la supervision d'un professionnel de la santé.