Pourquoi le prix des œufs peut augmenter

Contenu

• Avis pour

Les œufs sont le meilleur ami des gourmets : le petit-déjeuner de base bon marché est facile à préparer, contient des tonnes de protéines, ne contient que 80 calories chacun et fait même partie des 11 meilleurs aliments pour votre cerveau. C'est beaucoup de gain pour un aliment sain relativement peu coûteux. Mais vous devrez peut-être débourser un peu plus tôt : les prix des œufs devraient augmenter de 10 à 40 pour cent au cours de la prochaine année, rapporte le L.A. Times, alors que la nouvelle loi californienne pour les producteurs d'œufs entre en vigueur.

La proposition 2, une loi historique sur le bien-être des animaux qui a été adoptée en 2008 mais est entrée en vigueur le 1er janvier, exige que chaque poule pondeuse dispose d'un mètre carré d'espace, ce qui est plus du double de la pièce dans les cages surpeuplées standard (le les oiseaux auront désormais suffisamment d'espace pour s'étirer et déployer leurs ailes).

Bien que la réglementation soit en Californie, elle devrait avoir des effets d'entraînement dans tout le pays, car l'État importe environ un tiers des œufs du pays et la proposition exige une conformité hors de l'État, rapporte Le New York Times.

Avant de commencer à accumuler des œufs (ou à changer votre routine de petit-déjeuner), le Fois article estime une augmentation de 27 cents pour une douzaine d'œufs, ce qui semble être un petit prix à payer pour des oiseaux plus heureux et en meilleure santé (et les cages surpeuplées par les humains peuvent entraîner une contamination par la salmonelle) - et encore suffisamment bas pour qu'une douzaine d'œufs reste une bonne affaire nutritionnelle . Alors continuez à faire ces 20 façons simples et rapides de cuisiner des œufs !

Avis pour