Comment aller chez un nutritionniste

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L'une des principales questions que me posent les clients potentiels est : « Que faites-vous exactement ? » C'est une excellente question, car ce que fait un nutritionniste n'est pas aussi simple que, disons, un comptable ou un vétérinaire. Ma meilleure réponse est la suivante : je vous aide à déterminer où vous êtes, où vous voulez être et comment vous y rendre.

Beaucoup de gens craignent que je les réprimande, leur fasse la morale ou que je leur retire leurs aliments préférés. Il y a des nutritionnistes comme ça, mais je n'en fais pas partie. Je me considère beaucoup plus comme un coach alimentaire, car mon objectif est d'informer, d'inspirer, de conseiller et d'accompagner mes clients, et je veux les voir réussir ! Tout au long de ma vie, je n'ai jamais bien répondu aux enseignants, médecins ou patrons qui ont adopté une ligne dure et utilisé une approche autoritaire. Même lorsque je travaille avec des clients en tant qu'entraîneur personnel, mon style consiste beaucoup plus à aider les gens à comprendre leur corps et à tomber amoureux d'être actif ; loin d'une approche boot camp !

Cela dit, si vous deviez me rencontrer individuellement, voici ce à quoi vous pouvez vous attendre :

Tout d'abord, je réalise une évaluation nutritionnelle approfondie, qui comprend des informations sur votre historique de poids, vos antécédents médicaux actuels et passés, vos antécédents médicaux familiaux, vos allergies ou intolérances alimentaires, vos goûts et vos aversions, vos habitudes alimentaires, de sommeil et d'exercice, vos tentatives de perte de poids passées, émotionnelles et sociales. liens avec la nourriture et bien plus encore.

Ensuite, nous serons en personne, parfois à mon bureau, parfois à votre domicile. Nous discuterons de vos objectifs et je partagerai mes réflexions et mes commentaires sur votre évaluation nutritionnelle. Cela nous donne à la fois le point de départ et la destination, essentiellement « où vous êtes maintenant » et « où vous voulez vous retrouver ».

Ensuite, nous élaborerons ensemble un plan de match pour savoir comment procéder. Certaines personnes préfèrent un régime alimentaire formel et structuré. D'autres font beaucoup mieux avec une courte liste de changements spécifiques et mesurables, comme ajouter 2 tasses de légumes au dîner et couper les grains en deux. J'expliquerai le raisonnement derrière le plan ou les changements, y compris exactement comment ils affecteront votre corps et ce à quoi vous pouvez vous attendre.

Après notre première visite, je demande à la plupart de mes clients de communiquer avec moi tous les jours, que ce soit par e-mail ou par téléphone. D'après mon expérience, le soutien quotidien est essentiel. Une semaine complète entre les rendez-vous est beaucoup trop long à attendre si vous avez des difficultés, avez des questions ou vous égarez. Chaque jour où je vous consulte, mon objectif est de répondre à vos questions et de vous accompagner, de vous aider à vous sentir en confiance dans ce que vous faites et pourquoi, de vérifier que vous vous sentez bien physiquement et de suivre vos progrès et vos résultats. J'espère que vous finirez par en arriver au point où vous n'aurez plus besoin de moi, car non seulement vous avez atteint vos objectifs, mais les changements que vous avez apportés sont devenus votre nouvelle façon « normale » de manger.

Mon approche a évolué au cours des 10+ années où je travaille avec des personnes en tête-à-tête, et une leçon très importante que j'ai apprise est que je ne suis pas le bon praticien pour tout le monde.

Si vous envisagez de consulter un nutritionniste, je vous recommande fortement « d'interroger » divers candidats avant de prendre rendez-vous. Si vous cherchez un food flic militant, vous ne serez pas content avec quelqu'un comme moi et vice versa. Posez beaucoup de questions et apprenez à connaître les philosophies d'un nutritionniste pour vous assurer qu'il correspond le mieux à votre personnalité, vos attentes et vos objectifs. Comme les médecins et même les coiffeurs, tout le monde dans un domaine donné n'adopte pas la même approche ou même ne croit pas aux mêmes choses.

Vous avez des questions sur les conseils nutritionnels ? Vous vous demandez comment trouver un nutritionniste dans votre région ? Voici deux excellentes ressources :

Nutritionnistes du sport, de la santé cardiovasculaire et du bien-être

American Dietetic Association (cliquez sur Pour le public, puis Trouver un diététiste)

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