Que sont les bandes Keto et comment mesurent-elles la cétose ?

Contenu

• Qu'est-ce que la cétose ?
• Que sont les bandes céto ?
• Comment utilisez-vous les bandes céto?
• Faut-il utiliser des bandes céto ?
• Avis pour

Si vous avez lu une histoire de régime au cours de la dernière année, vous avez probablement vu une mention du régime céto à la mode. Alors que l'objectif principal du régime alimentaire riche en graisses et en glucides se résume généralement à la perte de poids, l'objectif principal est d'amener le corps à utiliser les graisses comme principale source de carburant.

"Le carburant préféré du corps est le glucose", explique Kristin Kirkpatrick, R.D., diététiste au Cleveland Clinic Wellness Institute. "Chaque cellule et surtout votre cerveau s'en serviront avant tout comme source d'énergie rapide. Mais lorsque vous réduisez drastiquement les glucides (la source principale) et que les protéines sont suffisamment faibles pour que le foie le fasse ne pas entrer dans la néoglucogenèse (la formation de glucose à partir d'acides aminés), le corps se tourne vers une autre source de carburant : la graisse. Erreurs courantes dans le régime Keto que vous pourriez vous tromper)

Qu'est-ce que la cétose ?

Sans glucose comme source d'énergie, votre corps décompose les réserves de graisse en carburant, créant du glycérol et des acides gras. Ces acides gras sont ensuite convertis en cétones pour fournir de l'énergie aux muscles, au cerveau et au système nerveux, explique Melissa Majumdar, RD, CPT , porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique et diététiste bariatrique principale au Brigham and Women's Center for Metabolic and Bariatric Surgery. "Au lieu d'utiliser les muscles comme carburant, la cétose fait passer le corps à l'utilisation de cétones", explique Majumdar. "Cela épargne les muscles, ce qui permet de préserver la masse musculaire maigre." (Connexe: Tout ce que vous devez savoir sur la grippe Keto)

D'accord, mais comment savez-vous quand vous avez atteint la cétose ?

Que sont les bandes céto ?

C'est là qu'interviennent les bandes céto. Elles ont été conçues à l'origine pour les personnes atteintes de diabète à risque d'acidocétose potentiellement mortelle, qui survient lorsque le corps produit une surproduction de cétones en raison d'un manque d'insuline. Ceci est évidemment très différent de l'état de cétose que recherchent les personnes à la diète céto.

De nos jours, avec l'engouement pour le régime céto, vous pouvez facilement trouver des bandelettes de test chez des détaillants familiers tels que Amazon (bandes de test de cétone parfaites, Achetez-le, 8 $, amazon.com) et CVS (bandes de test de cétone CVS Health True Plus, achetez-le , 8 $, cvs.com) pour aussi peu que 5 $.

Les bandelettes elles-mêmes mesurent les niveaux de cétone dans votre urine, plus précisément deux des trois cétones connues sous le nom d'acide acétoacétique et d'acétone. Cependant, ils ne captent pas une troisième cétone appelée acide bêta-hydroxybutyrique, ce qui peut conduire à de faux négatifs, explique Majumdar.

Comment utilisez-vous les bandes céto?

Les utiliser est un peu comme un test de grossesse dans la mesure où il implique votre pipi. La plupart des bandelettes céto auront des instructions qui vous diront de faire pipi dans une tasse ou un récipient, puis d'y tremper la bandelette de test. Quant aux résultats, ils sont similaires à ce que vous verriez en classe de sciences à l'école lorsque vous testez le niveau de pH de l'eau. Quelques secondes après avoir trempé les bandelettes dans l'urine, la pointe prendra une couleur différente. Vous comparez ensuite cette couleur à une échelle au dos de l'emballage des bandes céto qui indique votre niveau actuel de cétose. Par exemple, un beige clair signifie des traces de cétones et le violet équivaut à des niveaux élevés de cétones. Vous n'avez besoin de tester vos niveaux de cétones qu'une fois par jour. La recherche a indiqué que tôt le matin ou après le dîner pourrait être le moment optimal pour utiliser des bandes de céto.

Faut-il utiliser des bandes céto ?

Si vous êtes quelqu'un qui est motivé par les chiffres et que vous ne voulez pas deviner si vous êtes dans un état de cétose simplement en fonction de ce que vous ressentez, envisagez d'essayer les bandes céto, explique Kirkpatrick. Ils peuvent être particulièrement utiles pour ceux qui commencent tout juste le régime et se familiarisent avec les symptômes. (La grippe céto est courante chez les nouvelles personnes à la diète qui ne sont pas habituées à une alimentation riche en graisses et faible en glucides.)

Beaucoup de gens pensent qu'ils sont en cétose et ils ne le sont pas, dit Kirkpatrick. "Soit leurs protéines sont trop élevées, soit leurs niveaux de glucides sont plus élevés qu'ils ne le pensent." Il est également courant d'être "assommé" de la cétose, ajoute-t-elle si vous lâchez les rênes lors d'un événement spécial ou si vous pratiquez le cyclisme en glucides.

Il peut être utile de savoir où vous en êtes. Mais parce que les bandes céto laissent de côté cette troisième cétone, cette méthode de test est intrinsèquement moins précise qu'un test de cétone dans le sang, qui comprend une lecture des trois cétones. "La mesure de tous les types de cétones sera la plus précise, et si la bandelette réactive ne mesure pas le bêta-hydroxybutyrate, le corps pourrait en fait être en cétose, mais la bandelette réactive peut ne pas l'indiquer", explique Majumdar.

De plus, si vous suivez régulièrement le régime céto depuis un certain temps, votre corps s'habituera à récupérer des cétones pour obtenir de l'énergie, ce qui signifie que moins de déchets seront gaspillés dans votre urine, ce qui rendra les résultats du test de bande céto inexacts si la cétose est le but. (Connexe : Keyto est un éthylotest cétonique intelligent qui vous guidera tout au long du régime Keto)

De plus, les gens atteignent la cétose à différents niveaux d'apport en glucides - c'est souvent moins de 50 grammes par jour, mais cela peut également varier, même d'un jour à l'autre. "Se fier aux bandes cétoniques pour obtenir des informations sur l'apport et ne pas utiliser la connexion corps-esprit peut entraîner une restriction alimentaire accrue ou des habitudes alimentaires désordonnées", prévient également Majumdar. Sans prêter attention à la façon dont votre corps se sent - ce qui inclut la façon dont votre corps "se sent" pendant la cétose, mais aussi la satiété, la qualité de vie et l'énergie globale - vous risquez de manquer les avertissements de certains inconvénients courants du régime céto. "Si vous vous sentez moins bien, ces ajustements alimentaires peuvent ne pas convenir à votre corps", explique Majumdar.

Ainsi, même s'il n'y a pas de danger immédiat à essayer les bandes, dit Kirkpatrick, vous n'avez pas à devenir fou en regardant vos chiffres. Même si vous testez fréquemment, n'oubliez pas de vous concentrer également sur ce que vous ressentez avec tout nouveau régime.

Avis pour