Ube va certainement être votre nouvelle tendance culinaire préférée

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Nous parions que vous avez vu la belle crème glacée aux teintes violettes qui envahit les médias sociaux ces derniers temps. Qu'est-ce que c'est? C'est ce qu'on appelle ube, et c'est plus qu'une jolie image.

Qu'est-ce qu'ube exactement ? C'est un légume racine de la même famille que les patates douces.

Allez-y, soulevez votre mâchoire du sol, nous sommes tout aussi surpris que vous que cette crème glacée ultra tendance soit en fait fabriquée à partir d'un légume.

Tout comme ces patates douces oranges qui regorgent de nutriments, ube fait des choses géniales pour votre corps. Le légume est plein d'antioxydants, y compris un type spécifique appelé anthocyanes, qui ont été liés à des propriétés anti-inflammatoires et peuvent protéger contre le cancer et les maladies cardiaques.

Alors la prochaine fois que vous verrez de la crème glacée ube au menu, essayez-la. Et bien sûr, n'oubliez pas de poster une photo.

Écrit par Allison Cooper. Cet article a été initialement publié sur le blog de ClassPass, The Warm Up. ClassPass est un abonnement mensuel qui vous connecte à plus de 8 500 des meilleurs studios de fitness au monde. Avez-vous pensé à l'essayer? Commencez dès maintenant sur le plan de base et obtenez cinq cours pour votre premier mois pour seulement 19 $.

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