Auteur: Sara Rhodes
Date De Création: 13 Février 2021
Date De Mise À Jour: 22 Juillet 2025
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Manger du quinoa pour perdre du poids : quels sont ses avantages ?
Vidéo: Manger du quinoa pour perdre du poids : quels sont ses avantages ?

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Le quinoa amincit car il est très nutritif et peut être utilisé comme substitut du riz, par exemple, augmentant la valeur nutritionnelle des aliments.

Les graines sont riches en vitamines, protéines, minéraux et fibres, ce qui en plus de réduire l'appétit, améliore également la fonction intestinale, régule le cholestérol et même la glycémie.

Bien que difficiles à trouver, les feuilles du vrai quinoa, en plus des graines, peuvent être utilisées pour faire des soupes.

Le quinoa a une saveur très douce et, par conséquent, il est facile à introduire dans l'alimentation des adultes et des enfants, et peut accompagner n'importe quel plat de viande, de poisson ou de poulet, étant un excellent substitut au riz.

Valeur nutritive du quinoa cru pour 100 grammes

Calories 368 kilocaloriesPhosphore457 milligrammes
Les glucides64,16 grammesLe fer4,57 milligrammes
Protéines 14,12 grammesLes fibres7 milligrammes
Lipides6,07 grammesPotassium563 milligrammes
Oméga 62,977 milligrammesMagnésium197 milligrammes
Vitamine B10,36 milligrammesVitamine B20,32 milligrammes
Vitamine B31,52 milligrammesVitamine B50,77 milligrammes
Vitamine B60,49 milligrammesAcide folique184 milligrammes
Sélénium8,5 microgrammesZinc3,1 milligrammes

Comment prendre du quinoa pour perdre du poids

Une façon de prendre du quinoa pour perdre du poids est d'utiliser une cuillère à soupe de quinoa par jour, avec les repas. Au format farine, il peut être mélangé au jus ou même à la nourriture, déjà sous forme de céréales, il peut être cuit avec des légumes ou une salade. Tout comme le quinoa, regardez d'autres aliments qui peuvent remplacer le riz et les pâtes.


Recettes de quinoa

Jus de quinoa

  • 3 cuillères à soupe de quinoa en flocons
  • 1 banane moyenne
  • 10 fraises moyennes
  • Jus de 6 oranges

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Sers immédiatement.

Légumes au quinoa

  • 1 tasse de quinoa
  • 1/2 tasse de carotte (râpée)
  • 1/2 tasse de haricots verts hachés
  • 1/2 tasse (chou-fleur) coupé en petits bouquets
  • 1/2 oignon (petit), haché
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de poireaux émincés
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • Persil haché au goût
  • Thym au goût
  • Poivre noir au goût

Faites cuire les haricots verts, le chou-fleur et le quinoa pendant dix minutes, juste avec de l'eau. Ensuite, faites revenir l'huile, l'oignon, le poireau, ajoutez les haricots verts, le chou-fleur, la carotte râpée, le quinoa, le persil, le thym, le poivre noir et le sel, et servez chaud.


Voyez quoi faire pour ne pas avoir faim dans la vidéo suivante:

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