Régime d'anémie: aliments autorisés et ce qu'il faut éviter (avec menu)

Pour lutter contre l'anémie, il faut consommer des aliments riches en protéines, fer, acide folique et vitamines B comme la viande, les œufs, le poisson et les épinards. Ces nutriments stimulent la production de globules rouges dans le sang, qui sont généralement faibles en cas d'anémie.

Une alimentation normale contient environ 6 mg de fer pour 1000 calories, ce qui garantit une quantité quotidienne de fer comprise entre 13 et 20 mg. Lorsqu'un type d'anémie est identifié, l'idéal est de demander conseil à un nutritionniste afin qu'un bilan complet puisse être réalisé et qu'un plan nutritionnel adapté aux besoins et au type d'anémie de la personne soit indiqué.

 

2 œufs brouillés avec 1 sachet de bolache biscuit à la crème + 1 jus de fraise naturel4 toasts au beurre de cacahuète + 1 mandarineCollation du matin1 pomme + 10 unités d'arachides10 unités de noix de cajouJus de betterave à l'orange + 6 noixLe déjeuner

1 steak grillé avec 1/2 tasse de riz, 1/2 tasse de haricots noirs et laitue, salade de carottes et poivrons, 1/2 tasse de dessert aux fraises

Poissons et pommes de terre au four + salade de choux de Bruxelles aux oignons sautés à l'huile d'olive + 1 orange dessert1 filet de foie d'oignon avec 1/2 tasse de riz + 1/2 tasse de haricots bruns + salade verte aux betteraves + limonade

Goûter de l'après-midi

Smoothie à l'avocat préparé avec du lait d'amande et 1 cuillère à soupe d'avoineYaourt nature avec 30 grammes de granola sans sucre1 petit sandwich au fromage et 2 tranches d'avocat + 1 verre de jus de citronDîner1 unité de tortilla de maïs avec lanières de poulet + laitue et tomate et cubes + 1 cuillère de guacamole (préparé à la maison) + 1 dessert à l'orange moyenne1 steak grillé + 1/2 tasse de pois chiches + 1/2 tasse de riz + 1/2 tasse de brocoli assaisonné avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + 1 kiwi dessert moyen1 filet de poisson grillé + 1/2 tasse d'épinards bouillis et sautés avec l'oignon, l'ail et l'huile d'olive + 1/2 tasse de riz + 1 tranche de papaye

Les quantités incluses dans le menu varient selon l'âge, le sexe, l'activité physique et si la personne a une maladie associée et, par conséquent, l'idéal est que le nutritionniste soit consulté afin qu'une évaluation complète soit effectuée et un plan nutritionnel selon les besoins de la personne.

En plus de la nourriture, le médecin ou le nutritionniste peut envisager la nécessité de compléter le fer et d'autres micronutriments tels que la vitamine B12 ou l'acide folique, selon le type d'anémie. Voir 4 recettes pour guérir l'anémie.

Voir d'autres conseils d'alimentation dans la vidéo suivante pour l'anémie: