Cancer du sein et nutrition: conseils pour maintenir une alimentation saine

Contenu

• Aperçu
• Aliments à manger
• Aliments à éviter
• Régime Keto
• Régime à base de plantes
• Avantages d'une alimentation saine
• Conseils pour manger sainement
• Ajouter plus de fluides
• À emporter

Aperçu

Les nausées, les vomissements et les plaies buccales sont tous des effets secondaires courants du traitement du cancer du sein. Lorsque vous vous sentez mal à l'estomac et que votre bouche vous fait mal, vous pouvez commencer à redouter les repas.

Pourtant, une alimentation équilibrée est particulièrement importante lorsque vous avez un cancer du sein. Une bonne nutrition aide votre corps à guérir du traitement. Une bonne alimentation vous gardera à un poids santé et aidera à préserver votre force musculaire.

Si vous éprouvez des difficultés à manger suffisamment, utilisez ces conseils pour obtenir plus de nutrition dans votre alimentation quotidienne.

Aliments à manger

Certains choix alimentaires sont meilleurs que d'autres pour les personnes atteintes d'un cancer du sein. Voici un petit guide.

• Fruits et légumes. Les fruits et légumes aux couleurs vives sont riches en nutriments végétaux appelés phytochimiques. Les légumes crucifères comme le brocoli, le chou-fleur, le chou frisé et les choux de Bruxelles peuvent être des choix particulièrement bons car ils ont des propriétés anti-œstrogènes. Les baies, les pommes, l'ail, les tomates et les carottes sont également des choix bénéfiques. Essayez de manger au moins cinq portions de fruits et légumes par jour.
• Grains entiers. Le pain de blé entier, la farine d'avoine, le quinoa et d'autres grains entiers sont riches en fibres. Manger des fibres supplémentaires peut vous aider à éviter la constipation que certains médicaments anticancéreux peuvent causer. Essayez de manger au moins 25 à 30 grammes de fibres par jour.
• Lentilles et haricots. Ces légumineuses sont riches en protéines et faibles en gras.
• Protéine. Choisissez des sources saines de protéines, qui aideront à garder votre corps fort. Les exemples incluent les poitrines de poulet et de dinde sans peau et les poissons gras comme le thon et le saumon. Vous pouvez également obtenir des protéines de sources non animales comme le tofu et les noix.

Aliments à éviter

D'un autre côté, il existe certains types d'aliments que vous devriez envisager de limiter ou d'éviter complètement. Ceci comprend:

• Viandes et produits laitiers riches en matières grasses. Ces aliments sont riches en graisses saturées malsaines. Limitez la viande rouge grasse (hamburgers, viandes d'organes), le lait entier, le beurre et la crème.
• De l'alcool. La bière, le vin et l'alcool peuvent interagir avec les médicaments anticancéreux que vous prenez. La consommation d'alcool est également un facteur de risque de développement d'un cancer du sein.
• Bonbons. Les biscuits, gâteaux, bonbons, sodas et autres friandises sucrées entraînent une prise de poids. Ils laisseront également moins de place dans votre alimentation pour des aliments sains.
• Aliments insuffisamment cuits. Les traitements contre le cancer peuvent faire chuter le nombre de globules blancs. Sans suffisamment de ces cellules immunitaires, votre corps est plus vulnérable aux infections. Évitez les aliments crus comme les sushis et les huîtres pendant votre traitement. Faites cuire toutes les viandes, poissons et volailles à une température sûre avant de les manger.

Régime Keto

Si vous avez lu sur le cancer du sein, vous avez peut-être rencontré des histoires en ligne affirmant qu'un régime ou un autre peut vous guérir. Méfiez-vous de ces affirmations très exagérées.

Certains types de régimes alimentaires - comme le régime méditerranéen ou faible en gras - pourraient aider à améliorer les perspectives de certaines personnes atteintes de cancer. Une étude a lié un régime pauvre en graisses à de meilleures chances de survie après un diagnostic de cancer du sein.

En revanche, le régime cétogène est un régime alimentaire riche en graisses et en glucides qui a récemment gagné en popularité. Vous réduisez considérablement les glucides pour mettre votre corps en état de cétose, où il est obligé de brûler les graisses stockées pour l'énergie.

Bien que quelques études aient montré que le régime cétogène était prometteur pour certains types de cancer, il n'a pas été prouvé qu'il traitait le cancer du sein. Et cela peut modifier l'équilibre chimique de votre corps, ce qui pourrait être risqué.

Tout régime que vous essayez doit contenir un équilibre sain de nutriments, de protéines, de calories et de graisses. Aller trop à l'extrême pourrait être dangereux. Avant d'essayer un nouveau régime, consultez votre diététiste et votre médecin pour vous assurer qu'il est sans danger pour vous.

Régime à base de plantes

Un régime à base de plantes signifie que vous mangez principalement des aliments comme les fruits, les légumes, les céréales, les noix et les graines. Ceci est similaire à un régime végétarien ou végétalien, mais de nombreuses personnes qui suivent un régime à base de plantes mangent toujours des produits d'origine animale. Cependant, ils limitent leur apport.

L'American Institute for Cancer Research recommande de suivre un régime à base de plantes pour la prévention du cancer. Leurs recherches montrent que les survivants du cancer peuvent également bénéficier de ce régime. Ce régime vous permet de recevoir des fibres, des vitamines, des minéraux et des composés phytochimiques des aliments végétaux, tout en obtenant également des protéines et des nutriments des produits d'origine animale.

Visez à remplir les deux tiers de votre assiette avec des aliments végétaux et un tiers avec du poisson, de la volaille ou de la viande ou des produits laitiers. Essayez d'éviter ou de limiter la viande rouge et la viande transformée.

Avantages d'une alimentation saine

Une alimentation saine est bénéfique si vous vivez avec un cancer du sein, en particulier pendant et après le traitement du cancer. Une bonne nutrition maintient votre corps en bonne santé et fort et vous aide à vous sentir mieux plus rapidement.

Une alimentation saine peut vous aider:

• maintenir un poids santé
• garder les tissus corporels en bonne santé
• atténuer les symptômes du cancer et les effets secondaires du traitement
• garder votre système immunitaire fort
• maintenez votre force et réduisez la fatigue
• améliorez votre qualité de vie

Conseils pour manger sainement

Les symptômes du cancer du sein et les effets secondaires du traitement peuvent vous rendre trop mal à l'aise pour cuisiner, planifier des repas ou manger comme vous le faites normalement. Voici quelques conseils pour faciliter une alimentation saine.

Réduisez la taille de vos repas

Les nausées, les ballonnements et la constipation peuvent rendre difficile la consommation de trois gros repas par jour. Pour obtenir les calories dont vous avez besoin, faites paître de plus petites portions cinq ou six fois par jour. Ajoutez des collations comme des barres granola, du yogourt et du beurre d'arachide sur des craquelins ou des pommes.

Rencontrez une diététiste professionnelle

Un diététiste peut vous aider à concevoir un plan de repas sain qui correspond à vos préférences alimentaires et à vos besoins nutritionnels. Ils peuvent également vous enseigner des moyens de gérer les effets secondaires du traitement du cancer comme les nausées afin de pouvoir suivre une alimentation plus équilibrée.

Si vous le pouvez, travaillez avec une diététiste qui a de l'expérience dans le traitement des personnes atteintes d'un cancer du sein. Demandez à votre oncologue ou infirmière de recommander quelqu'un.

Utilisez différents ustensiles

Parfois, la chimiothérapie peut laisser un mauvais goût dans la bouche qui donne aux aliments une saveur désagréable. Certains aliments - comme la viande - peuvent prendre un goût métallique.

Pour améliorer le goût de vos aliments, évitez les ustensiles en métal et les ustensiles de cuisine. Utilisez plutôt des couverts en plastique et cuisez avec des casseroles et poêles en verre.

Planifiez et préparez vos repas à l'avance

Le traitement du cancer peut prendre une grande partie de votre journée et vous épuiser. La préparation des repas peut aider à faciliter les repas. De plus, si vous préparez vos repas à l'avance, vous êtes plus susceptible de vous en tenir à un régime alimentaire sain.

Créez un plan de repas pour toute la semaine. Demandez à votre diététiste de recommander des recettes saines et non cancérigènes, ou trouvez des suggestions par le biais d'organisations comme l'American Cancer Society.

Préparez les repas d'une semaine entière le week-end lorsque vous avez plus de temps. Si vous êtes trop fatigué pour cuisiner ou si vous ne pouvez pas en supporter l'odeur, demandez à un ami ou à un parent de préparer des repas pour vous.

Ajouter plus de fluides

Si votre bouche vous fait trop mal pour manger des aliments solides, nourrissez-vous de liquides. Buvez des smoothies ou des boissons nutritives.

De plus, les effets secondaires du traitement comme les vomissements et la diarrhée peuvent vous déshydrater. Essayez de boire au moins 2 à 3 litres d'eau, de jus de fruits et d'autres boissons sans caféine chaque jour. Si vous vous sentez nauséeux, buvez une tisane au gingembre ou à la menthe poivrée pour calmer votre estomac.

À emporter

Une alimentation nutritive lorsque vous avez un cancer du sein présente de nombreux avantages pour la santé. Non seulement cela peut vous faire vous sentir mieux plus rapidement, mais cela peut stimuler votre système immunitaire et vous garder fort. Si vous envisagez d’essayer un nouveau régime ou si vous avez de la difficulté à respecter un régime alimentaire sain, parlez-en à votre médecin ou à un diététicien.

Il pourrait également être utile de demander de l'aide aux autres. Notre application gratuite, Breast Cancer Healthline, vous connecte avec des milliers d'autres femmes vivant avec le cancer du sein. Posez des questions liées à l'alimentation et demandez conseil aux femmes qui en ont. Téléchargez l'application pour iPhone ou Android.