La recette de frittata de niveau supérieur qui rehaussera votre brunch du week-end

Contenu

• Frittata aux épinards saine
• Avis pour

Le printemps est dans l'air... pouvez-vous le sentir ? Préparez cette frittata délicieuse et saine pour votre prochain brunch (n'oubliez pas les mimosas sains) et bienvenue par temps chaud.

Frittata aux épinards saine

Donne : 4

Ingrédients

2 cuillères à soupe de ghee, de beurre ou d'huile de noix de coco

1 grosse gousse d'ail, émincée

1 cuillère à café de graines de moutarde brune

4 pommes de terre rattes rouges moyennes, lavées et tranchées finement

1 cuillère à café de basilic séché

1 cuillère à café de romarin séché

1/2 tasse d'oignons verts, d'oignons rouges ou de poireaux émincés

6 œufs bio, battus

1/4 tasse de lait entier ou de lait d'amande frais

1/2 cuillère à café de sel de la mer Celtique

1/2 tasse de feuilles d'épinards tassées

Instructions:

1. Préchauffer le four à 400°F (204°C).
2. Utilisez une petite ou moyenne poêle résistante à la chaleur (de préférence en céramique ou en fonte). Chauffer le ghee à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter l'ail et les graines de moutarde.
3. Une fois que les graines de moutarde commencent à éclater, ajoutez les pommes de terre, le basilic et le romarin. Cuire 5 minutes en laissant les pommes de terre dorer d'un côté.
4. Ajouter les échalotes et cuire encore 5 minutes.
5. Pendant ce temps, fouettez ensemble les œufs, le lait et le sel. Versez le mélange d'œufs dans la poêle et laissez les œufs se déposer autour du mélange de pommes de terre pendant quelques secondes.
6. Incorporer les épinards.
7. Transférer la poêle au four et cuire au four pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
8. Éteignez le feu. Laissez la frittata refroidir brièvement avant de la trancher et de la servir.

SurGrokker

Intéressé par plus de cours vidéo d'entraînement à domicile? Des milliers de cours de fitness, de yoga, de méditation et de cuisine saine vous attendent sur Grokker.com, la ressource en ligne à guichet unique pour la santé et le bien-être. Plus Forme les lecteurs bénéficient d'une remise exclusive de plus de 40 % ! Découvrez-les aujourd'hui !

Plus de Grokker

Comment faire des chips de chou frisé

Votre entraînement HIIT de 7 minutes pour éliminer les graisses

15 exercices qui vous donneront des bras toniques

Avis pour