L'eau minérale a-t-elle des avantages pour la santé?

Contenu

• Qu'est-ce que l'eau minérale?
• Avantages pour la santé de l'eau minérale
• Peut favoriser la santé osseuse
• Peut aider à abaisser la tension artérielle
• Peut être bénéfique pour la santé cardiaque
• Peut aider à la constipation
• Inconvénients potentiels
• L'essentiel

L'eau minérale provient de réservoirs souterrains naturels et de sources (1).

Il peut être riche en plusieurs minéraux essentiels, dont le calcium, le magnésium et le sodium. Par conséquent, la consommation d'eau minérale peut offrir certains avantages pour la santé.

Cet article explique ce qu'est l'eau minérale, ses avantages potentiels pour la santé et comment elle se compare à d'autres types d'eau.

Qu'est-ce que l'eau minérale?

Contrairement à d'autres types d'eau, l'eau minérale est mise en bouteille à sa source et contient des minéraux naturels et d'autres oligo-éléments (1).

Selon la Food and Drug Administration (FDA), l'eau minérale ne doit pas contenir moins de 250 parties par million (ppm) de solides dissous totaux - ou minéraux et oligo-éléments - de la source. L'ajout de minéraux lors de la mise en bouteille n'est pas autorisé (1, 2).

Contrairement au soda et au seltzer, l'eau minérale gazeuse est naturellement gazéifiée, mais l'ajout ou l'élimination de dioxyde de carbone (CO2) pendant la mise en bouteille est autorisé (1, 2).

L'eau minérale peut également être traitée pour éliminer les substances potentiellement toxiques comme l'arsenic (1, 2, 3).

Comme son nom l'indique, l'eau minérale peut contenir de grandes quantités de minéraux et d'autres composés naturels, notamment le magnésium, le calcium, le bicarbonate, le sodium, le sulfate, le chlorure et le fluorure (1).

Les types et les quantités de minéraux dépendent de la provenance de l'eau. En conséquence, les avantages pour la santé et la saveur de l'eau minérale varient considérablement.

Enfin, si l'eau du robinet peut fournir certains minéraux, l'eau minérale en bouteille est généralement plus riche en ces composés (4).

L'eau minérale est mise en bouteille directement à la source et contient généralement des quantités plus élevées de minéraux essentiels que l'eau du robinet. La source de l'eau affecte sa composition minérale, ses bienfaits potentiels pour la santé et sa saveur.

Avantages pour la santé de l'eau minérale

En raison de sa composition unique de minéraux et de composés organiques, l'eau minérale naturelle peut offrir certains avantages pour la santé.

Peut favoriser la santé osseuse

Un apport adéquat en calcium est important pour la santé des os à tous les stades de la vie, car il facilite le développement et l'entretien des os (5).

L'eau minérale s'est révélée être une bonne source de calcium. En fait, des études ont montré que votre corps peut absorber le calcium de l'eau minérale aussi efficacement - sinon mieux - que le calcium des produits laitiers (6, 7).

Une étude menée auprès de 255 femmes ménopausées a révélé que celles qui buvaient régulièrement de l'eau minérale riche en calcium avaient une densité de masse osseuse significativement plus élevée que celles qui buvaient de l'eau avec des niveaux de calcium inférieurs (8).

De plus, le bicarbonate et le magnésium présents dans l'eau minérale peuvent également soutenir des os solides (1, 9, 10).

Peut aider à abaisser la tension artérielle

La recherche suggère que des niveaux inadéquats de calcium et de magnésium peuvent contribuer à l'hypertension artérielle, qui est un facteur de risque de maladie cardiaque (1, 11, 12).

Une étude récente a associé l'eau potable riche en magnésium et en calcium à des niveaux de pression artérielle significativement plus bas (13).

Étant donné que l'eau minérale peut être une bonne source de ces deux nutriments, la boire peut aider à abaisser la tension artérielle, en particulier chez les personnes qui ont des niveaux élevés (14).

Une étude de 4 semaines sur 70 adultes souffrant d'hypertension artérielle limite a révélé que la consommation d'au moins 34 onces (1 litre) d'eau minérale naturelle par jour abaissait considérablement la tension artérielle (14).

Cependant, un examen de 20 études portant sur l’effet de l’eau minérale sur la tension artérielle a révélé des résultats incohérents. Par conséquent, d'autres études sont nécessaires pour mieux comprendre la relation entre la consommation d'eau minérale et la pression artérielle (15).

Peut être bénéfique pour la santé cardiaque

L'eau minérale gazéifiée peut également protéger contre les maladies cardiaques.

Deux études chez des femmes ménopausées ont révélé que boire 17 à 34 onces (0,5 à 1 litre) d'eau minérale gazeuse par jour réduisait considérablement les niveaux de triglycérides et de LDL (mauvais) cholestérol, tout en augmentant les niveaux de HDL (bon) cholestérol (16, 17) .

Le magnésium dans cette eau peut également être bénéfique pour la santé cardiaque, car une étude a associé des niveaux plus élevés de magnésium dans l'eau à un risque réduit de mourir d'une maladie cardiaque (18).

Bien que prometteuses, des études à plus long terme sont nécessaires pour déterminer comment la consommation d'eau minérale affecte les mesures de la santé cardiaque.

Peut aider à la constipation

L'eau minérale riche en magnésium peut également aider à prévenir et à traiter la constipation.

La recherche a montré que le magnésium attire l'eau dans les intestins et détend les muscles intestinaux. Combiné, cela rend les selles plus molles et plus faciles à passer (19).

Une étude de 6 semaines sur 106 personnes souffrant de constipation fonctionnelle a révélé que la consommation quotidienne de 17 onces (500 ml) d'eau minérale riche en magnésium et en sulfate améliorait considérablement la fréquence des selles et la consistance des selles (19).

Cela dit, gardez à l'esprit qu'il a été démontré qu'un apport hydrique adéquat - indépendamment de la teneur en minéraux - améliore la digestion et aide à maintenir des selles régulières (20, 21).

L'eau minérale naturelle peut fournir des minéraux importants qui soutiennent à la fois la santé osseuse et digestive. Bien que ce type d'eau puisse également aider à abaisser la tension artérielle et à favoriser la santé cardiaque, des études à plus long terme sont nécessaires.

Inconvénients potentiels

Bien que la consommation d'eau minérale soit considérée comme sûre pour la plupart des individus, certaines marques peuvent être trop riches en sodium pour ceux qui ont besoin d'un régime pauvre en sodium (1, 22).

De plus, le contenu microplastique de l'eau minérale dans les bouteilles en plastique suscite certaines inquiétudes (1, 22).

Bien que les effets à long terme sur la santé des microplastiques soient encore inconnus, les premières études sur des animaux et des éprouvettes suggèrent que ces petites particules peuvent s'accumuler dans votre corps et augmenter l'inflammation (23, 24).

Enfin, l'eau minérale gazeuse est plus acide que l'eau ordinaire, et l'exposition à l'acide peut endommager l'émail de vos dents.

Bien que la recherche soit limitée, une étude a révélé que l'eau minérale gazeuse endommageait l'émail des dents à peine plus que l'eau du robinet ordinaire - et était 100 fois moins dommageable que les boissons gazeuses sucrées (25).

Boire de l'eau minérale est généralement considéré comme sûr, et il a été démontré que la version pétillante n'endommage que légèrement l'émail des dents. Cependant, la toxicité microplastique de l'eau minérale contenue dans des bouteilles en plastique suscite des inquiétudes.

L'essentiel

L'eau minérale est mise en bouteille directement à la source et contient souvent des minéraux essentiels, notamment du calcium et du magnésium.

Alors que la composition minérale exacte dépend de la provenance de l'eau, la consommation d'eau minérale peut avoir plusieurs avantages pour la santé.

Cependant, il existe d'autres moyens d'obtenir ces minéraux. Ainsi, le choix entre l'eau du robinet et l'eau minérale doit être déterminé par le type que vous préférez.