Voici ce que vous devez savoir sur la dernière boisson pour sportifs

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Si vous êtes en phase avec la scène gastronomique, en particulier à New York, vous avez probablement entendu parler de The Meatball Shop, un endroit délicieux qui sert (vous l'aurez deviné) des boulettes de viande. Le copropriétaire Michael Chernow a non seulement aidé à développer de nombreux Meatball Shop (il y en a six actuellement à New York), il a également ouvert un restaurant de fruits de mer réputé, Seamore's, et est devenu plus récemment l'un des cerveaux d'un nouveau sorte de boisson pour sportifs appelée WellWell. Chernow et le sommelier devenu MD/MBA Sagan Schultz ont développé la première boisson pour sportifs totalement certifiée biologique, sans sucres ajoutés, sans arômes artificiels ni faux colorants. (P.S. Découvrez pourquoi les athlètes d'endurance ne jurent que par le jus de betterave.)

Le jus pressé à froid est composé de pastèque, de cerise acidulée et de citron et est actuellement en cours de déploiement chez Whole Foods dans le nord-est. Il sera également bientôt servi au robinet au Seamore susmentionné de Chernow. Selon l'entreprise, la pastèque biologique, qui constitue la majeure partie de la boisson, serait la source la plus riche de la nature en L-citrulline, un acide aminé qui réduit les douleurs et améliore l'apport de nutriments à vos muscles qui travaillent dur. De même, WellWell est chargé de potassium, ce qui facilite également la récupération.

Mais c'est le jus de cerise acidulé qui est vraiment magique : en fait, « il est cliniquement étudié pour soulager les symptômes des lésions musculaires, réduire l'inflammation et améliorer la qualité du sommeil », selon WellWell. Et tandis que les citrons sont pleins d'antioxydants, Chernow a dit amNY que son utilisation principale était de couper la saveur sucrée avec son acidité. (Le jus de cerise n'est qu'une boisson d'entraînement non conventionnelle.) Et ils ont raison : il existe des recherches pour étayer leurs affirmations. Une étude de 2010 publiée dans Le Journal des aliments médicinaux trouvé pour améliorer l'insomnie chez les adultes; Les recherches de 2013 ont montré qu'il aidait à améliorer la douleur chronique au genou.

Vous pouvez obtenir une bouteille pour 5 $, soit environ la moitié du prix de la plupart des autres jus pressés à froid à New York. Et puisque nous cherchons toujours à améliorer notre jeu de nutrition post-entraînement, WellWell va certainement bientôt faire son chemin dans nos réfrigérateurs.

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