3 brochettes sans cuisson pour des collations saines et portables

Contenu

• La Brochette Classique PB&B (Végétalien)
• Brochettes protéinées (Whole30, sans gluten)
• Brochettes de houmous méditerranéen (végétarien)
• Avis pour

Buh-bye chips et trempette! Ces trois collations à brochettes sans cuisson sont parfaites à emporter avec vous à la plage, en pique-nique ou au bureau.

La clé pour bien les réussir : visez des solutions simples, colorées et pratiques. À partir de là, les possibilités de combinaison d'ingrédients sont infinies. Si vous vous rendez au parc pour un moment de détente avec des amis, apportez le rosé (ou mieux encore, des oursons en gélatine imbibés de rosé) et un tas de brochettes différentes pour plaire à tous les membres de votre équipe. Sans gluten? Vérifier. Entier30 ? Pas de problème. Avec un peu de créativité, c'est incroyable de voir ce que vous pouvez proposer. Pour commencer, voici trois délicieuses collations à la broche sans cuisson.

Donne : 3 brochettes chacune

La Brochette Classique PB&B (Végétalien)

Ingrédients

• 3 brochettes en bois (environ 8 pouces)
• 2 tranches de pain complet
• 1/2 banane moyenne, tranchée finement
• 3 cuillères à soupe de beurre de noix ou de graines au choix
• 1 tasse de petites fraises, tiges enlevées

instructions

1. Étalez du beurre de noix ou de graines sur chaque tranche de pain de grains entiers. Ajouter la banane tranchée d'un côté et couvrir avec l'autre tranche.

2. Coupez en trois verticalement, puis tranchez horizontalement pour vous retrouver avec 6 mini morceaux de sandwichs.

3. Prenez des brochettes et placez une fraise au bout, suivie d'un mini sandwich. Répétez le motif et ajoutez une fraise supplémentaire à la fin.

4. Réfrigérer ou placer dans une glacière ou un sac isotherme avec un sac de glace jusqu'au moment de manger.

Brochettes protéinées (Whole30, sans gluten)

Ingrédients

• 3 brochettes en bois (environ 8 pouces)
• 6 onces de charcuterie à faible teneur en sodium, sans nitrate/nitrite (dinde ou poulet)
• 1/2 avocat moyen
• 1/2 tasse de tomates cerises
• 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

instructions

1. Couper la charcuterie en carrés de 1/2 pouce pour faire 6 piles égales

2. Coupez la moitié de l'avocat en trois, puis en deux, pour obtenir 6 morceaux.

3. Commencez l'assemblage des brochettes en plaçant une tomate cerise à l'extrémité, suivie de 1/2 once de protéines et 1 morceau d'avocat. Répéter.

4. Versez 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique dans un petit récipient à utiliser comme trempette.

5. Réfrigérer ou placer dans une glacière ou un sac isotherme avec un sac de glace jusqu'au moment de manger.

Brochettes de houmous méditerranéen (végétarien)

Ingrédients

• 3 brochettes en bois (environ 8 pouces)
• 1 pita de grains entiers, coupé en 12 petits morceaux
• 3 cuillères à soupe de houmous au choix
• 1/3 petit concombre
• 1/2 tasse de tomates cerises
• 1/2 tasse de champignons, coupés en deux

instructions

1. Superposer 1 1/2 cuillères à café de houmous entre deux tranches de pita. Répétez l'opération pour faire 6 mini sandwichs pita.

2. Trancher le concombre en deux, puis couper chaque lanière en trois, ce qui donne 6 morceaux de concombre. Couper les champignons en deux dans le sens de la longueur.

3. Commencez l'assemblage des brochettes en plaçant une tomate à l'extrémité. Enfoncez doucement le sandwich au houmous dans la brochette. Terminer avec 1/2 champignon tranché et un morceau de concombre. Répéter.

4. Réfrigérer ou placer dans une glacière ou un sac isotherme avec un sac de glace jusqu'au moment de manger.

Avis pour