Que faire pour le dîner quand vous êtes trop paresseux pour cuisiner

Contenu

• Salade d'évier de cuisine
• Toast à l'avocat
• smoothie vert
• Plateau de mezzés
• Des œufs
• Patate douce PB&J
• Sandwich
• Nachos santé
• Avis pour

Nous sommes tous passés par là : c'est la fin d'une longue journée et la dernière chose que vous voulez faire est de préparer un bon repas. C'est l'un des problèmes les plus courants que j'aide mes clients en nutrition à naviguer. Lorsque vous l'écrasez au travail, que vous profitez d'un cours d'exercices en soirée ou que vous prenez le temps de vous amuser après les heures de travail ou de faire des projets sociaux, mettre votre toque de chef n'est peut-être pas une priorité. (S'il vous plaît, dites-moi que je ne suis pas le seul à avoir déjà eu un mauvais rendez-vous en essayant de faire attention, mais en pensant vraiment à ce que je vais préparer pour le dîner quand je rentrerai à la maison, parce que je meurs de faim et que je bois et un l'application ne le coupe pas.)

Peu importe la raison pour laquelle vous ne voulez pas cuisiner, cela arrive. Mais vous pouvez toujours profiter d'un repas équilibré qui nourrira votre corps et vous aidera à rester sur la bonne voie. Plutôt que d'abandonner et de verser un bol de céréales et de le manger debout devant le réfrigérateur, essayez l'une de ces idées de repas faciles.

Salade d'évier de cuisine

Mon rendez-vous personnel quand je viens de ne peut même pas avec la cuisine, c'est jeter un tas de trucs sur les légumes verts, les mélanger avec de l'huile d'olive et du vinaigre, et l'appeler une salade. Quant à ce que ce tas de choses implique, il peut s'agir de restes de légumes que vous pourriez avoir à portée de main ou de légumes crus que vous avez dans le réfrigérateur et qui sont à un jour ou deux d'être gaspillés. Pour les protéines, j'aime les œufs durs ou le thon en conserve, mais vous pouvez faire des haricots noirs ou des restes de poulet grillé. (Prenez juste quelques minutes de plus et mélangez les légumes verts avec l'une de ces vinaigrettes à trois ingrédients.)

Toast à l'avocat

C'est à peu près aussi simple que possible. Faites griller une tranche de grains germés ou de pain de blé entier et garnissez-la d'un demi-avocat. En moins de 10 minutes, vous aurez un équilibre de glucides complexes et de graisses saines. Si vous voulez monter d'un cran, ajoutez une pincée de graines de chanvre ou de chia ou garnissez-le d'un œuf ou de saumon fumé. Vous pouvez remplacer le pain traditionnel par un toast de patate douce tranché finement pour une touche sans gluten. De plus, si vous craignez de vous couper la main en essayant de couper un avocat (hé, cela arrive plus souvent que vous ne le pensez), ces sachets individuels de guacamole sont très pratiques lorsque vous avez besoin de nourriture MAINTENANT.

smoothie vert

On ne pense pas à un smoothie au petit-déjeuner ou même au déjeuner, alors pourquoi pas dîner ? Assurez-vous de travailler dans des légumes verts pour obtenir vos légumes et ajoutez des protéines pour les équilibrer et leur donner de la résistance. Essayez votre poudre de protéine préférée, votre yogourt grec nature, votre tofu soyeux (si vous n'avez pas encore essayé mais que vous aimez les smoothies à la texture crémeuse, vous allez vous régaler), ou du beurre de noix ou de graines. Le beurre de cacahuète en poudre fonctionne aussi. (Vous pensez que vous n'aimez pas les smoothies verts ? Vous serez surpris d'apprendre le nombre de recettes de smoothies verts, du sucré au super vert.)

Plateau de mezzés

Un plateau de mezze est un excellent moyen de transformer une assiette de collation glorifiée en un repas équilibré. Optez pour un mélange de protéines, de légumes, de glucides complexes et de graisses saines. Voici quelques exemples de ce à quoi cela pourrait ressembler :

• Houmous, olives, carottes miniatures ou autres légumes tranchés et un œuf à la coque ou un morceau de fromage
• Fromage, tomates cerises ou autres légumes crus et noix ou dinde enroulée à faible teneur en sodium
• Pain grillé ou craquelins de grains entiers, fromage et légumes crus tranchés

Des œufs

Cela ne devient pas beaucoup plus facile que des œufs pour le dîner. À 70 calories chacun, avec environ 6 grammes de protéines et 5 grammes de matières grasses, ils offrent un contrôle instantané des portions lorsque vous ne voulez pas trop penser à « ce morceau de protéine a-t-il l'air d'avoir la taille d'un paquet de cartes?" Restez simple avec des œufs brouillés et du pain grillé ou mélangez des légumes (frais, surgelés ou restes cuits) dans une omelette. (Soyez un peu plus créatif avec ces 20 façons simples et rapides de cuisiner des œufs.) Vous pouvez également préparer une simple salade à accompagner et faire semblant d'avoir un brunch au restaurant pour le dîner. Mimosa totalement facultatif.

Patate douce PB&J

La première fois que j'ai eu cette combinaison, c'était après être rentré chez moi après un deuxième rendez-vous qui avait très mal tourné. C'était avant la tendance des toasts à la patate douce, mais c'est toujours ma façon préférée de profiter de ce combo de saveurs. Tout ce que vous faites est de laver et de piquer la pomme de terre plusieurs fois avec une fourchette, de la coller sur une assiette au micro-ondes et de la faire cuire pendant environ cinq minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre. De nombreux micro-ondes ont même un réglage « pomme de terre » pour rendre cela plus facile. Lorsque la pomme de terre est cuite, coupez-la en deux et ajoutez le beurre de cacahuète (ou votre beurre de noix préféré) et la gelée.

Pour une option salée, c'est aussi brillant avec du tahini ou du fromage de chèvre. Quelle que soit la route que vous empruntez, vous profiterez d'un équilibre satisfaisant de protéines, de lipides et de glucides complexes.

Sandwich

Vous pouvez préparer un sandwich en cinq minutes environ. Gardez-le aussi classique ou aussi étrange que votre cœur et vos papilles le désirent. Assurez-vous simplement d'avoir des protéines pour équilibrer les glucides dans le pain. Quelques idées pour votre base protéinée : beurre d'arachide, d'amande ou de graines de tournesol, un œuf, une salade de thon (essayez d'utiliser du yogourt grec nature ou même un peu d'huile d'olive au lieu de la mayonnaise pour une touche saine), des restes de poulet cuit ou du tofu. Si le pain ordinaire vous semble ennuyeux, essayez d'utiliser un muffin anglais ou une tortilla. (Si manger quelque chose de froid pour le dîner ne vous plaît pas, essayez l'un de ces sandwichs chauds sains.)

Ne pas faire de céréales ? Un de mes clients avait l'habitude de retirer les graines d'un poivron et d'utiliser chaque moitié comme véhicule pour tout ce que vous mettiez normalement sur votre sandwich. Les coupes de laitue ou les feuilles de chou vert sont également des options. Vous voulez quelque chose à côté ? Au lieu de chips, pensez à des légumes croquants comme des carottes miniatures ou des tranches de concombre, ou préparez une simple salade verte.

Nachos santé

Étaler une portion de croustilles tortilla de grains entiers sur une plaque à pâtisserie tapissée et garnir de votre fromage préféré et de haricots noirs. Faites griller jusqu'à ce que le fromage fonde (ou utilisez une assiette et un micro-ondes si c'est plus votre vitesse). Garnir de salsa et d'avocat tranché. En moins de 10 minutes, vous obtenez un repas équilibré qui fournit des protéines, des glucides complexes et des graisses saines. (Si vous préférez sauter les chips, découvrez ces huit façons créatives de faire des nachos sans chips tortilla.)

Avis pour