Arthrite psoriasique et gluten: sont-ils liés?

Contenu

• Qu'est-ce que l'arthrite psoriasique?
• Qu'est-ce que le gluten?
• Que sont la maladie cœliaque et l'intolérance au gluten non cœliaque?
• Quel est le lien entre l'intolérance au gluten et l'arthrite psoriasique?
• Régime sans gluten
• Le plat à emporter

Qu'est-ce que l'arthrite psoriasique?

L'arthrite psoriasique est une maladie auto-immune chronique qui provoque des douleurs et des raideurs articulaires. Il est souvent lié au psoriasis, une affection qui provoque des taches rouges, surélevées et squameuses sur votre peau. Selon la National Psoriasis Foundation, 85 pour cent des personnes qui développent une arthrite psoriasique ont d'abord souffert de psoriasis.

Si vous souffrez d'arthrite psoriasique, votre système immunitaire confond les cellules saines de vos articulations et de votre peau avec les envahisseurs étrangers. En conséquence, votre système immunitaire attaque ces cellules. Cela peut provoquer une inflammation des articulations, des symptômes cutanés et de la fatigue.

L'arthrite psoriasique n'a pas de remède, mais votre médecin peut vous prescrire des médicaments pour aider à traiter vos symptômes. Dans certains cas, ils peuvent également recommander des changements de style de vie. Par exemple, s'ils soupçonnent que le gluten déclenche vos symptômes, ils peuvent vous conseiller de l'éviter. Selon la National Psoriasis Foundation, jusqu'à 25% des personnes atteintes de psoriasis peuvent également être sensibles au gluten. Lorsqu'ils mangent des aliments qui contiennent du gluten, un type de protéine présent dans certaines céréales, leur système immunitaire réagit de manière excessive.

Qu'est-ce que le gluten?

Le gluten est une forme de protéine présente dans:

• blé, y compris les formes anciennes de blé, comme l'épeautre et le Khorasan
• orge
• seigle

L'avoine est souvent contaminée par le gluten parce que de nombreuses flocons d'avoine sont transformés avec du blé ou d'autres céréales contenant du gluten. Les produits de panification, les pâtisseries et les pâtes sont des sources courantes de gluten. Il peut être trouvé dans des aliments et des ingrédients moins évidents, y compris de nombreuses sauces, vinaigrettes et mélanges d'assaisonnements.

Si votre médecin soupçonne que vous avez une sensibilité au gluten qui déclenche les symptômes de l'arthrite psoriasique, il peut vous conseiller de suivre un régime sans gluten. Avant de modifier votre alimentation, parlez-en à votre médecin. Ils peuvent vous aider à comprendre les avantages et les risques potentiels.

Que sont la maladie cœliaque et l'intolérance au gluten non cœliaque?

Si vous ne pouvez pas tolérer le gluten, vous pouvez avoir une maladie cœliaque ou une intolérance au gluten non cœliaque.

La maladie cœliaque est une maladie auto-immune. Si vous en avez, votre système immunitaire réagit au gluten en attaquant la paroi interne de votre intestin grêle. Il peut provoquer une grande variété de symptômes, notamment:

• gaz
• ballonnements
• constipation
• la diarrhée
• des dommages à l'intestin grêle
• perte de poids
• anémie
• douleur articulaire

Si vous ne recevez pas de traitement pour cela, cela peut potentiellement entraîner de graves complications. Votre médecin peut demander des analyses de sang et effectuer une biopsie de votre côlon pour aider à diagnostiquer la maladie cœliaque. Vous devez manger régulièrement du gluten pour que ces tests fonctionnent.

Si vous ressentez des symptômes lorsque vous mangez du gluten mais obtenez des résultats négatifs aux tests de dépistage de la maladie cœliaque, vous pouvez présenter une intolérance au gluten non cœliaque. Aucun test médical ne permet à votre médecin de diagnostiquer cette condition. S'ils soupçonnent que vous en avez, ils peuvent vous conseiller de couper les aliments contenant du gluten de votre alimentation pendant plusieurs mois. Si vos symptômes diminuent au cours de cette période, ils peuvent vous encourager à ajouter du gluten à votre alimentation. Si vos symptômes augmentent après avoir recommencé à manger du gluten, cela signifie que vous avez une intolérance au gluten.

Quel est le lien entre l'intolérance au gluten et l'arthrite psoriasique?

L'intolérance au gluten, l'arthrite psoriasique et d'autres affections psoriasiques déclenchent des réponses immunitaires anormales dans votre corps. Bien que davantage de recherches soient nécessaires, certains experts pensent qu'il existe un lien entre l'intolérance au gluten et le psoriasis. Par exemple, une étude publiée dans le Journal of Investigative Dermatology a révélé que les personnes atteintes de la maladie cœliaque avaient un risque accru de souffrir de psoriasis avant et après leur diagnostic. Selon des chercheurs du Journal of the American Academy of Dermatology, plusieurs études suggèrent que la maladie cœliaque et le psoriasis partagent certaines voies génétiques et inflammatoires communes.

Si vous souffrez à la fois d'intolérance au gluten et d'arthrite psoriasique, manger du gluten peut déclencher des symptômes des deux conditions. Votre médecin peut vous encourager à éviter le gluten dans votre alimentation.

Régime sans gluten

Vous devez supprimer tous les produits contenant du blé, de l'orge ou du seigle de votre alimentation si vous souhaitez avoir un régime sans gluten. Vous devez également éviter l'avoine qui n'est pas certifiée pure ou sans gluten. Demandez à votre médecin ou diététiste une liste des aliments et des ingrédients qui contiennent généralement du gluten. Par exemple, le malt est fabriqué à partir d'orge et se trouve dans de nombreux produits préemballés.

Vous devrez lire les listes d'ingrédients et vous renseigner sur les plats du menu dans les restaurants. Cela peut sembler un grand changement au début, mais vous pouvez manger beaucoup d'aliments avec un régime sans gluten. Par exemple, vous pouvez toujours manger:

• fruits et légumes frais
• légumineuses séchées, comme les lentilles et les pois chiches
• céréales sans gluten, comme le riz, le maïs et le quinoa
• volaille, viande rouge et fruits de mer

Si vous n'avez pas d'intolérance aux produits laitiers ou au lactose, vous pouvez également manger des produits laitiers.

Si votre médecin soupçonne que le gluten contribue à vos symptômes de l'arthrite psoriasique, il peut vous conseiller de le supprimer de votre alimentation. Mais si vous ne montrez aucun signe d'intolérance au gluten, éviter le gluten pourrait faire plus de mal que de bien. Suivre un régime restreint peut rendre plus difficile l'obtention des nutriments dont vous avez besoin pour une santé optimale. Parlez toujours à votre médecin avant de couper le gluten de votre alimentation.

Le plat à emporter

Certains résultats de recherche indiquent un lien entre l'arthrite psoriasique et l'intolérance au gluten. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer à quel point ce lien est solide.

Parlez à votre médecin si vous pensez que vous pourriez être sensible au gluten. Ils peuvent vous encourager à réduire le gluten de votre alimentation. Alternativement, ils peuvent vous déconseiller de suivre un régime sans gluten. La chose la plus importante est de trouver un plan de traitement qui vous convient.