30 faits intéressants sur l'alcool

Contenu

• Aperçu
• 30 faits sur l'alcool
• 5 mythes sur l'alcool
• 1. Mythe: il est normal de se saouler de temps en temps.
• 2. Mythe: boire est toujours sans danger avec modération.
• 3. Mythe: le vin ou la bière ne vous rendront pas aussi ivres que les alcools forts.
• 4. Mythe: boire n’est pas un problème tant que vous pouvez garder votre alcool.
• 5. Mythe: vous pouvez vous dégriser rapidement avec une tasse de café.
• Le plat à emporter

Aperçu

L'alcool a de nombreux effets sur l'organisme. La consommation d'alcool présente de prétendus avantages, ainsi que des pièges. Une fois qu'il pénètre dans votre système, il déclenche des changements physiologiques immédiats dans le cerveau, le cœur et le foie, entre autres organes. Au fil du temps, ces changements peuvent entraîner des complications de santé à long terme si vous buvez trop.

Il y a beaucoup de choses que vous ne savez peut-être pas sur cette substance populaire que l'on trouve dans certains de vos cocktails, liqueurs, bières et vins préférés. Nous vous expliquerons 30 faits et cinq mythes au sujet de cette substance souvent festive consommée dans de nombreuses cultures à travers le monde.

30 faits sur l'alcool

1. L '«alcool» dans les boissons alcoolisées telles que le vin, la bière et les spiritueux est en fait de l'éthanol ou de l'alcool éthylique. C’est le seul type d’alcool que vous pouvez boire sans endommager gravement votre corps.
2. L'alcool est un dépresseur. Cela signifie que cela ralentit l'activité dans le cerveau.
3. Selon l'Enquête nationale de 2015 sur la consommation de drogues et la santé (NSDUH), 86,4% des adultes ont déclaré avoir bu de l'alcool à un moment donné de leur vie.
4. Le NSDUH a également constaté que 70,1% des adultes américains avaient bu un verre au cours de l'année précédente et 56,0% en avaient bu un le mois précédent.
5. L'alcool a une grande variété d'effets. Dans le cerveau, il déclenche la libération de dopamine, un neurotransmetteur associé au plaisir et à la satisfaction.
6. Le soulagement du stress est un autre effet secondaire de la consommation d'alcool. Cela est dû à une augmentation de l'absorption d'un autre neurotransmetteur, appelé GABA.
7. L'alcool est parmi les substances addictives les plus utilisées. Environ 12,7 pour cent des adultes américains répondent aux critères de trouble de consommation d'alcool (AUD). C'est 1 adulte sur 8.
8. Selon une étude de 2015, les Américains aux yeux clairs d'origine européenne consomment plus d'alcool que les Américains aux yeux noirs d'origine européenne.
9. La même étude a révélé que les Américains aux yeux bleus d'origine européenne avaient les niveaux les plus élevés d'abus d'alcool, suggérant un lien génétique qui les rend plus sensibles à l'AUD.
10. L'alcool est transformé dans le foie, où les enzymes aident à décomposer l'éthanol en acétaldéhyde et acétate.
11. Les effets associés à la consommation d'alcool se produisent lorsque l'éthanol pénètre dans votre circulation sanguine et traverse les membranes des cellules de votre cerveau, de votre cœur et d'autres organes.
12. La recherche suggère que les taux de consommation d'alcool et de consommation à risque élevé ont augmenté entre 2001 et 2013.
13. AUD a une composante génétique. Les chercheurs estiment que les gènes représentent environ la moitié du risque.
14. Les hommes sont plus susceptibles de consommer de l'alcool que les femmes.
15. L'alcool a des conséquences différentes sur la santé des hommes et des femmes. La consommation d'alcool à long terme est plus susceptible d'avoir des effets négatifs sur la santé des femmes que des hommes, même si la femme boit moins pendant une période plus courte.
16. Les femmes qui dépendent de l'alcool sont 50 à 100% plus susceptibles de mourir de causes liées à l'alcool que les hommes qui en dépendent.
17. Les décès imputables à l'alcool sont la troisième cause de décès évitable en Amérique. Selon les Centers for Disease Control and Prevention, 88 424 personnes meurent chaque année de causes liées à l'alcool aux États-Unis.
18. L'alcool peut être presque aussi vieux que la civilisation. Résidus d'une boisson alcoolisée datant de 7 000 à 6 600 av. ont été trouvés en Chine.
19. Les archéologues ont également trouvé des preuves suggérant que les travailleurs qui ont construit les grandes pyramides de Gizeh étaient payés en bière.
20. La consommation excessive d'alcool est un modèle de consommation d'alcool qui implique de boire beaucoup en peu de temps. Pour les femmes, quatre verres ou plus en deux heures sont considérés comme des beuveries. Pour les hommes, c'est cinq verres ou plus en deux heures.
21. Les adolescents qui commencent à boire avant l'âge de 15 ans sont plus susceptibles de développer une dépendance à l'alcool plus tard dans la vie.
22. Les symptômes du syndrome de sevrage aigu de l'alcool (AWS) comprennent des hallucinations, des convulsions et, dans les cas graves, même la mort. Les personnes dépendantes de l'alcool devraient consulter un médecin pour arrêter de boire.
23. La culture a une influence significative sur la façon dont les gens consomment de l'alcool. Une étude qui a exploré la consommation d'alcool en famille en Italie a révélé que les Italiens qui buvaient aux repas de la famille en grandissant étaient moins susceptibles de développer des habitudes de consommation malsaine plus tard dans la vie.
24. La consommation d'alcool est un facteur de risque important de démence.
25. On pense que boire du vin rouge avec modération est bon pour le cœur. Le vin rouge contient du resvératrol, une substance qui aide à contrôler le cholestérol, à prévenir les dommages aux vaisseaux sanguins et à arrêter les caillots sanguins.
26. La consommation excessive d'alcool peut entraîner une gueule de bois le lendemain matin. La gueule de bois est causée par des sous-produits chimiques créés lors du traitement de l'alcool.
27. Les changements hormonaux entraînent des symptômes de gueule de bois désagréables. Par exemple, les changements hormonaux vous obligent à uriner davantage, ce qui peut entraîner une déshydratation.
28. Les liqueurs noires, comme le vin rouge ou le whisky, sont plus susceptibles d'entraîner de graves gueules de bois. Les liqueurs blanches ou claires sont moins susceptibles d'entraîner une gueule de bois.
29. Dans le monde entier, l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool varie de 10 à 21 ans.
30. Les muscles absorbent l'alcool plus rapidement que les graisses. En conséquence, les personnes qui ont plus de muscles et moins de graisse corporelle ont une tolérance à l'alcool plus élevée.

5 mythes sur l'alcool

1. Mythe: il est normal de se saouler de temps en temps.

La vérité: la consommation excessive d'alcool est associée à de graves problèmes de santé, notamment des blessures non intentionnelles, le cancer et les maladies cardiaques. Peu importe la fréquence à laquelle vous le faites. Si vous buvez quatre verres ou plus (femmes) ou cinq verres ou plus (hommes) en une seule séance, vous risquez votre santé.

2. Mythe: boire est toujours sans danger avec modération.

La vérité: une consommation modérée d'alcool peut avoir certains avantages pour la santé. Cependant, cela ne signifie pas qu'il est sans risque. Pour certaines personnes, les risques peuvent l'emporter sur les avantages possibles. Il s'agit notamment des personnes qui:

• êtes enceinte ou essayez de devenir enceinte
• prendre des médicaments sur ordonnance qui interagissent avec l'alcool
• prévoir de conduire ou d'utiliser des machines
• avez une insuffisance cardiaque ou un cœur faible
• avez eu un accident vasculaire cérébral
• vous avez une maladie du foie ou du pancréas
• avez un AUD, une dépendance à l'alcool ou des antécédents familiaux

3. Mythe: le vin ou la bière ne vous rendront pas aussi ivres que les alcools forts.

La vérité: tous les types d'alcool contiennent le même ingrédient actif. Toutes les boissons standard contiennent la même quantité d'alcool. Une boisson standard comprend:

• 12 onces (oz) de bière (5% d'alcool)
• 8 à 9 oz. de bière de malt (7% d'alcool)
• 5 oz de vin (12 pour cent d'alcool)
• 1,5 oz. de spiritueux distillés (40% d'alcool)

4. Mythe: boire n’est pas un problème tant que vous pouvez garder votre alcool.

La vérité: être capable de boire sans ressentir les effets pourrait être un signe que vous développez une tolérance à l'alcool. Au fil du temps, la consommation régulière d'alcool peut vous exposer à un risque de AUD.

5. Mythe: vous pouvez vous dégriser rapidement avec une tasse de café.

La vérité: le café contient de la caféine, un stimulant qui peut vous rendre plus alerte et éveillé. Cela n'aide pas votre corps à traiter l'alcool plus rapidement. Si vous avez bu, donner à votre corps le temps de décomposer l'alcool dans votre système est le seul moyen de dégriser.

Le plat à emporter

Les humains ont une relation longue et compliquée avec l'alcool. Nous portons souvent des toasts à des occasions spéciales, et ce verre de vin rouge peut même avoir des avantages pour la santé. Mais boire trop peut avoir des conséquences sur la santé. Si vous êtes conscient des risques, vous pouvez généralement consommer de l'alcool avec modération.