Infection par le ténia du poisson (diphyllobothriase)

Contenu

• Quels sont les symptômes?
• Qu'est-ce qui cause une infection par le ténia du poisson?
• Qui est à risque d'infection par le ténia du poisson?
• Comment est-il diagnostiqué?
• Comment est-ce traité?
• Quelles complications sont associées à l'infection par le ténia du poisson?
• Comment pouvez-vous prévenir une infection par le ténia du poisson?

Qu'est-ce qu'une infection par le ténia du poisson?

Une infection par le ténia du poisson peut survenir lorsqu'une personne mange du poisson cru ou insuffisamment cuit qui est contaminé par le parasite Diphyllobothrium latum. Le parasite est plus connu sous le nom de ténia du poisson.

Ce type de ténia pousse chez des hôtes tels que les petits organismes dans l'eau et les grands mammifères qui mangent du poisson cru. Il est passé dans les excréments d’animaux. Une personne est infectée après avoir ingéré du poisson d'eau douce mal préparé qui contient des kystes du ténia.

Quels sont les symptômes?

Les infections au ténia des poissons présentent rarement des symptômes visibles. Les ténias sont le plus souvent découverts lorsque les gens remarquent des œufs ou des segments de ténia dans les selles.

Les symptômes peuvent inclure:

• la diarrhée
• fatigue
• crampes et douleurs à l'estomac
• faim chronique ou manque d'appétit
• perte de poids involontaire
• la faiblesse

Qu'est-ce qui cause une infection par le ténia du poisson?

Une infection par le ténia du poisson survient lorsqu'une personne mange du poisson mal cuit ou cru qui est contaminé par des larves de ténia du poisson. Les larves se développent ensuite dans les intestins. Il faut entre trois et six semaines avant qu’elles ne soient complètement développées. Un ténia adulte peut se développer. C'est le plus gros parasite à affecter les humains.

La revue Emerging Infectious Diseas a publié un rapport sur la propagation des infections par le ténia des poissons au Brésil. Les infections étaient liées au saumon contaminé élevé sur des sites d'aquaculture au Chili. Le transport du poisson contaminé du Chili a amené l'infection au Brésil, un pays qui n'avait jamais vu de ténias des poissons auparavant.

Le rapport a souligné comment la pisciculture peut propager l'infection d'une zone à une autre. Les cas cités dans le rapport provenaient tous de personnes mangeant des sushis au saumon.

Qui est à risque d'infection par le ténia du poisson?

Ce type de parasite du ténia est le plus courant dans les régions où les gens mangent du poisson cru ou mal cuit des lacs et des rivières. Ces domaines comprennent:

• Russie et autres régions d'Europe de l'Est
• Amérique du Nord et du Sud
• certains pays asiatiques, dont le Japon

Il peut également être courant dans certaines régions d'Afrique où les poissons d'eau douce sont consommés.

En outre, les ténias des poissons sont observés dans les pays en développement en raison de problèmes d'assainissement, d'égouts et d'eau potable. L'eau contaminée par des déchets humains ou animaux pourrait très probablement contenir des ténias. L'infection par le ténia des poissons était régulièrement diagnostiquée en Scandinavie avant l'introduction de méthodes d'assainissement améliorées.

Comment est-il diagnostiqué?

Votre médecin peut vous prescrire un test sanguin pour identifier la présence d'un parasite. Cependant, ce type d’infection est le plus souvent diagnostiqué en examinant les selles d’une personne à la recherche de parasites, de segments de vers et d’œufs.

Comment est-ce traité?

Les infections du ténia des poissons peuvent être traitées avec une seule dose de médicament sans aucun problème durable. Il existe deux principaux traitements contre les infections par le ténia: le praziquantel (Biltricide) et le niclosamide (Niclocide).

• Praziquantel. Ce médicament est utilisé pour traiter différents types d'infections par les vers.Il provoque de graves spasmes dans les muscles du ver, de sorte que le ver peut passer à travers les selles.
• Niclosamide. Ce médicament est prescrit spécifiquement pour les infections du ténia et tue le ver au contact. Le ver mort est ensuite passé à travers les selles.

Quelles complications sont associées à l'infection par le ténia du poisson?

Si elles ne sont pas traitées, les infections du ténia du poisson peuvent causer de graves problèmes. Ces complications peuvent inclure:

• anémie, en particulier anémie pernicieuse causée par une carence en vitamine B-12
• blocage intestinal
• maladie de la vésicule biliaire

Comment pouvez-vous prévenir une infection par le ténia du poisson?

Les infections du ténia des poissons peuvent être facilement évitées. Suivez les instructions suivantes:

• Cuire le poisson à une température de 130 ° F (54,4 ° C) pendant cinq minutes.
• Congelez le poisson à une température inférieure à -10,0 ° C (14 ° F).
• Respectez les règles de sécurité alimentaire, telles que le lavage des mains, et évitez la contamination croisée avec le poisson cru et les fruits et légumes.
• Évitez tout contact avec tout animal connu pour être infecté par un ténia.
• Soyez prudent lorsque vous mangez et voyagez dans les pays en développement.