Comment faire le régime volumétrique pour perdre du poids sans mourir de faim

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• Menu régime volumétrique

Le régime volumétrique est un régime qui aide à réduire les calories sans diminuer le volume de la nourriture quotidienne, en étant capable de manger plus de nourriture et d'être rassasié plus longtemps, ce qui facilitera la perte de poids et en même temps induira une détoxification du corps.

Le régime a été créé par la nutritionniste américaine Barbara Rolls, de l'Université de Pennsylvanie, auteur du livre Perdre du poids en mangeant plus, publié au Brésil par l'éditeur BestSeller. Selon l'auteur, les aliments peuvent être divisés en fonction de leur densité énergétique en:

• Très faible, avec moins de 0,6 calories par gramme, qui comprennent les légumes, les légumineuses, la plupart des fruits et les soupes;
• Faible, entre 0,6 et 1,5 calories par gramme, qui sont les céréales cuites, les viandes maigres, les légumineuses, les raisins et les pâtes;
• Moyenne, de 1,5 à 4 calories par gramme, qui comprend les viandes, les fromages, les sauces, le pain italien et le pain complet;
• Élevé, entre 4 et 9 calories par gramme, qui sont des collations, des chocolats, des biscuits, du beurre, des chips et des huiles.

Ainsi, le menu régime volumétrique comprend des légumes, des légumineuses, des fruits et des soupes. Cependant, les collations, chocolats, biscuits, beurre, chips et huiles sont éliminés.

Menu régime volumétrique

Un exemple de menu de régime volumétrique suit.

• Petit-déjeuner - 1 tasse de lait écrémé non sucré, une tranche de pain de grains entiers avec 1 cuillère à soupe de fromage cottage et 1 tasse de melon, melon d'eau et papaye parsemé de 1 cuillère à soupe peu profonde de flocons de quinoa
• Collation - 1 tranche moyenne d'ananas saupoudrée de menthe fraîche
• Le déjeuner - 1 assiette peu profonde de salade d'endives, carottes crues râpées et ananas en dés. 3 cuillères à soupe de riz brun aux poivrons colorés. 2 cuillères à soupe de pois chiches sautés avec l'oignon et le persil. 1 filet moyen de poisson cuit au four avec un mélange de champignons.
• Goûter de l'après-midi - 1 tasse de gingembre avec 2 biscuits entiers
• Dîner - 1 assiette plate de salade d'amandes, cœurs de palme émincés et betteraves râpées. 1 pince à spaghetti intégrée au jus avec des morceaux de thon coupés dans l'eau. 2 cuillères à soupe de brocoli cuit avec l'ail et l'oignon en lanières épaisses

• Souper - 1 tasse de gélatine préparée avec 1 enveloppe d'arôme de fruits rouges non sucré, jus de 1 pomme et ½ citron, pêche naturelle hachée et fraise.

  
  

Le régime volumétrique, bien que peu contraignant, doit être conseillé par un professionnel tel qu'un nutritionniste afin de vérifier qu'il est adapté à l'individu et qu'il ne nuit pas à sa santé.