Régime alimentaire dans la crise de la vésicule biliaire: que manger et quoi éviter

Contenu

• Aliments autorisés pendant la crise
• Que ne pas manger en cas de crise de la vésicule biliaire
• Exemple de menu de 3 jours

Le régime alimentaire pour la crise de la vésicule biliaire, qui peut survenir en cas de calculs biliaires, devrait être principalement composé d'aliments faibles en gras et, par conséquent, la consommation d'aliments frits et de saucisses devrait être réduite.

De plus, il est également important d'augmenter la consommation d'eau, que ce soit sous forme de boissons ou de nourriture, car cela permet de réduire les symptômes les plus courants de la crise, tels que les douleurs abdominales et l'inconfort.

La nourriture est une composante fondamentale du traitement lors d'une crise de la vésicule biliaire, mais elle ne doit pas remplacer le traitement clinique prescrit par le médecin, qui peut inclure l'utilisation de médicaments.

Aliments autorisés pendant la crise

Pendant une vésicule biliaire, il est conseillé de manger des aliments riches en eau et avec peu, voire pas de graisse, tels que:

• Fruits, tels que pomme, poire, pêche, ananas, pastèque, fraise, orange, kiwi, figue, cerise, mûre, melon ou framboise;
• Légumes, spécialement cuits;
• Avoine et grains entiers, comme le riz brun, les pâtes ou le pain;
• Les tubercules, tels que les pommes de terre, les ignames, les patates douces ou le manioc;
• Lait écrémé et produits laitiers, selon la tolérance de chacun;
• Boissons végétales, telles que le lait de riz, d'amande ou d'avoine;
• Viande maigre, comme le poulet, le poisson et la dinde sans peau;
• Eau, jus et confitures de fruits.

En plus des aliments, vous devez faire attention au type de préparation des aliments, en privilégiant les plats cuits, cuits à la vapeur et grillés, car ce sont les formes qui n'ont pas besoin de graisse ajoutée. Voici comment faire un remède maison pour les calculs de la vésicule biliaire.

Que ne pas manger en cas de crise de la vésicule biliaire

Les aliments interdits lors de la crise de la vésicule biliaire sont les aliments les plus gras tels que:

• Fruits gras comme la noix de coco, l'avocat ou l'açaí;
• Llait entier et yaourts;
• Fromages jaunes comme le parmesan et les mines standard;
• Le beurre et toute autre graisse animale;
• Viandes grasses comme les côtelettes, la saucisse, la viande de canard ou la viande d'oie;
• Enfants comme le foie, le cœur, les reins ou le gésier;
• Embarqué, comme le jambon, les saucisses ou la bologne;
• Oléagineux, comme les noix, les châtaignes, les amandes ou les arachides;
• Poisson gras, comme le thon, le saumon et les sardines;
• Les aliments transformés, comme le chocolat, les biscuits, la pâte feuilletée, le bouillon ou les sauces prêtes à l'emploi.

En outre, la consommation d'aliments surgelés et pré-préparés, tels que les pizzas et les lasagnes, doit également être évitée. Fast food et les boissons alcoolisées.

Exemple de menu de 3 jours

Les montants inclus dans ce menu peuvent varier selon l'âge, le sexe, les antécédents médicaux et le niveau d'activité physique de la personne. Ainsi, l'idéal est de consulter un nutritionniste pour réaliser un bilan complet et élaborer un plan nutritionnel plus adapté aux besoins de chaque personne.

Pour savoir comment manger peut soulager les symptômes de la vésicule biliaire, regardez la vidéo suivante: