6 recettes de brownie pour les personnes atteintes de diabète

Contenu

• Cuire de meilleurs brownies
• 1. Brownies sans sucre
• 2. Brownie en portion individuelle
• 3. Brownies aux haricots noirs
• 4. Brownies aux patates douces
• 5. Brownies au beurre d'arachide
• 6. Brownies au fudge aux courgettes
• À emporter

Cuire de meilleurs brownies

Consommer trop de sucre est considéré par certains comme le marqueur ultime du développement du diabète de type 2. Cependant, selon l'American Diabetes Association (ADA), le surpoids est le facteur de risque le plus important.

Mais vous pouvez toujours faire cuire un gâteau et le manger aussi si vous êtes diabétique.

Certains ingrédients ont le pouvoir de transformer les bonbons traditionnels en substituts appropriés. Non seulement vos bonbons auront toujours bon goût, mais ils peuvent même être bons pour vous. Et le contrôle des portions est la deuxième partie de l'équation. UNE peu un peu de quelque chose de délicieux peut aller très loin.

1. Brownies sans sucre

Ces brownies sans sucre sont sans gluten, sans produits laitiers et sucrés avec Swerve, un édulcorant naturel. Le Center for Science in the Public Interest rapporte que de petites quantités d'érythritol (présentes dans l'édulcorant) sont probablement sans danger. La recette demande également de la farine d'avoine riche en protéines.Vous pouvez préparer cet ingrédient à peu de frais à la maison en mélangeant des flocons d'avoine secs dans votre robot culinaire, mélangeur ou moulin à grains de café propre. Pour un supplément de protéines et de fibres, essayez d'ajouter vos noix préférées.

Obtenez la recette de Sweet As Honey.

2. Brownie en portion individuelle

La compote de pommes non sucrée occupe le devant de la scène dans cette recette végétalienne sans gluten, sans céréales et faible en gras. La taille d'une portion individuelle est parfaite pour le contrôle des portions. Il est sucré avec juste une petite quantité de sirop d’érable. De plus, vous pouvez préparer cette recette au micro-ondes si vous avez besoin d'une friandise rapide.

Obtenez la recette de Southern In Law.

3. Brownies aux haricots noirs

Les haricots sont l'un des 10 meilleurs superaliments du diabète de l'ADA, et ils occupent une place centrale dans cette délicieuse recette. La meilleure partie est que vous ne devinerez jamais que ce dessert contient une bonne dose de haricots noirs. Le résultat est un fudgy fudgy avec près de 4 grammes de protéines et seulement 12,3 glucides nets par portion.

Obtenez la recette chez Sugar-Free Mom.

4. Brownies aux patates douces

Ces brownies vous aident à obtenir votre dose de chocolat tout en fournissant une bonne dose de nutrition à partir de la patate douce et de l'avocat. Les patates douces sont riches en vitamines et constituent une excellente source de fibres. Les avocats sont une source de graisses saines pour le cœur. La recette est édulcorée avec de la pâte de dattes maison, qui contient un bon mélange de glucides, de fibres, de vitamines et de minéraux.

Obtenez la recette de The Healthy Foodie.

5. Brownies au beurre d'arachide

Le beurre d'arachide donne à ces brownies faciles à préparer un peu plus de flair et de protéines. Si vous n’avez pas de repas d’amandes sous la main, essayez de broyer les amandes crues dans votre robot culinaire jusqu'à ce qu'elles ressemblent à de la farine. Il s'agit d'une recette riche en matières grasses car elle comprend du beurre, de l'huile de coco, des amandes et des œufs. Une petite portion est fortement recommandée. Le risque de décès par maladie cardiaque chez les personnes atteintes de diabète est doublé et peut même être quadruplé, selon l'American Heart Association (AHA). La modération est la clé.

Obtenez la recette à Préchauffer à 350 °.

6. Brownies au fudge aux courgettes

Vous pouvez utiliser des courgettes directement de votre jardin pour cuire ces brownies végétariens. De nos jours, la farine de noix de coco est sur les tablettes de la plupart des épiceries. Il est riche en fibres alimentaires, riche en protéines et en bons gras, et convient avec modération aux personnes atteintes de diabète.

Obtenez la recette de Katie enrobée de chocolat.

À emporter

Les produits de boulangerie tels que les brownies peuvent faire partie de votre alimentation même si vous êtes diabétique. Pour que cela fonctionne, il vous suffit de garder le décompte. Des exemples de plans de repas de l'ADA vous encouragent à garder votre teneur en glucides dans la plupart des repas entre 45 et 60 grammes au total. Ces repas devraient également se concentrer principalement sur les aliments riches en fibres et les glucides complexes.

Si vous prévoyez de manger un dessert, essayez de réduire les glucides pendant le reste de votre repas. Sinon, si vous avez du mal à en manger un seul, gardez des friandises pour les anniversaires, les vacances ou d'autres occasions spéciales. Quoi que vous fassiez, profitez-en!