Cupuaçu

Contenu

• Avantages de Cupuaçu
• Information nutritionnelle de Cupuaçu

Cupuaçu provient d'un arbre en Amazonie avec le nom scientifique de Theobroma grandiflorum, qui appartient à la famille du cacao et, par conséquent, l'un de ses principaux produits est le chocolat cupuaçu, également appelé «cupulate».

Cupuaçu a une saveur aigre, mais très douce, et est également utilisé pour faire des jus, des glaces, des gelées, des vins et des liqueurs. De plus, la pulpe peut également être utilisée pour faire des crèmes, des puddings, des tartes, des gâteaux et des pizzas.

Avantages de Cupuaçu

Les bienfaits de Cupuaçu sont principalement de fournir de l'énergie car il contient de la théobromine, une substance similaire à la caféine. La théobromine confère également au cupuaçu d'autres avantages tels que:

1. Stimule le système nerveux central, ce qui rend le corps plus actif et alerte;
2. Améliorer le fonctionnement du cœur;
3. Réduit la toux, car il stimule également le système respiratoire;
4. Aide à combattre la rétention d'eau en tant que diurétique;

En plus de ces bienfaits, le cupuaçu contribue également à la formation des cellules sanguines car il est riche en fer.

Information nutritionnelle de Cupuaçu

Le cupuaçu est un fruit qui contient un peu de graisse, il ne doit donc pas être consommé en grande quantité dans les régimes amaigrissants.