Los 16 mejores alimentos para controlar la diabète

Contenu

• 1. Pescado graso
• 2. Vegetales de hoja verde
• 3. Canela
• 4. Huevos
• 5. Semillas de chía
• 6. Cúrcuma
• 7. Yogur griego
• 8. Nueces
• 9. Brócoli
• 10. Aceite de oliva extra virgen
• 11. Linaza
• 12. Vinagre de manzana
• 13. Fresas
• 14. Ajo
• 15. Calabaza
• 16. Fideos Shirataki
• Finale Mensaje

Encontrar los mejores alimentos que puedes comer cuando tienes diabete puede resultar difícil.

El objetivo principal es mantener los niveles de azúcar en la sangre bien controlados.

Embargo sur le péché, también es important consumir alimentos that ayuden a prevenir las complicaciones de la diabete, como las enfermedades cardíacas.

Aquí te presentamos los 16 mejores alimentos para las personas con diabete, tanto tipo 1 como tipo 2.

1. Pescado graso

El pescado graso es uno de los alimentos más saludables del planeta.

El salmón, las sardinas, el arenque, las anchoas y la macarela son excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3 DHA y EPA, los cuales tienen importantes beneficios para la salud del corazón.

Obtener suficiente cantidad de estas grasas, de forma regular, es especialmente important para las personas con diabete, debido al mayor riesgo que tienen de desarrollar enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

Los ácidos grasos DHA et EPA protegen las células que recubren los vasos sanguíneos, reducen los marcadores de inflamación y mejoran el funcionamiento de las arterias después de comer.

Varios estudios observacionales sugieren que las personas que comen pescado graso con frecuencia tienen un menor riesgo de insuficiencia cardíaca y menos probabilidades de morir de una enfermedad cardíaca.

En los estudios, los hombres y mujeres de edad avanzada que consumieron pescado graso de 5 a 7 días por semana durante 8 semanas tuvieron reducciones significativas en los triglicéridos y los marcadores inflamatorios.

El pescado también es una fuente importante de proteínas de alta calidad, que ayuda a que te sientas lleno y tu índice metabólico aumente.

En conclusion: el pescado graso contiene grasas omega-3 que reducen la inflamación y otros factores de riesgo para desarrollar enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

2. Vegetales de hoja verde

Los vegetales de hoja verde son extremadamente nutritivos y bajos en calorías.

También son muy bajos en carbohidratos digeribles, los cuales elevan tus niveles de azúcar en la sangre.

La espinaca, la col rizada y otros vegetales de hoja verde son buenas fuentes de diversas vitaminas y minerales, incluida la vitamina C.

En un estudio, aumentar el consumo de vitamina C redujo los marcadores inflamatorios y los niveles de azúcar en la sangre en ayunas para las personas con diabete tipo 2 o presión artterial alta.

Además, los vegetales de hoja verde son buenas fuentes de antioxidantes luteína y zeaxantina.

Estos antioxidantes protegen tus ojos de la degeneración macular y las cataratas, que son complicaciones comunes de la diabete.

En conclusion: los vegetales de hoja verde son ricos en nutrientes y antioxidantes que protegen la salud del corazón y los ojos.

3. Canela

La canela es una especia deliciosa con una potente actividad antioxidante.

Varios estudios controlados han demostrado que la canela tiene la capacidad de reducir los niveles de azúcar en la sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina.

El control de la diabete a largo plazo, por lo general, se determina midiendo la hemoglobina A1c, lo cual refleja tu nivel promedio de azúcar in la sangre durante 2 a 3 meses.

En un estudio, los pacientes con diabète tipo 2 que consumieron canela durante 90 días tuvieron una reducción de más del doble en la hemoglobina A1c, en comparación con los que solo recibieron atención estándar.

Un análisis reciente de 10 estudios encontró que la canela también puede reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.

Embargo sur le péché, algunos estudios no han podido demostrar que la canela beneficie los niveles de azúcar o colesterol en la sangre, incluido uno en adolescentes con diabétique tipo 1.

Además, es conveniente que limites tu consumo de canela de casia, el tipo que se encuentra en la mayoría de las tiendas de comestibles, a menos de 1 cucharadita por día, ya que contiene cumarina, que está relacionada con problemas de salud cuando se usa en dosis altas.

Par otro lado, la canela de ceilán (la «verdadera») contiene mucho menos cumarina.

En conclusion: la canela podría mejorar el control del azúcar en la sangre, la sensibilidad a la insulina, los niveles de colesterol y triglicéridos and las personas con diabete tipo 2.

4. Huevos

Los huevos proporcionan sorprendentes beneficios para la salud.

De hecho, son uno de los mejores alimentos para mantenerte lleno durante horas.

El consumo regular de huevos también puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca de varias maneras.

Al consumir huevos, la inflamación disminuye, la sensibilidad a la insulina mejora, tus niveles de colesterol “bueno” (el HDL) aumentan, y el tamaño y la forma de tu colesterol malo (el LDL) cambia.

En un estudio, las personas con diabete tipo 2 que consumieron 2 huevos al día como parte de una dieta alta en proteínas vieron mejoras en sus niveles de colesterol y azúcar en la sangre.

Además, fils de los huevos una de las mejores fuentes de luteína y zeaxantina, antioxydantes que protegen los ojos contra enfermedades.

Solo asegúrate de comer huevos enteros. Los benefos de los huevos se deben principalmente a los nutrientes que se encuentran en la yema y no en la clara.

En conclusion: los huevos mejoran los factores de riesgo para desarrollar enfermedad cardíaca, promueven un buen control del azúcar en la sangre, protegen la salud de los ojos y te hacen sentir lleno.

5. Semillas de chía

Las semillas de chía son un alimento fabuloso para las personas con diabete.

Son extremadamente altas en fibra, pero bajas en carbohidratos digeribles.

De hecho, 11 de los 12 gramos de carbohidratos en una porción de 28 gramos (1 onza) de semillas de chía son fibra, que no aumenta el azúcar en la sangre.

La fibra viscosa en las semillas de chía en realidad puede reducir tus niveles de azúcar en la sangre al disminuir la velocidad a la que los alimentos se mueven por el intestino y se absorben.

Las semillas de chía pueden ayudarte a alcanzar un peso saludable porque la fibra réduire el hambre y te hace sentir lleno. Además, la fibra puede disminuir la cantidad de calorías que absorbes de otros alimentos que consumes en la misma comida.

Se ha demostrado también que las semillas de chía réduit la presión artérielle et los marcadores inflamatorios.

En conclusion: las semillas de chía contienen altas cantidades de fibra, son bajas en carbohidratos digeribles, y pueden disminuir la presión artériel y l'inflamación.

6. Cúrcuma

La cúrcuma es una especia con poderosos beneficos para la salud.

Su ingrédiento activo, la curcumina, puede reducir la inflamación y los niveles de azúcar en la sangre, al tiempo que réduire el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas.

Plus important aún, la curcumina parece benefar la salud renal en personas con diabete, Y esto es important, ya que la diabete es una de las principales causas de enfermedad de los riñones.

Desafortunadamente, la curcumina no se absorbe tan bien por sí sola. Asegúrate de que la cúrcuma que consumas vaya acompañada de piperina (que se encuentra en la pimienta negra) para aumentar su absorción hasta en un 2,000%.

En conclusion: la cúrcuma contiene curcumina, que puede reducir los niveles de azúcar en la sangre y l'inflamación, además de proteger contra las enfermedades cardíacas y renales.

7. Yogur griego

El yogur griego es una excelente opción de lácteos para quienes tienen diabete.

Voir ha demostrado que mejora el control del azúcar en la sangre y réduire el riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca, quizás en parte debido a los probióticos que contiene.

Los estudios han encontrado que el yogur y otros productos lácteos podrían ayudar a perder peso y a lograr una mejor composición corporal in personas con diabete tipo 2.

Se cree que el contenido de lácteos con alto contenido de calcio y ácido linoleico conjugado (CLA) podrían tener algo que ver con esto.

Es más, el yogur griego contiene solo de 6 a 8 gramos de carbohidratos por porción, un porcentaje más bajo que el contenido en el yogur convencional. También es más rico en proteínas, promueve locale la pérdida de peso porque réduire el apetito y la ingesta de calorías.

En conclusion: el yogur griego promueve niveles saludables de azúcar en la sangre, réduire los factores de riesgo para desarrollar enfermedades cardíacas y puede ayudar a controlar el peso.

8. Nueces

Las nueces son deliciosas y nutritivas.

Todas las clases de nueces contienen fibra y son bajas en carbohidratos digeribles, aunque algunas tienen más que otras.

Estas son las cantidades de carbohidratos digeribles por porción de nueces de 1 oz (28 gramos):

• Almendras: 2,6 grammes
• Nueces de Brasil: 1,4 gramme
• Marañón 7,7 grammes
• Avellanas: 2 grammes
• Macadamia: 1,5 gramme
• Noix de pécan: 1,2 gramme
• Pistaches: 5 grammes
• Nueces: 2 grammes

Las investigaciones en una diversead de nueces han demostrado that el consumo regular puede reducir la inflamación y disminuir los niveles de azúcar en la sangre, HbA1c y LDL.

En un estudio, las personas con diabete que incluyeron 30 grammes de nuances en su dieta diaria durante un año, perdieron peso, mejoraron su composición corporal y experimentaron una reducción significativa en los niveles de insulina.

Este hallazgo es important porque las personas con diabétique tipo 2 suelen tener niveles elevados de insulina, lo cual está vinculado con la obesidad.

Además, algunos investigadores creen que los niveles elevados de insulina crónicos aumentan el riesgo de otras enfermedades graves, como el cáncer y la enfermedad d'Alzheimer.

En conclusion: las nueces son una adición saludable a la dieta de personas con diabete Son bajas en carbohidratos digeribles y ayudan a reducir los niveles de azúcar en la sangre, de insulina y de LDL.

9. Brócoli

El brócoli es uno de los vegetales más nutritivos.

Media taza de brócoli cocido contiene solo 27 calories et 3 grammes de carbohidratos digeribles, además de nutriments importantes como la vitamina C y el magnesio.

Los estudios en personas con diabète han encontrado que el brócoli puede ayudar a reducir los niveles de insulina y proteger las células de los radicales libres dañinos that se producen durante el metabolismo.

Es más, el brócoli es otra buena fuente de luteína y zeaxantina. Estos importantes antioxidantes ayudan a prevenir enfermedades de los ojos.

En conclusion: el brócoli es un alimento bajo en calorías y bajo en carbohidratos con un alto valor nutritivo. Está cargado de compuestos vegetales saludables que pueden proteger contra una diversead de enfermedades.

10. Aceite de oliva extra virgen

El aceite de oliva extra virgen es extremadamente benefoso para la salud del corazón.

Contiene ácido oleico, un tipo de grasa monoinsaturada que se ha demostrado que mejora los triglicéridos y el HDL, que a menudo están en niveles poco saludables en personas con diabete tipo 2.

También es posible que aumente la hormona de llenura GLP-1.

En un análisis considérable de 32 estudios que evaluó diferentes tipos de grasa, el aceite de oliva fue el único que demostró reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

El aceite de oliva también contiene antioxidantes llamados polifenoles, los cuales reducen la inflamación, protegen las células que recubren los vasos sanguíneos, evitan que el colesterol LDL se dañe por la oxydación y disminuyen la presión artérielle.

El aceite de oliva extra virgen no está refinado y retiene los antioxidantes y otras propiedades que lo hacen tan saludable. Asegúrate de que el aceite de oliva extra virgen que elijas provenga de una fuente confiable, ya que muchos aceites de oliva se mezclan con aceites más baratos como el de maíz y soya.

En conclusion: el aceite de oliva extra virgen contiene ácido oleico saludable. Tiene beneficos para la presión artériel y la salud del corazón.

11. Linaza

La linaza es un alimento increíblemente salable.

Una parte de su fibra insoluble está compuesta de lignanos, que pueden disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca y mejorar el control del azúcar en la sangre.

En un estudio, las personas con diabete tipo 2 que tomaron lignanos de linaza durante 12 semanas vieron una mejora significativa en la hemoglobina A1c.

Otro estudio sugirió que la linaza podría reducir el riesgo de accidentes cerebrovasculares y reducir potencialmente la dosis de medicamentos para prevenir los Coágulos sanguíneos.

La linaza es muy rica en fibra viscosa, lo que mejora la salud de los intestinos, la sensibilidad a la insulina y la sensación de llenura.

Tu cuerpo no puede absorber la linaza entera, así que compra semillas molidas o muélelas tú mismo. También es important mantener la linaza en el refrigerador bien tapada para evitar que se ponga rancia.

En conclusion: la linaza puede reducir la inflamación, disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas, disminuir los niveles de azúcar en la sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina.

12. Vinagre de manzana

El vinagre de manzana tiene muchos beneficos para la salud.

Si bien está hecho de manzanas, el azúcar en la fruta se fermenta en ácido acético, y el producto resultante contiene menos de 1 gramo de carbohidratos por cucharada.

Se ha demostrado que el vinagre de manzana mejora la sensibilidad a la insulina y réduire los niveles de azúcar en la sangre en ayunas. También puede reducir la respuesta del azúcar en la sangre hasta en 20%, cuando se consume con comidas que contienen carbohidratos.

En un estudio, las personas con un control déficiente de su diabète tuvieron una reducción del 6% en el azúcar en la sangre en ayunas, cuando tomaron 2 cucharadas de vinagre de manzana antes de acostarse.

El vinagre de manzana también puede retardar la evacuación gástrica y ayudar a que te sientas lleno más tiempo.

Embargo sur le péché, esto puede ser un problema para quienes tienen gastroparesia, una afección del retraso de la evacuación gástrica que es común in personas con person diabète, particularmente del tipo 1.

Para incorporar el vinagre de manzana en tu dieta, comienza con 1 cucharadita mezclada en un vaso de agua a diario. Aumenta a un máximo de 2 cucharadas por día.

En conclusion: el vinagre de manzana puede mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir los niveles de azúcar en la sangre. También puede ayudarte a que te sientas lleno por más tiempo.

13. Fresas

Las fresas son una de las frutas más nutrivas que puedes comer.

Son ricas en antioxidantes conocidos como antocianinas, que les dan su color rojo.

Se ha demostrado que las antocianinas reducen los niveles de colesterol e insulina después de una comida. También mejoran el nivel del azúcar en la sangre y disminuyen los factores de riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas en personas con diabete tipo 2.

Una porción de una taza de fresas contiene 49 calorías y 11 gramos de carbohidratos, tres de los cuales son fibra.

Esta porción también proporciona más del 100% de la ingestion diaria recomendada (IDR) de la vitamina C, y esto aporta beneficios antiinflamatorios adicionales para la salud del corazón.

En conclusion: las fresas son frutas bajas en azúcar que tienen fuertes propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

14. Ajo

El ajo es una hierba deliciosa con benefos impresionantes para la salud.

Varios estudios han demostrado que puede reducir la inflamación, los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol LDL en personas con diabete tipo 2.

También puede ser muy eficaz para reducir la presión artériel.

En un estudio, las personas con presión artériel alta no controlada que tomaron ajo añejado durante 12 semanas promediaron una disminución of 10 puntos in la presión artterial.

Un diente de ajo crudo contiene solo 4 calorías y 1 gramo de carbohidratos.

En conclusion: el ajo ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre, la inflamación, el colesterol LDL y la presión artériel en personas con diabète.

15. Calabaza

La calabaza es uno de los vegetales más saludables que existe.

Las variees de invierno tienen una cáscara dura e incluyen el zapallo, la calabaza gigante y la calabaza cacahuete.

La calabaza de verano tiene una cáscara suave que se puede comer. Los tipos más comunes son el calabacín y la calabaza italiana.

Al igual que la mayoría de los vegetales, la calabaza contiene antioxidantes benefosos. Muchos tipos de calabaza de invierno son ricos en luteína y zeaxantina, que protegen contra las cataratas y la degeneración macular.

Los estudios en animales en los que se usó extracto de calabaza también han reportado reducciones en la obesidad y los niveles de insulina.

Si bien hay muy poca investigación en humanos, un estudio encontró que las personas con diabete tipo 2 que tomaron un extracto de la calabaza de invierno Cucurbita ficifolia (chilacayote) experimentaron una disminución significativa en los niveles de azúcar en la sangre.

Embargo sur le péché, la diversead de calabaza de invierno es más alta en carbohidratos que la de verano

Par exemple, 1 taza de calabaza cocida contiene 9 gramos de carbohidratos digeribles, mientras que 1 taza de calabacín cocido contiene solo 3 gramos de carbohidratos digeribles.

En conclusion: las calabazas de verano y de invierno contienen antioxidantes beneficos y te pueden ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre y de insulina.

16. Fideos Shirataki

Los fideos Shirataki fils maravillosos pour le contrôle du diabète et du peso.

Estos fideos son ricos en fibra glucomanano, que se extrae de la raíz de konjac.

Esta planta se cultiva en Japón y se procesa en forma de fideos o arroz que se conocen como shirataki.

El glucomanano es un tipo de fibra viscosa que hace que te sientas lleno y satisfecho. Réduisez, además, los niveles de la "hormona del hambre", la grelina.

Es más, se ha demostrado que réduire los niveles de azúcar en la sangre después de comer y mejora los factores de riesgo de enfermedades cardíacas en personas con diabétique y síndrome metabólico.

Una porción de 3,5 onzas (100 grammes) de fideos shirataki también contiene menos de un gramo de carbohidratos digeribles y solo dos calorías por porción.

Embargo sur le péché, estos fideos suelen estar empacados con un líquido que tiene un olor a pescado, así que debes enjuagarlos muy bien antes de usarlos. Luego, para garantizar una textura similaire a la de los fideos, cocínalos durante varios minutos en una sartén a fuego alto sin agregar grasa.

En conclusion: el glucomanano en los fideos shirataki promueve la sensación de llenura y puede mejorar el control del azúcar en la sangre y los niveles de colesterol.

Finale Mensaje

La diabete no controlada aumenta el riesgo de desarrollar varias enfermedades graves.

Embargo sur le péché, comer alimentos que ayudan a mantener bajo control el nivel de azúcar en la sangre, la insulina y l'in inflamación puede reducir drásticamente el riesgo de desarrollar complicaciones.

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