Picolinate de chrome: quels sont les avantages?

Contenu

• Qu'est-ce que le picolinate de chrome?
• Il peut améliorer la glycémie
• Il peut réduire la faim et les envies
• Cela vous aide-t-il à perdre du poids?
• Sources de nourriture
• Devriez-vous prendre des suppléments de chrome?
• Il n'y a pas de limite supérieure spécifique pour le chrome
• Sécurité du picolinate de chrome
• Vaut-il la peine de prendre?
• The Bottom Line

Le picolinate de chrome est une forme du chrome minéral que l'on trouve dans les suppléments.

Beaucoup de ces produits prétendent améliorer le métabolisme des nutriments et entraîner une perte de poids.

Cependant, beaucoup de gens s'interrogent sur la sécurité et l'efficacité.

Cet article discutera de plusieurs avantages possibles du picolinate de chrome et vous aidera à décider s'il vaut la peine d'essayer.

Qu'est-ce que le picolinate de chrome?

Le chrome est un minéral qui existe sous plusieurs formes. Bien qu'une forme dangereuse puisse être trouvée dans la pollution industrielle, une forme sûre se trouve naturellement dans de nombreux aliments (1).

Cette forme sûre, le chrome trivalent, est généralement considérée comme essentielle, ce qui signifie qu'elle doit être obtenue à partir de l'alimentation.

Bien que certains chercheurs se demandent si ce minéral est vraiment essentiel, il remplit plusieurs fonctions importantes dans le corps (2).

Par exemple, il fait partie d'une molécule appelée chromoduline, qui aide l'hormone insuline à effectuer ses actions dans le corps (3, 4).

L'insuline, une molécule libérée par le pancréas, est importante dans le traitement des glucides, des lipides et des protéines par votre corps (5).

Fait intéressant, l'absorption de chrome dans les intestins est très faible, avec moins de 2,5% de chrome ingéré étant absorbé (1).

Cependant, le picolinate de chrome est une autre forme de chrome qui est mieux absorbée. Pour cette raison, ce type se trouve couramment dans les compléments alimentaires (3, 6).

Le picolinate de chrome est le chrome minéral attaché à trois molécules d'acide picolinique (3).

Résumé Le chrome est un minéral présent à faible dose dans de nombreux aliments. Il joue un rôle dans le métabolisme des nutriments par son impact sur l'hormone insuline. Le picolinate de chrome est la forme que l'on retrouve souvent dans les compléments alimentaires.

Il peut améliorer la glycémie

Chez les personnes en bonne santé, l'hormone insuline joue un rôle important en signalant au corps d'amener la glycémie dans les cellules du corps.

Chez les personnes atteintes de diabète, la réponse normale de l’organisme à l’insuline pose des problèmes.

Plusieurs études ont indiqué que la prise de suppléments de chrome peut améliorer la glycémie des diabétiques (7, 8).

Une étude a révélé que 16 semaines de 200 μg / jour de chrome pouvaient abaisser la glycémie et l'insuline tout en améliorant la réponse de l'organisme à l'insuline (8).

D'autres recherches ont montré que les personnes ayant une glycémie plus élevée et une sensibilité à l'insuline inférieure peuvent mieux répondre aux suppléments de chrome (9, 10).

De plus, dans une grande étude portant sur plus de 62 000 adultes, la probabilité d'avoir un diabète était de 27% plus faible chez ceux qui prenaient des compléments alimentaires contenant du chrome (11).

Cependant, d'autres études portant sur trois mois ou plus de supplémentation en chrome n'ont pas montré d'amélioration de la glycémie chez les adultes atteints de diabète de type 2 (12).

De plus, des recherches sur des adultes obèses sans diabète ont révélé que 1 000 μg / jour de picolinate de chrome n’amélioraient pas la réponse de l’organisme à l’insuline (13).

En fait, un examen approfondi de 425 personnes en bonne santé a révélé que les suppléments de chrome ne modifiaient pas les niveaux de sucre ou d'insuline (14).

Dans l'ensemble, certains avantages de la prise de ces suppléments ont été observés chez les personnes atteintes de diabète, mais pas dans tous les cas.

Résumé Pour les personnes atteintes de diabète, les suppléments de chrome peuvent être efficaces pour améliorer la réponse du corps à l'insuline ou pour abaisser la glycémie. Cependant, les résultats ont été mitigés et ces avantages n'ont généralement pas été observés chez les personnes sans diabète.

Il peut réduire la faim et les envies

La plupart des gens qui ont essayé de perdre du poids et de le garder sont familiers avec les sentiments de faim et les fortes envies de nourriture.

En conséquence, beaucoup s'intéressent aux aliments, aux suppléments ou aux médicaments qui pourraient aider à combattre ces pulsions.

Plusieurs études ont examiné si le picolinate de chrome pouvait être utile à ce titre.

Dans une étude de 8 semaines, 1000 μg / jour de chrome (sous forme de picolinate de chrome) ont réduit l'apport alimentaire, la faim et les fringales chez les femmes en surpoids en bonne santé (15).

Les chercheurs ont rapporté que les effets du chrome sur le cerveau peuvent avoir produit ces effets.

D'autres recherches ont examiné les personnes souffrant de troubles alimentaires ou de dépression, car ces groupes pourraient potentiellement bénéficier le plus de la suppression des fringales ou de la faim.

Une étude de 8 semaines a assigné à 113 personnes souffrant de dépression de recevoir soit 600 μg / jour de chrome sous forme de picolinate de chrome ou d'un placebo.

Les chercheurs ont constaté que l'appétit et les fringales étaient réduits avec des suppléments de picolinate de chrome, par rapport au placebo (16).

En outre, une petite étude a observé des avantages possibles chez les personnes souffrant de troubles de l'hyperphagie boulimique.

Plus précisément, des doses de 600 à 1 000 μg / jour peuvent avoir entraîné une réduction de la fréquence des épisodes de frénésie alimentaire et des symptômes de dépression (17).

Résumé Bien que des preuves limitées soient disponibles, certains rapports indiquent que 600 à 1 000 μg / jour de picolinate de chrome peuvent aider à réduire la faim, les fringales et les crises de boulimie chez certaines personnes.

Cela vous aide-t-il à perdre du poids?

En raison du rôle du chrome dans le métabolisme des nutriments et des effets possibles sur le comportement alimentaire, plusieurs études ont examiné s’il s’agissait d’un supplément de perte de poids efficace.

Une grande analyse a examiné 9 études différentes, dont 622 personnes en surpoids ou obèses, pour obtenir une image complète de l'utilité de ce minéral pour la perte de poids.

Des doses allant jusqu'à 1 000 μg / jour de picolinate de chrome ont été utilisées dans ces études.

Dans l'ensemble, cette recherche a révélé que le picolinate de chrome a produit de très petites pertes de poids (2,4 livres ou 1,1 kg) après 12 à 16 semaines chez les adultes en surpoids ou obèses.

Cependant, les chercheurs ont conclu que l'impact de cette quantité de perte de poids était discutable et que l'efficacité du supplément n'était toujours pas claire (18).

Une autre analyse approfondie des recherches disponibles sur le chrome et la perte de poids est arrivée à une conclusion similaire (19).

Après avoir analysé 11 études différentes, les chercheurs ont trouvé une perte de poids de seulement 1,1 livre (0,5 kg) avec 8 à 26 semaines de supplémentation en chrome.

De nombreuses autres études chez des adultes en bonne santé n'ont démontré aucun effet de ce supplément sur la composition corporelle (graisse corporelle et masse maigre), même lorsqu'il est combiné avec de l'exercice (6).

Résumé D'après les preuves actuelles, le picolinate de chrome n'est pas efficace pour produire une perte de poids significative chez les personnes en surpoids ou obèses. Il semble être encore moins efficace chez les personnes de poids normal, même lorsqu'il est combiné avec de l'exercice.

Sources de nourriture

Bien que le picolinate de chrome se trouve généralement dans les compléments alimentaires, de nombreux aliments contiennent du chrome minéral.

Cependant, il est important de noter que les processus agricoles et de fabrication affectent la quantité de chrome dans les aliments (1).

Pour cette raison, la teneur réelle en chrome d'un aliment particulier peut varier et il n'existe pas de base de données fiable sur la teneur en chrome des aliments. De plus, bien que de nombreux aliments différents contiennent ce minéral, la plupart en contiennent de très petites quantités (1 à 2 μg par portion) (20).

Aux États-Unis, l'apport nutritionnel de référence (DRI) recommandé en chrome est de 35 μg / jour pour les hommes adultes et de 25 μg / jour pour les femmes adultes (20).

Après l'âge de 50 ans, l'apport recommandé diminue légèrement à 30 μg / jour pour les hommes et 20 μg / jour pour les femmes.

Pourtant, il est important de noter que ces recommandations ont été élaborées en utilisant des estimations des apports moyens dans des populations spécifiques. Pour cette raison, ils sont assez provisoires (20).

Malgré l'incertitude de la véritable teneur en chrome de la plupart des aliments et les recommandations provisoires en matière d'apport, la carence en chrome semble être très rare (1).

En général, la viande, les produits à grains entiers et certains fruits et légumes sont considérés comme de bonnes sources de chrome (1, 21).

Certaines recherches ont rapporté que le brocoli est riche en chrome, avec environ 11 μg par 1/2 tasse, tandis que les oranges et les pommes peuvent contenir environ 6 μg par portion (1, 22).

Dans l'ensemble, une alimentation équilibrée contenant une variété d'aliments peu transformés peut vous aider à répondre à vos besoins en chrome.

Résumé La teneur réelle en chrome des aliments et l'apport recommandé de ce minéral sont provisoires. Cependant, le chrome se trouve en faibles quantités dans de nombreux aliments différents, et la carence est rare.

Devriez-vous prendre des suppléments de chrome?

En raison des rôles importants du chrome dans le corps, beaucoup se sont demandé si la consommation de chrome supplémentaire comme complément alimentaire était une bonne stratégie de santé.

Il n'y a pas de limite supérieure spécifique pour le chrome

De nombreuses études ont examiné les effets du chrome sur le contrôle de la glycémie et la perte de poids (18, 19).

Cependant, en plus d'examiner les avantages potentiels d'un nutriment particulier, il est également important de déterminer s'il existe des dangers à consommer trop.

L'Académie nationale de médecine fixe souvent un niveau d'apport supérieur tolérable (UL) pour certains nutriments. Le dépassement de ce niveau peut entraîner une toxicité ou d'autres problèmes de santé.

Cependant, en raison des informations disponibles limitées, aucune UL n'a été définie pour le chrome (20).

Sécurité du picolinate de chrome

Malgré l'absence d'une UL formelle, certains chercheurs se sont demandé si le picolinate de chrome, la forme du minéral souvent présent dans les suppléments, est réellement sûr.

En fonction de la façon dont cette forme de chrome est traitée dans le corps, des molécules nocives appelées radicaux hydroxyles peuvent être produites (3).

Ces molécules peuvent endommager votre matériel génétique (ADN) et causer d'autres problèmes (20).

Fait intéressant, bien que le picolinate soit une forme très populaire de supplément de chrome, ces effets négatifs dans le corps ne peuvent se produire que lorsque cette forme est ingérée (6).

En plus de ces préoccupations, une étude de cas a signalé de graves problèmes rénaux chez une femme qui prenait de 1 200 à 2 400 μg / jour de picolinate de chrome à des fins de perte de poids (23).

D'autres problèmes de santé isolés ont été associés à la prise de ce supplément (6).

Vaut-il la peine de prendre?

Outre les éventuels problèmes de sécurité, les suppléments de chrome peuvent interagir avec certains médicaments, notamment les bêta-bloquants et les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) (1).

Cependant, les effets indésirables qui peuvent être clairement liés à un excès de chrome sont rares (20).

Cela peut être dû en partie au fait que de nombreuses études sur les suppléments de chrome n'ont pas indiqué si des événements indésirables se sont produits (18).

Dans l'ensemble, en raison des avantages douteux et des problèmes de santé possibles, il a été recommandé de ne pas prendre le picolinate de chrome comme complément alimentaire (6).

Si vous souhaitez consommer ce complément alimentaire, il peut être préférable de parler à votre fournisseur de soins de santé en raison de la possibilité d'effets indésirables ou d'interactions médicamenteuses.

Résumé Il n'y a pas de niveau spécifique d'apport en chrome alimentaire connu pour être nocif. Cependant, bien que des informations limitées soient disponibles, il est possible que la forme picolinate de chrome puisse produire des effets négatifs sur votre corps.

The Bottom Line

Le picolinate de chrome est la forme de chrome que l'on trouve couramment dans les compléments alimentaires.

Il peut être efficace pour améliorer la réponse de l’organisme à l’insuline ou pour abaisser la glycémie chez les diabétiques. De plus, cela peut aider à réduire la faim, les fringales et les crises de boulimie.

Cependant, le picolinate de chrome n'est pas efficace pour produire une perte de poids significative.

La carence en chrome semble être rare, et on craint que la forme picolinate de chrome puisse produire des effets nocifs sur votre corps.

Dans l'ensemble, le picolinate de chrome ne vaut probablement pas la peine d'être pris pour la plupart des gens. Si vous souhaitez le prendre, vous devez discuter des risques et des avantages avec un professionnel de la santé expérimenté.