Candace Cameron Bure partage sa salade de zoodle rapide et piquante

Contenu

• Préparation des collations pour la semaine
• Changez d'inspiration
• Trouvez de nouvelles façons de pimenter les classiques
• Salade chaude de zoodle piquante de Candace Cameron Bure
• Avis pour

Lorsque Candace Cameron Bure ne joue pas et ne produit pas, la nourriture et le divertissement sont son autre passion. Elle et son mari, Valeri Bure, travaillent dans l'industrie agroalimentaire depuis 15 ans. Le couple possédait son propre restaurant dans le sud de la Floride et produit des vins de la famille Bure dans la Napa Valley depuis 2006. La dernière entreprise de l'acteur et réalisateur du tube nominé aux Emmy Awards Maison plus pleine? Batterie de cuisine.

En juillet, elle a lancé un Collaboration en 6 pièces avecCuisinierArtisanat (Achetez-le, à partir de 145 $, amazon.com). Ce sont les caractéristiques innovantes de la marque qui ont attiré Bure, dit-elle. « Le couvercle à loquet s'accroche directement sur le côté de la casserole pendant que je cuisine, les poignées en silicone restent froides et le couvercle me permet de voir ce que je cuisine. »

Ici à Forme, nous sommes tous sur des moyens faciles de manger et de cuisiner plus sainement, nous avons donc été ravis d'apprendre les conseils de Bure. Ci-dessous, Bure en partage trois qu'elle utilise chaque semaine.

Préparation des collations pour la semaine

Avec trois enfants plus âgés avec leurs propres horaires, Bure dit qu'ils font généralement leurs courses tous les jours pour le dîner car ils veulent les ingrédients les plus frais possibles. La seule chose qu'elle prépare chaque semaine ? Ses collations. «Je prépare toujours mes repas pour la semaine, donc je ne suis pas coincé avec des choix malsains au travail», explique Bure. Ses options de collations sont principalement des légumes (consultez ses publications sur le jardin sur Instagram et vous saurez pourquoi): carottes coupées, concombre et céleri, ainsi que des courgettes et des courges d'été au four. Pour s'assurer qu'elle reste satisfaite entre les repas, elle prépare du quinoa riche en protéines afin qu'elle puisse l'associer aux légumes pour la retenir jusqu'à son prochain repas.

Changez d'inspiration

Ne vous retrouvez pas dans le même menu, changez-le en ayant quelques sources de référence. Ses livres de cuisine préférés incluent Aimer la vraie nourriture (Achetez-le, 23 $, amazon.com), et Ferme de Malibu (Achetez-le, 28 $, amazon.com) et pour des salades incroyables, elle se tourne vers Rachael DeVaux, la diététiste derrière le compte Instagram RachaelsGoodEats.

Trouvez de nouvelles façons de pimenter les classiques

En ce qui concerne les semaines de travail, la cuisine peut être une réflexion après coup. Au lieu de réinventer la roue, ajoutez un ou deux nouveaux ingrédients pour rendre le repas spécial. "La soirée tacos est très populaire dans ma maison", dit Bure. « Je cuisine du bœuf haché ou de la dinde dans mon Poêle française de 13 pouces (Achetez-le, 249 $, amazon.com) de ma gamme Cookcraft, puis hachez toutes les garnitures sur le côté - laitue, tomate, radis, fromage, coriandre et oignon vert - plus la salsa et le guacamole pour couronner le tout. Cela permet à chacun de personnaliser son dîner."

Un autre repas personnalisable et rapide ? Salade piquante chaude de 15 minutes de Bure inspirée de RachaelsGoodEats.

Salade chaude de zoodle piquante de Candace Cameron Bure

Portion 4-6

Temps de cuisson : 15 minutes (25 minutes si vous avez des Zoodles surgelés)

Ingrédients:

• 2 à 4 tasses de courgettes en spirale (si congelées, attendez 10 à 11 minutes supplémentaires)
• 6-8 morceaux d'asperges, coupés en diagonale en morceaux de 1 pouce
• 1/4 tasse de tomate séchée au soleil, hachée grossièrement
• 1/2 tasse de pois
• 1 tasse de carottes râpées
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 1/4 cuillère à café d'ail en poudre
• 1/2 citron
• 3 cuillères à soupe d'oignon vert haché
• Sel et poivre au goût
• Facultatif : basilic haché, sauce sriracha ou marinara

Instructions:

1. Spiralisez les courgettes en nouilles fines (vous pouvez le faire vous-même avec un spiraliseur ou achetez des pâtes déjà préparées) et payez à sec.
2. Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
3. Ajouter les courgettes en spirale, saler et poivrer au goût. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient fermes à croquer (environ 5 minutes). Mettre de côté.
4. Dans une poêle séparée, faire sauter les asperges hachées, les tomates séchées au soleil, les pois et les carottes râpées dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge pendant 4-5 minutes à feu moyen-doux.
5. Ajouter le citron pressé, le sel, le poivre moulu et la poudre d'ail dans la poêle et mélanger.
6. Une fois tendre, environ 5-6 minutes, mettre de côté et laisser refroidir.
7. Dans un grand bol, mélanger les légumes sautés avec les zoodles.
8. Garnir d'oignons verts hachés, de sel et de poivre au goût et d'une sauce au basilic, sriracha ou marinara facultative.

Avis pour