10 délicieuses barres de protéines céto

Contenu

• 1. Barres Keto parfaites
• 2. Barres protéinées MariGold
• 3. Barres DNX
• 4. Barres cétoniques
• 5. Barres protéinées Atlas
• 6. Barres cétoniques BHU
• 7. Dang bars
• 8. Barres protéinées Primal Kitchen
• 9. Barres faites maison à faible teneur en glucides
• 10. Barres de beurre d'arachide maison sans cuisson
• Comment choisir une barre de protéines céto saine
• L'essentiel

Si vous achetez quelque chose via un lien sur cette page, nous pouvons gagner une petite commission. Comment ça marche.

Le régime cétogène, ou céto, est un régime très faible en glucides et riche en graisses qui est associé à plusieurs avantages pour la santé, y compris la perte de poids (1).

Pour ceux qui suivent ce régime, les barres protéinées peuvent être une option pratique à emporter lorsque vous avez besoin d'un repas rapide ou d'une collation de remplissage. Cependant, trouver une barre amicale céto peut être difficile car la plupart des barres protéinées sont trop riches en glucides ou trop faibles en matières grasses.

De plus, même les barres protéinées qui répondent aux bons critères ne sont pas toujours des options saines, car elles contiennent souvent de grandes quantités d'ingrédients artificiels, d'additifs et de conservateurs.

Pourtant, si vous regardez attentivement, vous pouvez trouver des barres protéinées à la fois céto-amicales et nutritives. Vous pouvez également les créer vous-même.

Voici 10 barres protéinées saines adaptées aux céto.

1. Barres Keto parfaites

Spécialement formulées pour le régime céto, ces barres protéinées sont disponibles en cinq saveurs, y compris le pain à la cannelle, le caramel salé et la pâte à biscuits aux pépites de chocolat.

Perfect Keto conçoit ses barres pour fournir seulement 2 à 3 glucides nets par barre, avec environ 17 grammes de matières grasses et 11 grammes de protéines.

Les barres céto-amicales comme celles-ci contiennent régulièrement des fibres et des alcools de sucre, que votre corps ne peut pas complètement digérer et absorber. Par conséquent, la soustraction des grammes d'alcools de fibres et de sucre du total des glucides vous donne le nombre de glucides nets (digestibles).

Vous verrez souvent le nombre de glucides nets mis en évidence sur l'emballage - bien que cette valeur soit probablement inférieure au nombre de glucides totaux répertoriés parmi les informations nutritionnelles.

Les barres Perfect Keto ont une liste d'ingrédients relativement courte, qui comprend le beurre d'amande, la fibre de tapioca, le beurre de cacao, les noix de cajou, l'huile de triglycéride à chaîne moyenne (MCT), le collagène nourri à l'herbe et la stévia.

Bien que davantage de recherches soient nécessaires, les acides gras présents dans l'huile MCT peuvent améliorer les performances physiques et favoriser la perte de poids en réduisant la graisse corporelle (2, 3).

Si vous ne trouvez pas de barres Perfect Keto dans votre magasin d'aliments naturels ou de suppléments, essayez de chercher en ligne.

2. Barres protéinées MariGold

Les barres protéinées MariGold sont disponibles en sept saveurs et sont réputées pour leur goût et leur texture maison.

Chaque barre offre 2 à 3 grammes de glucides nets, 5 à 8 grammes de fibres, 16 à 18 grammes de matières grasses et 20 à 21 grammes de protéines. Ils sont faits avec seulement quelques ingrédients, y compris la poudre de protéine de lactosérum nourrie à l'herbe.

La poudre de lactosérum est un complément populaire car sa protéine peut être rapidement absorbée par votre corps. En conséquence, il peut favoriser une augmentation significative de la force, de la masse musculaire et même de la perte de graisse (4, 5, 6, 7).

Les barres sont également exemptes d'alcools de sucre, qui sont des glucides naturels ou fabriqués qui ont un goût sucré mais qui ont la moitié du nombre de calories sous forme de sucre. Certaines personnes peuvent souhaiter éviter les alcools de sucre car ils peuvent parfois provoquer une détresse digestive (8).

Au lieu de cela, ces barres sont sucrées avec de la stévia, de l'extrait de fruit de moine ou une combinaison des deux. Les deux sont des alternatives au sucre naturel sans calories.

De plus, certaines barres MariGold sont faibles en glucides non digestibles à chaîne courte appelés FODMAP, ce qui peut provoquer des effets secondaires digestifs tels que ballonnements, gaz et constipation chez certaines personnes (9).

Votre supermarché peut offrir des barres de souci, mais il peut être plus facile de les acheter en ligne.

3. Barres DNX

Si vous aimez le saccadé, les barres DNX peuvent être dans votre allée.

Fabriquées à partir de poulet fermier ou de bison ou de bœuf nourri à l'herbe, les barres DNX sont exemptes de sucres ajoutés. Les ingrédients supplémentaires comprennent les blancs d'oeufs, les dattes, les légumes déshydratés, les noix, les graines et les épices.

Pour un supplément de nutrition, les barres contiennent de l'huile de sacha inchi. Également appelé sacha peanut, sacha inchi (Plukenetia volubilis) est une plante qui produit des graines riches en calcium, en vitamine A et en acides gras essentiels oméga-3, ce qui peut réduire l'inflammation (10).

Les barres DNX offrent des quantités comparables de nutriments. Par exemple, leur barre de bœuf nourri à l'herbe, de bacon non durci et de piments jalapeños fournit 140 calories, 9 grammes de matières grasses, 1 gramme de glucides nets, 1 gramme de sucre et 14 grammes de protéines.

Pensez à acheter ces bars en ligne si vous ne les trouvez pas localement.

4. Barres cétoniques

Fondée en 2012, Keto Bars a été l'une des premières sociétés à créer des barres protéinées spécifiquement pour le régime céto. En plus d'être riches en matières grasses et faibles en glucides nets, leurs barres sont végétaliennes, sans produits laitiers, sans gluten et sans soja.

Leurs quatre saveurs ont une courte liste d'ingrédients et sont faites avec une base de chocolat non sucré, de noix de coco et de beurre de noix. Pour les garder sans sucre, les barres Keto utilisent deux édulcorants alternatifs - la stévia et l'érythritol.

L'érythritol est un alcool de sucre qui se produit naturellement dans certains fruits comme la pastèque et le raisin, ainsi que dans les aliments fermentés comme le fromage et le vin. Cependant, il peut également être fabriqué (11).

Bien que l'érythritol semble être très sûr, une étude a révélé que sa consommation de 50 grammes entraînait des effets secondaires digestifs, notamment des nausées et des malaises gastriques (11, 12).

Comme un Keto Bar contient seulement 5 grammes de cet édulcorant, il est très peu probable qu'il en résulte ces effets secondaires.

Bien que les barres varient légèrement en nombre de calories et en teneur en macronutriments, elles fournissent généralement environ 230 calories, 20 grammes de matières grasses, 3 grammes de glucides nets, 7 grammes de fibres et 6 grammes de protéines.

Vous pouvez trouver des bars Keto dans certains supermarchés, ainsi qu'en ligne.

5. Barres protéinées Atlas

Avec 6 saveurs inspirées des desserts et une consistance de pâte à biscuits, les barres protéinées Atlas offrent environ 200 calories, 11 grammes de matières grasses, 15 grammes de protéines et 5 grammes de glucides nets chacun.

Contrairement à de nombreux concurrents, Atlas n'utilise aucun édulcorant artificiel ni alcool de sucre. Au lieu de cela, chaque barre est légèrement sucrée avec de l'extrait de fruit de moine - un édulcorant naturel sans calories.

En outre, les barres comprennent deux herbes considérées comme adaptogènes - l'extrait d'ashwagandha et la poudre de racine de maca. La recherche suggère que les adaptogènes peuvent aider à gérer le stress, à augmenter les niveaux d'énergie et à soulager l'anxiété (13, 14, 15).

Gardez un œil sur les barres protéinées Atlas en ligne ou dans votre épicerie locale ou sur le marché des aliments naturels.

6. Barres cétoniques BHU

Les barres protéinées Céto-amicales de BHU ont une texture brumeuse et sont faites sans édulcorants ni conservateurs artificiels. Par conséquent, ils doivent être conservés au réfrigérateur.

Alors que les 5 saveurs varient en contenu nutritif, chaque barre contient 200 à 270 calories, 15 à 18 grammes de matières grasses, 2 à 3 grammes de glucides nets, 8 à 11 grammes de protéines et 9 à 12 grammes de fibres.

Un ingrédient unique de ces barres est la farine de tapioca biologique, qui contient des fibres prébiotiques. Cette fibre non digestible aide à nourrir les bactéries bénéfiques dans votre intestin, favorisant une bonne digestion, un système immunitaire fort et la santé cardiaque (16, 17, 18).

Vous pouvez trouver des barres céto BHU dans certains magasins et en ligne.

7. Dang bars

De nombreux ingrédients des barres Dang sont instantanément reconnaissables comme nutritifs et adaptés aux céto, comme les noix, les protéines de pois et les graines de chia et de tournesol.

Chaque barre contient 4 à 5 grammes de glucides nets, 14 à 16 grammes de lipides et 9 à 10 grammes de protéines.

Notamment, les produits Dang sont également végétaliens.

De plus, ces barres contiennent de la fibre de racine de chicorée, qui est une excellente source de fibres prébiotiques saines pour l'intestin. Pourtant, il est également élevé dans les FODMAP, donc certaines personnes peuvent ne pas tolérer particulièrement bien ces barres (19, 20).

Si les FODMAP ne vous préoccupent pas, vous pouvez acheter des barres Dang localement ou en ligne.

8. Barres protéinées Primal Kitchen

Bien que vous connaissiez peut-être Primal Kitchen grâce à son huile d'avocat ou à ses vinaigrettes à ingrédient minimal, la société propose également une gamme de barres protéinées adaptées aux céto.

Les cinq saveurs actuelles sont fabriquées à partir d'une base de noix, de blancs d'œufs, d'huile de noix de coco et de diverses épices comme la cannelle et la muscade. Ils sont ensuite sucrés avec de l'extrait de fruit de moine et une touche de miel.

Beaucoup de barres contiennent également des graines de lin, qui sont une excellente source d'acides gras oméga-3 d'origine végétale. En plus de réduire l'inflammation, les oméga-3 sont importants pour votre cœur, votre cerveau et votre système immunitaire (21, 22, 23, 24).

Chaque barre fournit environ 200 calories, 16 grammes de matières grasses, 8 à 9 grammes de protéines, 6 grammes de fibres, 2 grammes de sucre et 4 grammes de glucides nets.

Si ces bars ne sont pas disponibles dans votre supermarché local, vous pouvez les trouver en ligne.

9. Barres faites maison à faible teneur en glucides

Les barres céto maison sont idéales si vous voulez contrôler soigneusement les ingrédients utilisés ou simplement profiter de l'art de concocter vos propres aliments.

Cette recette fait des barres avec 319 calories et 7 grammes de protéines chacune. En outre, chaque barre fournit un énorme 28 grammes de matières grasses et seulement 4 grammes de glucides nets.

En plus d'une poignée d'autres ingrédients entiers, ces barres sont riches en amandes, noix de pécan et beurre d'amande. La recherche a montré que la consommation régulière de noix peut aider à perdre du poids et à réduire l'inflammation chronique (25, 26, 27).

10. Barres de beurre d'arachide maison sans cuisson

Quiconque aime les tasses de beurre d'arachide appréciera ces barres protéinées au beurre d'arachide sans cuisson qui prennent moins de 10 minutes à préparer.

Tout ce dont vous avez besoin est de cinq ingrédients à faible teneur en glucides: farine de noix de coco, poudre de protéines de votre choix, beurre d'arachide, édulcorant collant de votre choix et pépites de chocolat.

Pour garder ces barres conformes à la céto, la recette recommande d'utiliser du sirop de fruit de moine car il est sans glucides. Vous voudrez peut-être vérifier que votre poudre de protéines et vos pépites de chocolat sont également compatibles avec la céto.

Comment choisir une barre de protéines céto saine

Il existe plusieurs versions du régime céto, bien que la plus populaire vous encourage à obtenir au moins 70% de vos calories quotidiennes de matières grasses, 20% de protéines et pas plus de 10% de glucides (1).

Ainsi, vous voudrez vous en tenir le plus possible à cette répartition des macronutriments lors du choix d'une barre de protéines céto (1, 28).

Pour une barre de 200 calories, ce rapport équivaudrait à 16 grammes de matières grasses, 10 grammes de protéines et pas plus de 5 grammes de glucides.

Essayez d'éviter les barres contenant une longue liste d'ingrédients que vous ne reconnaissez pas, comme les édulcorants artificiels ou les conservateurs, car ils indiquent que la barre est fortement transformée.

Les régimes riches en aliments transformés sont liés à un risque accru de maladies chroniques, telles que le cancer, les maladies cardiaques et l'obésité (29, 30, 31).

Au lieu de cela, choisissez des barres faites principalement à partir de vrais aliments, tels que des huiles, des épices, des édulcorants naturels, des noix et des graines. Comme le régime céto est riche en graisses, vous devez également rechercher des graisses saines comme les noix et les beurres de noix, l'huile MCT, l'huile d'avocat et les graines de lin, de chia ou de chanvre.

L'essentiel

De nombreuses barres à faible teneur en glucides et à haute teneur en matières grasses s'alignent sur le régime céto pour vous garder rassasié entre les repas ou pour fournir un petit déjeuner rapide et facile.

Il est important de rechercher ceux qui contiennent une quantité décente de protéines, de fibres, de graisses saines et d'autres ingrédients nutritifs.

Bien sûr, préparer un lot de barres maison est également une excellente option.