Les meilleures collations de randonnée à emporter, quelle que soit la distance parcourue

Contenu

• Les meilleures collations de randonnée pour une excursion d'une journée rapide
• Les meilleures collations de randonnée pour un voyage d'une journée
• Les meilleures collations de randonnée pour une randonnée de plusieurs jours
• Que faire des déchets ou des restes de vos collations de randonnée
• Avis pour

Au moment où votre estomac commence à gronder et que votre niveau d'énergie chute, votre instinct de fouiller dans votre réserve de collations pour n'importe quoi - que ce soit une barre granola remplie de sucre ou un sac de bretzels - excite vos papilles. Mais si vous faites de la randonnée en montagne ou à travers une forêt de pins isolée, vous devrez être un peu plus stratégique avec vos choix de collations - et quand vous les mangez en premier lieu.

En fait, les randonneurs devraient envisager de manger une collation toutes les 60 à 90 minutes entre les repas, selon l'intensité de la randonnée, explique Aaron Owens Mayhew, M.S., R.D.N., C.D., l'expert en planification de repas de randonnée derrière Backcountry Foodie. « C'est parce qu'un randonneur peut courir le risque de brûler ses réserves de glycogène – c'est-à-dire de se heurter au mur ou de « bonking » – dans les une à trois heures suivant la randonnée si le corps n'est pas suffisamment alimenté", explique-t-elle.

Ces réserves de glycogène - ou la forme stockée de glucose (un type de sucre converti à partir de glucides) dans votre foie et vos muscles - agissent comme une source d'énergie fiable pendant que vous faites de l'exercice. Plus l'activité est intense, plus vos magasins s'épuisent rapidement. Mais si vos réserves de glycogène deviennent trop faibles pendant que vous faites de l'exercice, vos cellules musculaires ne peuvent pas produire suffisamment d'ATP (adénosine triphosphate, une molécule stockée dans les muscles et la source directe d'énergie pour la contraction musculaire) pour maintenir cette intensité d'exercice, selon à un article publié dans Avis nutritionnels. Le résultat : vous vous sentez épuisé, fatigué et plus enclin à vous allonger pour une sieste qu'à gravir le prochain sommet. (Connexe : Ces avantages de la randonnée vous donneront envie de parcourir les sentiers)

Pour garder votre énergie élevée tout au long de votre randonnée, Owens Mayhew recommande de faire le plein de collations de randonnée qui offrent un équilibre en glucides, qui fournissent au corps ce glucose essentiel ; les graisses, qui agissent comme des carburants à combustion lente qui maintiennent votre corps en mouvement après avoir métabolisé les glucides ; et des protéines, qui aident à développer et à réparer les muscles, dit-elle.

Mais les qualités nutritionnelles ne sont pas le seul facteur dont vous avez besoin lorsque vous remplissez votre sac de collations de randonnée : la portabilité doit également être prise en compte. Si votre sac à dos est rempli à ras bord, choisissez des collations de randonnée qui ne vous dérangent pas d'être aplaties, comme des sandwichs PB&J à base de pain plat ou de tortilla plutôt que de pain au levain croustillant, explique Claudia Carberry, MS, RD, LD, fondatrice de Charge the Trail , un site de conseils nutritionnels pour les randonneurs de longue distance. Au lieu d'emballer des collations de randonnée qui créent autant de miettes qu'une barre Nature Valley (c. d'entrer dans tous les coins et recoins de votre meute. (BTW, pour éviter un écrasement indésirable, Carberry recommande d'emballer les articles plus lourds vers le bas de votre sac à dos et de placer vos collations de randonnée sur le dessus. Mais si vous recherchez un accès facile, Owens Mayhew suggère de les ranger dans les poches des hanches de votre sac pour que vous puissiez manger sur le pouce.)

Avant d'acheter tous les grignotines, sachez que certaines collations de randonnée ne sont pas idéales pour manger 365 jours par an, alors planifiez en conséquence. Pendant les mois les plus chauds, les bouchées énergétiques et les barres contenant de l'huile de noix de coco finiront par se ramollir et les collations au chocolat fondront souvent, ce qui les rendra toutes les deux très salissantes à manger, explique Owens Mayhew. Choisissez des aliments qui ne se gâteront pas rapidement, comme des collations préemballées et des mélanges montagnards faits maison, ajoute Carberry.

Inversement, en hiver, les collations à plus forte teneur en eau sont susceptibles de durcir et de devenir difficiles à manger (ou même à croquer), explique Owens Mayhew. Étant donné que les aliments à teneur élevée en matières grasses ont tendance à avoir une teneur en eau plus faible, ils sont plus susceptibles de rester mous et comestibles pendant les mois les plus froids, ajoute-t-elle. Chargez votre sac de noix pour des randonnées rapides d'une journée et pour les randonnées de plusieurs jours, faites le plein de fromages à pâte dure et de charcuterie, qui résistent bien à l'air frais, recommande Carberry. "Emballer un bloc de cheddar et une bûche de salami fera des déjeuners satisfaisants", dit-elle. "Découpez-le et mettez-le sur des tortillas ou du pain plat avec un paquet de moutarde."

Alors, en général, quelles sont les collations de randonnée réellement vaut la peine de ranger dans votre sac et d'apporter sur la piste? Essayez ces choix d'Owens Mayhew et Carberry pour des idées spécifiques ou simplement de l'inspiration pour votre prochaine aventure.

Les meilleures collations de randonnée pour une excursion d'une journée rapide

Si votre randonnée ressemble plus à une longue promenade dans un parc naturel qui vous essouffle * légèrement *, prévoyez d'apporter une collation de randonnée légère à manger toutes les 90 minutes, explique Owens Mayhew. Traduction : N'essayez pas de ranger tout votre garde-manger dans votre petit sac de jour. Heureusement, les courtes randonnées vous donnent la possibilité d'emporter des aliments frais sans avoir à vous soucier de leur détérioration, explique Carberry. "Les pommes s'emballent bien parce qu'elles sont durables et résistent aux rebonds dans un sac à dos."

Pour les collations emballées qui n'alourdissent pas votre sac, Carberry suggère les barres CLIF (Achetez-le, 19 $, amazon.com), les barres Luna (Achetez-le, 15 $, amazon.com) ou les barres Rx (Achetez-le, 19 $, amazon .com), qui contiennent tous un équilibre de glucides, de protéines et de graisses saines pour vous garder en forme. Et quand Owens Mayhew a juste besoin d'un petit creux salé et croustillant, elle se tourne vers les craquelins Goldfish (Achetez-le, 13 $, amazon.com), les chips de pita (Achetez-le, 15 $, amazon.com) et les chips de plantain (Achetez-le, 25 $, amazon.com) - assurez-vous simplement de les associer à une source intelligente de graisses et de protéines, comme le houmous ou une poignée de noix.

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Les meilleures collations de randonnée pour un voyage d'une journée

Être stratégique avec votre grignotage est encore plus important si vous abordez le sentier du lever au coucher du soleil (par rapport à un voyage d'un kilomètre). « L'erreur la plus courante est que les randonneurs ont tendance à ne pas manger de collations entre le petit-déjeuner et le déjeuner, puis se débattent vers la fin de la journée », explique Owens Mayhew. "Après le déjeuner, les randonneurs mangent souvent quelque chose de sucré car ils ont besoin d'un regain d'énergie rapide pour les amener au camp où ils peuvent dîner." (Et installez l'une de ces meilleures tentes de camping.)

Bien que cette collation sucrée d'urgence en milieu d'après-midi - c'est-à-dire Honey Stinger Energy Chews (Achetez-le, 20 $, amazon.com) ou des bonbons sucrés - soit utile d'avoir à portée de main au cas où vous heurterez le mur, la ruée vers le sucre s'estompera rapidement, vous laissant dans la même situation de faible énergie et de super agitation, explique Owens Mayhew. Pour garder le moral et l'estomac rassasié, optez pour une collation de randonnée qui contient des glucides, des protéines et des lipides entre le petit-déjeuner et le déjeuner. Et si vous finissez par avaler des bonbons plus tard dans la journée, mangez une collation bien équilibrée juste après que votre énergie induite par le sucre se soit dissipée afin de ne pas ramper jusqu'à votre camping pour le dîner, dit-elle. Essayez une barre de petit-déjeuner KIND (Achetez-la, 16 $, amazon.com) garnie de beurre de noix, comme les packs de jus de beurre d'amande de Justin (Achetez-la, 10 $, amazon.com) ou une barre de craquelins Honey Stinger (Achetez-la, 22 $). amazon.com), qui propose du beurre d'arachide riche en protéines et en matières grasses pris en sandwich entre deux craquelins multigrains enrobés de chocolat.

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Les meilleures collations de randonnée pour une randonnée de plusieurs jours

Lorsque vous êtes dans la nature pendant des jours entiers, les règles du grignotage s'appliquent toujours : mangez une collation de randonnée bien équilibrée toutes les 60 à 90 minutes tout au long de la randonnée. Étant donné que vous grignotez plus fréquemment, vous ressentirez certainement ce qu'Owens Mayhew aime appeler la «fatigue des saveurs» après avoir mangé les mêmes barres énergétiques entre chaque repas. La solution : Emballez un mélange montagnard fait maison. Le méli-mélo d'ingrédients, de saveurs et de textures ne vieillira pas - et vous économiserez de l'argent en sautant les collations préemballées. Essayez le mélange montagnard trio de Carberry, qui contient une variété de noix, de raisins secs au chocolat noir et de céréales Life pour fournir 7 grammes de protéines, 25 grammes de glucides et 18 grammes de matières grasses par portion de 1/2 tasse.

Un point clé à retenir lors d'aventures de plusieurs jours : consommez au moins 20 grammes de protéines, en plus des glucides, à la fin de la journée pour aider vos muscles à récupérer et à préparer la prochaine étape de votre voyage, explique Owens Mayhew. "Cela peut généralement être fait via le repas du dîner, mais une collation riche en protéines supplémentaire avant le coucher n'est pas une mauvaise idée si le repas du dîner a été consommé plusieurs heures avant le coucher", explique-t-elle. (Voir aussi : Manger avant de se coucher est-il vraiment malsain ?)

Pour une collation de randonnée savoureuse et très copieuse, Carberry suggère de charger une poche de pita avec une poche de thon (Achetez-le, 21 $, amazon.com). Et pour un grignotine de fin de journée qui satisfait votre dent sucrée, essayez une barre Luna au chocolat et au caramel salé (Achetez-la, 6 $, amazon.com) ou la barre CLIF au beurre de noix (Achetez-la, 20 $, amazon.com), ajoute Owens. Mayhew.

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Que faire des déchets ou des restes de vos collations de randonnée

Peu importe si votre randonnée a duré quelques heures ou quelques jours, il y a de fortes chances que vous ayez pas mal d'emballages et de trognons de pomme dans votre sac. (Rappel : il est préférable de suivre une mentalité de « ne laisser aucune trace » sur le sentier, et cela inclut de transporter tous vos déchets - y compris les restes de nourriture - hors du parc.) Apportez un sac pour ranger vos déchets tout au long de votre randonnée, dit Carberry. Ou si vous souhaitez réduire votre production de déchets dès le départ, tenez-vous-en aux collations faites maison (comme le mélange montagnard maison mentionné précédemment) ou, avant de partir en randonnée, emballez et emballez des portions individuelles de cet énorme pot de noix. beurre et sac de poisson rouge de la taille d'une fête dans des sacs en silicone réutilisables (Achetez-le, 33 $, amazon.com), suggère Owens Mayhew. Non seulement vous ferez du bien à Mère Nature, mais vous aurez également de nombreuses collations de randonnée restantes pour vous alimenter lors de votre prochaine randonnée. (À suivre : ce que c'est que de parcourir plus de 2 000 miles avec votre meilleur ami)

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