Auteur: Florence Bailey
Date De Création: 28 Mars 2021
Date De Mise À Jour: 19 Novembre 2024
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Dossier du Jour : Les agrumes
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Les agrumes, comme l'orange ou l'ananas, favorisent des bienfaits, principalement pour la formation et le maintien de la santé des cellules dans tout le corps. Les agrumes sont riches en vitamine C, qui est un composant essentiel dans la formation du collagène, par exemple, une protéine qui donne élasticité et fermeté de la peau.

Les agrumes renforcent également le système immunitaire, sont importants pour prévenir les maladies, comme le scorbut, et pour augmenter l'absorption du fer, aidant ainsi à lutter contre l'anémie.

Les autres avantages des agrumes comprennent:

  • Maintenir une peau belle et saine;
  • Aide à perdre du poids, car ils ont peu de calories;
  • Réduit la constipation, car ils sont riches en fibres;
  • Améliore l'hydratation du corps, car ils sont riches en eau.

Malgré tous les avantages des agrumes, ceux qui ont une inflammation de l'œsophage devraient éviter ces fruits, car ils peuvent aggraver la douleur. Ceux qui ont ce problème peuvent choisir des aliments contenant moins de vitamine C, tels que l'avocat, l'abricot, la citrouille ou la courgette, par exemple, pour obtenir la quantité nécessaire de vitamine C dans le corps, sans endommager l'inflammation de l'œsophage.


Liste des agrumes

Les agrumes sont tous ceux qui ont une grande quantité d'acide ascorbique, qui est la vitamine C et qui est responsable du goût acide de ces fruits. Quelques exemples d'agrumes sont:

  • Orange,
  • Mandarine,
  • Citron,
  • Chaux,
  • Fraise,
  • Kiwi.

Une portion de 100 g de fraises ou 1 verre de jus d'orange naturel par jour, par exemple, suffit pour atteindre les besoins quotidiens de l'organisme en vitamine C, qui pour un adulte en bonne santé sont de 60 mg.

Consultez la liste complète des aliments riches en vitamine C: Les aliments riches en vitamine C

La meilleure façon de manger des agrumes est naturelle, sans aucun traitement, car la vitamine C est gâtée par la lumière, l'air et la chaleur. Les jus d'agrumes doivent être placés au réfrigérateur dans un bocal sombre et couvert, par exemple, pour éviter que la vitamine C ne s'abîme. Les gâteaux aux agrumes, comme le gâteau à l'orange, n'ont plus de vitamine C car lorsqu'ils passent au four, la chaleur détruit la vitamine.


Agrumes pendant la grossesse et l'allaitement

Les agrumes pendant la grossesse et l'allaitement aident les femmes à ingérer la quantité nécessaire de vitamine C pour le corps, qui est plus élevée pendant la grossesse et l'allaitement.

La femme enceinte a besoin de 85 mg de vitamine C par jour et la femme qui allaite 120 mg par jour, qui sont des quantités facilement réalisables avec 2 portions de 100 g d'agrumes, comme l'orange et le kiwi, par exemple.

Comme les agrumes ont des fibres, ils peuvent provoquer une gêne abdominale chez le bébé. Si la mère constate des changements chez le bébé lorsqu'elle mange des agrumes, elle peut choisir d'autres aliments sources de vitamine C, comme les bananes et les carottes, par exemple.

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