Beurre d'amande maison pour gagner de la masse musculaire

Contenu

• Information nutritionnelle
• Comment faire du beurre d'amande à la maison
• Recette de biscuit aux amandes

Le beurre d'amande, également connu sous le nom de pâte d'amande, est riche en protéines et en bonnes graisses, apportant des avantages pour la santé tels que la réduction du mauvais cholestérol, la prévention de l'athérosclérose et la stimulation de la prise de masse musculaire chez les pratiquants d'activités physiques.

Il peut être utilisé dans diverses recettes de la cuisine et peut être inclus dans les biscuits, les gâteaux, consommé avec du pain, des toasts et pour augmenter les vitamines avant ou après l'entraînement.

Ses bienfaits pour la santé sont:

1. Aider à abaisser le cholestérol, car il est riche en bonnes graisses;
2. Prévenir l'athérosclérose et les maladies cardiovasculaires, pour contenir des oméga-3;
3. Améliorer le transit intestinal, car il est riche en fibres;
4. Aide à perdre du poids, pour donner de la satiété;
5. Donnez de l'énergie à l'entraînement, pour être riche en calories;
6. Aide à l'hypertrophie et la récupération musculaire, car il contient des protéines et des minéraux tels que le calcium et le magnésium;
7. Prévenir les crampes, car il est riche en calcium et potassium;
8. Renforce le système immunitaire, car il est riche en zinc.

Pour obtenir ces bienfaits, vous devez consommer environ 1 à 2 cuillères à soupe de beurre d'amande par jour. Voir également les avantages et comment faire du beurre de cacahuète.

Information nutritionnelle

Le tableau suivant fournit des informations nutritionnelles pour 15g de beurre d'amande, équivalent à 1 cuillère à soupe de ce produit.

Il est important de se rappeler que pour obtenir le maximum d'avantages et de nutriments, vous devez acheter du beurre pur, fabriqué uniquement à partir d'amandes, sans sucre, sel, huiles ou édulcorants ajoutés.

Comment faire du beurre d'amande à la maison

Pour faire du beurre d'amande à la maison, vous devez mettre 2 tasses d'amandes fraîches ou grillées dans le robot ou le mélangeur et laisser battre jusqu'à ce qu'il devienne une pâte. Retirer, conserver dans un récipient propre avec un couvercle et conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 mois.

Cette recette peut également être réalisée avec des amandes grillées. Dans ce cas, vous devez préchauffer le four à 150 ° C et étaler les viandes sur une plaque en laissant au four environ 20 à 30 minutes, ou assez longtemps jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Retirer du four et battre le robot jusqu'à ce que la pâte soit tournée.

Recette de biscuit aux amandes

Ingrédients:

• 200 g de beurre d'amande
• 75 g de cassonade
• 50 g de noix de coco râpée
• 150 g de flocons d'avoine
• 6 à 8 cuillères à soupe de boisson végétale ou lactée

Mode de préparation:

Mettez le beurre d'amande, le sucre, la noix de coco et la farine dans un bol et mélangez avec vos mains jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajouter la boisson végétale ou le lait cuillère par cuillère, pour tester la consistance de la pâte, qui doit être réunie sans devenir collante.

Ensuite, roulez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé, ce qui permet à la pâte de ne pas coller à la table ou au banc. Couper la pâte à la forme désirée des biscuits, la déposer sur une plaque et la placer dans un four préchauffé à 160 ° C pendant environ 10 minutes.

Découvrez comment faire un complément maison pour gagner de la masse musculaire.