Comment utiliser la farine de noix de coco pour perdre du poids
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Pour vous aider à perdre du poids, la farine de noix de coco peut être utilisée avec des fruits, des jus de fruits, des vitamines et des yaourts, en plus de pouvoir être ajoutée dans les recettes de gâteaux et biscuits, en remplaçant tout ou partie de la farine de blé conventionnelle.
La farine de coco aide à perdre du poids principalement parce qu'elle est riche en fibres, ce qui augmente la sensation de satiété et diminue l'effet des glucides et des graisses dans les repas.
En outre, il apporte également d'autres avantages pour la santé, tels que:
- Aide à contrôler la glycémie, car il est riche en fibres et a un faible indice glycémique, qui peut être utilisé par les diabétiques;
- Ne contient pas de gluten et peut être consommé par les patients atteints de la maladie cœliaque;
- Combat la constipation, car elle est riche en fibres qui accélèrent le transit intestinal;
- Aide à réduire le mauvais cholestérol et les triglycérides.
Pour obtenir ces avantages, vous devez consommer environ 2 cuillères à soupe de farine de noix de coco par jour.
Information nutritionnelle
Le tableau ci-dessous présente les informations nutritionnelles de 100 g de farine de coco.
| Quantité: 100g | |
| Énergie: 339 kcal | |
| Les glucides: | 46 grammes |
| Protéines: | 18,4 g |
| Graisses: | 9,1 grammes |
| Fibres: | 36,4 g |
En plus de ses bienfaits, l'ajout d'une cuillère à café de farine de coco aux repas permet d'augmenter la satiété et de contrôler la faim, en plus de diminuer l'indice glycémique du repas. Pour en savoir plus: Indice glycémique - Sachez ce que c'est et comment il influence votre appétit.
Crêpe à la farine de coco
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à soupe de farine de coco
- 2 oeufs
- ½ cuillère à café de levure
Mode de préparation:
Battre tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Préparez les crêpes dans une poêle antiadhésive graissée avec un filet d'huile d'olive. Donne une à deux portions.
Granola maison
Ingrédients:
- 5 cuillères à soupe de farine de coco
- 5 noix du Brésil hachées
- 10 amandes hachées
- 5 cuillères à soupe de flocons de quinoa
- 5 cuillères à soupe de farine de lin
Mode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients et conserver dans un bocal en verre au réfrigérateur. Ce granola peut être ajouté dans une collation avec des fruits, des vitamines, des jus de fruits et des yaourts.
Voir aussi Comment prendre de l'huile de coco pour perdre du poids.
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