Bananes pour la goutte: faible en purine, riche en vitamine C

Contenu

• Goutte
• Bananes et goutte
• Autres aliments à faible teneur en purines
• Aliments à éviter (ou à limiter la portion) si vous souffrez de goutte
• À emporter

Goutte

L'acide nucléique - l'un des éléments constitutifs importants de notre corps - comprend des substances appelées purines. L'acide urique est un déchet des purines.

Si vous avez trop d'acide urique dans votre corps, il peut former des cristaux qui provoquent une inflammation et des douleurs dans vos articulations. Ce trouble métabolique est connu sous le nom de goutte.

Bien qu'il existe d'autres facteurs qui contribuent à la goutte, plus les niveaux d'acide urique dans votre corps sont élevés, plus les risques d'inflammation, de gonflement et de douleur sont élevés.

Bananes et goutte

Selon un article de 2015 de l'Institut pour la qualité et l'efficacité des soins de santé, la modification de votre alimentation peut aider à réduire votre taux d'acide urique.

Un régime pauvre en purines devrait réduire la production d'acide urique, ce qui pourrait à son tour réduire les crises de goutte.

Les bananes sont un aliment à faible teneur en purines. Ils sont également riches en vitamine C. Un article de 2009 dans les Archives of Internal Medicine a conclu qu'un apport plus élevé en vitamine C est associé à un risque plus faible de goutte.

Le département américain de l'Agriculture (USDA) déclare qu'une grande banane contient 11,8 mg de vitamine C.

Selon la clinique Mayo, la quantité quotidienne recommandée de vitamine C pour les femmes adultes est de 75 mg et les hommes adultes est de 90 mg. Cela se traduit par une grosse banane fournissant environ 16% de la vitamine C quotidienne recommandée pour une femme et environ 13% pour un homme.

Autres aliments à faible teneur en purines

Bien que changer votre alimentation ne guérira probablement pas votre goutte, elle peut ralentir la progression des lésions articulaires et réduire le risque d'attaques récurrentes en réduisant les niveaux d'acide urique dans votre sang.

En plus des bananes, voici quelques autres aliments à faible teneur en purines à ajouter à votre alimentation:

• des fruits
• baies noires
• légumes (selon la Mayo Clinic, les légumes riches en purines - comme les épinards et les asperges - n'augmentent pas le risque de goutte ou d'attaques de goutte)
• noix (y compris le beurre d'arachide)
• produits laitiers faibles en gras / sans gras (lait, yaourt, fromage)
• des œufs
• pommes de terre
• Tofu
• Pâtes

Aliments à éviter (ou à limiter la portion) si vous souffrez de goutte

Si vous souffrez de goutte, voici quelques aliments à éviter:

• Boissons sucrées
• nourritures sucrées
• sirop de maïs riche en fructose
• viande rouge (boeuf, agneau, porc)
• viande d'organe et glandulaire (foie, ris de veau, rein)
• Bacon
• Fruit de mer
• alcool (liqueur distillée et bière)

À emporter

Les bananes sont pauvres en purines et riches en vitamine C, ce qui en fait un bon aliment à manger si vous souffrez de goutte.

Changer votre alimentation pour inclure davantage d'aliments à faible teneur en purines, comme les bananes, peut réduire la quantité d'acide urique dans votre sang et réduire le risque de crises de goutte récurrentes. Cependant, vous devrez peut-être encore prendre des médicaments pour traiter votre goutte.

Discutez avec votre médecin de la meilleure façon de gérer votre goutte et de réduire votre risque d'attaques de goutte.