Devriez-vous prendre des suppléments antioxydants?
Contenu
- Quels sont les suppléments antioxydants?
- Prendre des doses élevées peut être nocif
- Peut diminuer les performances de l'exercice
- Peut augmenter le risque de cancer
- Peut provoquer des malformations congénitales
- La vitamine C peut profiter à certaines personnes
- La vitamine C pour le rhume
- Le tabagisme augmente les besoins en vitamine C
- Obtenez vos antioxydants de la nourriture
- The Bottom Line
Les suppléments antioxydants sont populaires et généralement considérés comme sains.
Cela est dû en partie au fait que les fruits et légumes, qui sont riches en antioxydants, sont associés à de nombreux avantages pour la santé, notamment une réduction du risque de maladie (1).
Pourtant, il existe des preuves solides pour suggérer que vous pouvez rendre votre santé un mauvais service en complétant avec des antioxydants.
Cet article explique ce que sont les suppléments antioxydants et pourquoi il est préférable d'obtenir vos antioxydants dans les aliments.
Quels sont les suppléments antioxydants?
Les suppléments antioxydants contiennent des formes concentrées d'antioxydants, qui sont des substances qui stabilisent les radicaux libres.
Votre corps produit naturellement des radicaux libres lorsque vous faites de l'exercice et digérez des aliments.
Les facteurs environnementaux, tels que l'exposition aux UV, les polluants atmosphériques, la fumée de tabac et les produits chimiques industriels comme les pesticides, sont également des sources de radicaux libres (2).
Si les radicaux libres dépassent la capacité de votre corps à les réguler, une condition appelée stress oxydatif se produit. Au fil du temps, cela contribue au vieillissement et au développement de maladies, dont le cancer (3).
Les principaux antioxydants qui aident à réguler les radicaux libres dans votre corps sont les vitamines A, C et E et le sélénium minéral.
Les suppléments antioxydants contiennent 70 à 1 660% de la valeur quotidienne (DV) de ces nutriments clés (4, 5).
On pense généralement que la prise de suppléments antioxydants empêche les dommages causés par les radicaux libres aux cellules du corps, favorisant ainsi la longévité et prévenant les maladies.
Cependant, la prise de suppléments antioxydants en grande quantité peut faire exactement le contraire.
Résumé Les suppléments antioxydants contiennent des formes concentrées d'antioxydants, qui sont des substances qui maintiennent les cellules de votre corps en bonne santé en combattant les dommages causés par les radicaux libres.Prendre des doses élevées peut être nocif
Les inconvénients pour la santé associés à la prise de suppléments antioxydants sont plus nombreux que ses avantages potentiels.
La prise de suppléments antioxydants à fortes doses n'est pas recommandée pour de nombreuses raisons.
Peut diminuer les performances de l'exercice
Votre corps produit naturellement des radicaux libres comme sous-produit du métabolisme énergétique pendant l'exercice. Plus vous vous entraînez dur et longtemps, plus votre corps produit de radicaux libres (6).
Parce que les radicaux libres peuvent contribuer à la fatigue et aux dommages musculaires, il a été proposé que la prise de suppléments antioxydants puisse atténuer leurs effets nocifs, améliorant ainsi les performances physiques et la récupération musculaire (7).
Cependant, plusieurs études ont montré que la prise de suppléments antioxydants - en particulier les vitamines C et E - peut interférer avec la façon dont votre corps s'adapte à l'exercice et même éliminer certains des avantages pour la santé associés à l'exercice (8, 9, 10, 11).
Peut augmenter le risque de cancer
On pense que le stress oxydatif causé par les radicaux libres aux cellules du corps est un contributeur majeur au développement du cancer (12).
Étant donné que les antioxydants neutralisent les radicaux libres, la prise de suppléments antioxydants a été spéculée pour diminuer le risque de développer ou de mourir d'un cancer (13).
Cependant, plusieurs méta-analyses ont montré que la prise de suppléments antioxydants ne réduit ni le risque de nombreux types de cancers ni le risque d'en mourir une fois diagnostiqué.En fait, ils peuvent même augmenter le risque de certains cancers (14, 15 , 16, 17).
De plus, plusieurs méta-analyses ont révélé que les suppléments de bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A, augmentent le risque de cancer de la vessie et, chez les fumeurs, le risque de cancer du poumon également (18, 19, 20, 21 ).
L'exception est le sélénium, qui peut aider à prévenir le cancer chez les personnes à faible teneur en minéraux ou chez les personnes à risque élevé de cancer. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires avant que le sélénium puisse être recommandé à cette fin (16, 22, 23, 24).
Peut provoquer des malformations congénitales
La vitamine A est importante pour la croissance et le développement du fœtus, mais à fortes doses, les suppléments de vitamine A peuvent augmenter le risque de malformations congénitales (25, 26).
Par conséquent, les femmes qui pourraient être ou qui sont enceintes ne devraient pas prendre de fortes doses de suppléments de vitamine A (27).
Ces suppléments ne sont recommandés que pour les femmes enceintes dans les régions où la carence en vitamine A est répandue, comme en Afrique et en Asie du Sud-Est (28, 29).
Il n'est pas démontré que le bêta-carotène, le précurseur de la vitamine A, entraîne des malformations congénitales. Mais comme la prise à long terme du supplément est associée au cancer, les femmes enceintes devraient consulter leur médecin avant de prendre des suppléments de bêta-carotène (30, 31).
Résumé Bien qu'ils soient considérés comme sains, la prise de suppléments antioxydants peut réduire les avantages pour la santé de l'exercice et augmenter le risque de certains cancers et malformations congénitales.La vitamine C peut profiter à certaines personnes
Bien que les suppléments antioxydants ne soient généralement pas recommandés pour diverses raisons, la vitamine C antioxydante peut être bénéfique pour les personnes atteintes du rhume ou celles qui fument.
La vitamine C pour le rhume
Il n'a pas été démontré que la vitamine C prévient le rhume, mais elle peut en réduire la gravité et la durée.
Dans une méta-analyse chez plus de 11 000 personnes, la prise de suppléments de vitamine C a montré une diminution de la durée des rhumes de 8% tout en diminuant également sa gravité (32).
Il est préférable de prendre de la vitamine C à petites doses - généralement moins d'un gramme - car son absorption diminue avec des doses plus élevées. De plus, des doses plus élevées peuvent provoquer des maux d'estomac (33).
Le tabagisme augmente les besoins en vitamine C
Le tabagisme provoque de nombreux types de cancers, principalement parce que la fumée de cigarette contient des toxines qui causent des dommages oxydatifs aux cellules de votre corps (34, 35).
En raison de cette exposition accrue aux radicaux libres, la recherche suggère que les personnes qui fument ont besoin de 35 mg de vitamine C de plus par jour que les personnes qui ne fument pas. De même, l'exposition à la fumée secondaire augmente également les besoins en vitamine C (30).
Pourtant, ce besoin supplémentaire de vitamine C peut être facilement satisfait par l'alimentation et sans prendre de suppléments antioxydants.
Résumé Pour la plupart, l'utilisation de suppléments antioxydants est déconseillée, bien que la vitamine C antioxydante puisse être bénéfique pour les personnes atteintes du rhume ou celles qui fument. Pourtant, les besoins peuvent souvent être satisfaits par l'alimentation au lieu de suppléments.Obtenez vos antioxydants de la nourriture
Obtenir des antioxydants à partir des aliments plutôt que des suppléments est beaucoup plus sûr et plus sain.
Tous les aliments contiennent différents antioxydants en quantités variables, il est donc important d'inclure une variété d'aliments dans votre alimentation.
Alors que les produits d'origine animale, tels que les œufs et les produits laitiers, contiennent des antioxydants, les aliments d'origine végétale en sont particulièrement riches (36).
Ces aliments à base de plantes comprennent:
- Des légumes: Brocoli, poivrons, épinards.
- Des fruits: Oranges, pommes, baies.
- Grains entiers: Avoine, quinoa, riz brun.
- Des haricots: Rein, pinto, haricots rouges.
- Des noisettes: Noix, noix de pécan, amandes.
- Boissons: Café, thé.
The Bottom Line
Les suppléments antioxydants sont généralement considérés comme sains, mais peuvent être problématiques lorsqu'ils sont pris en excès.
Ils peuvent diminuer les bienfaits de l'exercice et augmenter le risque de certains cancers et malformations congénitales.
En règle générale, il est préférable d'obtenir les antioxydants dont votre corps a besoin grâce à une alimentation saine.
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