8 Aliments qui produisent des gaz

Contenu

• 1. Haricots
• 4. Lait et produits laitiers
• 5. Gomme
• 6. Boissons gazeuses
• 7. Avoine
• 8. Pois
• Comment combattre les gaz naturellement

Les aliments qui causent des gaz, comme les haricots et le brocoli, par exemple, contiennent une grande quantité de fibres et de glucides qui sont fermentés par la flore intestinale pendant la digestion, provoquant des flatulences et des ballonnements, et l'intolérance intestinale à ces aliments varie d'une personne à l'autre.

Pour cette raison, il est important pour le nutritionniste de faire un bilan permettant d'identifier quels aliments produisent des gaz et d'élaborer un plan nutritionnel adapté aux besoins de la personne.

Il n'est pas toujours nécessaire de supprimer ce type d'aliment de l'alimentation, car réduire la quantité et la fréquence à laquelle il est consommé peut être suffisant pour que l'organisme puisse les tolérer, ce qui diminue la production de gaz.

1. Haricots

Les fruits, certains légumes et certains produits, comme les jus pasteurisés, par exemple, contiennent un type de sucre appelé fructose, dont la concentration varie selon le type d'aliment. Ce type de sucre n'est pas entièrement absorbé dans l'intestin et peut favoriser une augmentation de la production de gaz. Voyez quels fruits ont la plus forte teneur en fructose.

De plus, les fruits comme les pommes, les pêches, les poires et les prunes contiennent également des fibres solubles qui peuvent provoquer un excès de gaz chez certaines personnes.

4. Lait et produits laitiers

Le lactose est un sucre présent dans le lait et ses dérivés. Quand une personne a une intolérance au lactose, cela signifie que son corps ne contient pas assez de lactase, une enzyme qui digère ce sucre dans l'intestin. Comme il n'est pas digéré, il est utilisé par les bactéries intestinales, qui libèrent de l'hydrogène et des acides gras à chaîne courte, produisant des gaz.

Dans de tels cas, la personne peut substituer des produits laitiers à d'autres sans lactose ni boissons végétales, comme le lait d'amande par exemple. De plus, il est important de vérifier l'étiquette nutritionnelle, car certains produits peuvent contenir du lactose parmi ses ingrédients. Découvrez si vous avez une intolérance au lactose grâce à notre test en ligne.

5. Gomme

Mâcher de la gomme ou manger des sucreries favorise l'apport d'air, appelé aérophagie, produisant des gaz et une gêne intestinale. De plus, certains chewing-gums ou caramels peuvent également contenir du sorbitol, du mannitol ou du xylitol, qui sont des sucres qui produisent des gaz lorsqu'ils sont fermentés dans le côlon.

6. Boissons gazeuses

Il est important d'éviter les boissons gazeuses, l'eau gazeuse, les bières et autres boissons gazeuses, car elles favorisent l'entrée d'air dans l'intestin, provoquant des gaz. Il faut également éviter de boire des pailles.

7. Avoine

L'avoine et le son d'avoine ou l'avoine, ainsi que certains aliments entiers, peuvent provoquer des gaz car ils sont riches en fibres, en raffinose et en amidon, ce qui favorise la formation de gaz dans l'intestin.

8. Pois

Les pois, en plus de contenir du fructose et des fibres fermentescibles dans l'intestin, contiennent également des lectines, qui sont associées à des ballonnements et à une production excessive de gaz.

Voyez comment devrait être le régime de gaz.

Comment combattre les gaz naturellement

Pour aider à combattre les gaz naturellement, il est important de suivre les conseils:

• Évitez de boire des liquides pendant les repas;
• Consommez 1 yaourt nature par jour pour améliorer la flore intestinale;
• Mangez des fruits qui stimulent l'intestin dans le cas des personnes souffrant de constipation, comme l'ananas ou la papaye, car ce sont des fruits qui favorisent la digestion;
• Consommez de petites portions de nourriture;
• Évitez de boire des liquides avec une paille;
• Mâchez bien votre nourriture.

De plus, il existe des thés qui peuvent aider à réduire la production de gaz, comme le fenouil, la cardamome, la gentiane et le gingembre par exemple.

Voir la vidéo suivante pour d'autres conseils sur la façon de réduire les gaz grâce à un régime: