5 choses que vous ne savez pas sur la graisse corporelle

Contenu

• La graisse est disponible en différentes couleurs
• La graisse sur vos fesses est plus saine que la graisse sur votre ventre
• D'abord vous brûlez des calories, ensuite vous brûlez des graisses
• La graisse affecte votre humeur
• Même les personnes maigres peuvent avoir de la cellulite
• Avis pour

La graisse est le mot ultime de trois lettres, en particulier le genre que vous passez tellement de temps à surveiller votre alimentation et à aller au gymnase pour vous tenir à distance (ou du moins pour vous tenir à l'écart). Mais au-delà de vous faire paraître moins que svelte, la graisse peut avoir des implications physiques et émotionnelles importantes. Nous avons parlé à Shawn Talbott, Ph.D., biochimiste en nutrition et auteur de Le secret de la vigueur : comment surmonter l'épuisement professionnel, restaurer l'équilibre biochimique et récupérer votre énergie naturelle, pour découvrir quelques faits essentiels qui pourraient vous surprendre.

La graisse est disponible en différentes couleurs

Plus précisément, il existe différents types de graisses qui ont des teintes et des fonctions différentes, selon Talbott : blanche, brune et beige. La graisse blanche est ce que la plupart des gens considèrent comme une graisse pâle et inutile. Inutile dans la mesure où il a un faible taux métabolique, il ne vous aide donc pas à brûler des calories comme le font les muscles, et c'est le type de graisse prédominant dans le corps humain, englobant plus de 90 pour cent de celui-ci. En d'autres termes, c'est une unité de stockage pour les calories supplémentaires.

La graisse brune est de couleur plus foncée en raison d'un apport sanguin riche et peut en fait brûler calories plutôt que de les stocker, mais seulement si vous êtes un rat (ou un autre mammifère) ; certaines bestioles peuvent activer la graisse brune pour brûler des calories et générer de la chaleur pour les garder au chaud en hiver. Les humains, malheureusement, ont si peu de graisse brune qu'elle ne vous aidera pas à brûler des calories ou à vous garder au chaud.

Le troisième type de graisse, la graisse beige, se situe entre le blanc et le marron en termes de capacité à brûler des calories, ce qui est en fait très excitant. Pourquoi? Parce que les chercheurs cherchent des moyens de transformer les cellules graisseuses blanches en cellules beiges plus métaboliquement actives via un régime alimentaire et de l'exercice ou des suppléments. En fait, il existe des preuves préliminaires que certaines hormones activées par l'exercice peuvent convertir les cellules graisseuses blanches en cellules beiges, ainsi que des preuves que certains aliments tels que les algues brunes, la racine de réglisse et les piments forts peuvent avoir la capacité de le faire. également.

La graisse sur vos fesses est plus saine que la graisse sur votre ventre

Il est probablement prudent de dire qu'aucune femme ne préfère la graisse d'une partie du corps à une autre, mais il est en fait plus sûr pour la santé d'être plus une poire qu'une pomme, dit Talbott. La graisse du ventre, également connue sous le nom de graisse viscérale, est beaucoup plus sensible au cortisol, une hormone du stress, que la graisse de vos cuisses ou de vos fesses, donc lorsque le stress frappe fort (et que vous ne trouvez pas de moyen sain de le gérer), les calories consommées sont plus susceptibles de se retrouver autour de votre milieu.

La graisse du ventre est également beaucoup plus inflammatoire que la graisse située ailleurs dans le corps et peut créer ses propres produits chimiques inflammatoires (comme le ferait une tumeur). Ces produits chimiques voyagent vers le cerveau et vous rendent affamé et fatigué, vous êtes donc plus susceptible de trop manger ou de manger de la malbouffe et de ne pas faire d'exercice, créant ainsi un cercle vicieux et perpétuant le stockage de plus de graisse abdominale. La bonne nouvelle est que tout ce qui vous aide à réduire l'inflammation aide à réduire ces signaux au cerveau. Talbott recommande l'huile de poisson (pour les oméga 3) et les probiotiques, que vous pouvez prendre sous forme de pilule ou obtenir en mangeant du yaourt avec des cultures actives.

D'abord vous brûlez des calories, ensuite vous brûlez des graisses

Le terme « brûler les graisses » est utilisé bon gré mal gré dans les cercles de remise en forme, mais en tant qu'expression de la perte de poids, il est indirect. Avant de « brûler » de la graisse, vous brûlez des calories, que ces calories proviennent des glucides stockés (glycogène et sucre dans le sang) ou de la graisse corporelle stockée. Plus vous brûlez de calories pendant chaque entraînement, plus vous créerez de déficit important et plus vous perdrez de graisse.

Vous pouvez également créer un déficit calorique en mangeant moins. L'astuce, cependant, est le temps, car il est difficile pour la plupart des gens de consacrer le temps nécessaire pour brûler suffisamment de calories pour perdre du poids. Talbott (et de nombreux autres experts) préconise l'entraînement par intervalles à haute intensité (HIIT) pour brûler autant de calories que possible en un laps de temps aussi court que possible. Cette méthode, qui alterne efforts durs/faciles, peut brûler le double de calories pour le même temps passé à faire de l'exercice dans un état stable.

La graisse affecte votre humeur

Certes, il n'y a pas de moyen plus facile de gâcher votre journée que de voir que vous avez augmenté de quelques chiffres sur la balance, mais avoir un excès de graisse, en particulier autour de votre ventre, active ce cycle inflammation/cortisol, ce qui, selon les études, peut être un facteur de gravité. troubles de l'humeur comme le trouble bipolaire. Cependant, si vous êtes coincé dans un cycle stress/manger/gain/stress, vous êtes susceptible de ressentir au moins une humeur perpétuellement basse, même si vous n'avez pas de problème clinique réel.

Pour aider à briser le cycle, essayez de manger un carré de chocolat noir, suggère Talbott ; il y a juste assez de sucre pour satisfaire une envie induite par le stress, mais les flavonoïdes sains aident à calmer l'inflammation qui conduit à plus de stress. Les produits laitiers faibles en gras comme le yaourt peuvent avoir un effet similaire : la combinaison de calcium et de magnésium peut aider à calmer la réponse au stress.

Même les personnes maigres peuvent avoir de la cellulite

Le mot-c redouté est causé par la graisse piégée sous la peau (connue sous le nom de graisse sous-cutanée).Les « fossettes » de la peau sus-jacentes sont créées par les tissus conjonctifs qui lient la peau au muscle sous-jacent, avec de la graisse piégée entre les deux comme un sandwich. Vous n'avez pas besoin de beaucoup de graisse pour provoquer un effet capitonné, vous pouvez donc être en pleine forme et avoir une faible masse grasse corporelle tout en ayant toujours une petite poche de graisse capitonnée, par exemple, sur vos fesses ou l'arrière de vos cuisses.

Construire du muscle tout en perdant de la graisse (et la partie perte de graisse est la clé - vous devez l'avoir pour perdre) peut aider à minimiser l'apparence de la cellulite ; les crèmes et lotions spécifiques à la cellulite peuvent également aider à minimiser l'apparence de la peau capitonnée (bien qu'elles ne puissent rien faire contre la graisse piégée en dessous).

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