48 collations (semi) saines pour le Super Bowl

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Qu'est-ce qu'une fête du Super Bowl sans nourriture ? Ennuyeux, c'est quoi. Et tandis que le gros gibier est l'une des plus grandes fêtes de gorge de l'année - chacun de nous consomme environ 2 285 calories - vos options ne sont pas de tout faire ou de rentrer à la maison (laissez cet état d'esprit aux joueurs).

Nous avons rassemblé 48 friandises saines (ish) du Web afin que vous puissiez organiser une fête du Super Bowl que tout le monde adorera, avec de l'alcool, des ailes, de la pizza et du guacamole (quoi, pensiez-vous que nous les supprimerions vraiment pour de bon?). Creusez, profitez d'un débat amical sur les appels (ou les publicités) et soyez toujours prêt à vous glisser dans vos skinny lundi prochain. C'est-à-dire, si vous ne faites pas partie des 6 pour cent d'Américains qui se rendent malades le lendemain.

Trempettes

1. Guacamole de Frutas

Adaptée des chefs à l'origine du Toloache de New York, cette recette de guac sain pour le cœur obtient une saveur et un coup de pouce antioxydant de quatre types de fruits différents : pommes, pêches, mangues et grenades.

2. Queso au Chili vert sans gluten

Ne vous inquiétez pas, nous n'avons pas oublié nos amis et notre famille GF. Cette trempette peut être aussi douce ou épicée que vous le souhaitez (selon le nombre de piments verts que vous utilisez) et accompagne parfaitement toute crudité que vous servez. Un mot d'avertissement : celui-ci est riche en calories, alors dégustez-le avec modération !

3. Trempette à l'oignon français

Que faisaient les gens avant l'époque du yaourt grec ? Nous ne voulons pas y penser. Au lieu de cela, préparez cette version plus légère de la trempette classique que vous aimiez quand vous étiez enfant, mais remplacez la crème sure par du yogourt grec sans gras et le paquet d'assaisonnements rempli de sodium contre quelques herbes et épices fraîches, et vous serez prêt.

4. Trempette allégée à 7 couches

Les produits laitiers et les haricots frits de la recette traditionnelle ont tendance à rendre cet aliment de base difficile pour votre digestion et votre tour de taille. Heureusement, quelques échanges sains vous aideront à obtenir plus de fibres et moins de matières grasses par portion tout en restant fidèle à l'essence du partenaire de puce omniprésent.

5. Trempette aux épinards et aux artichauts au goût maigre

Si savoureux, mais généralement si riche en graisses et en calories. Entrez dans cette version facile à préparer à l'avance et si savoureuse et ringarde que personne ne pourra dire qu'elle est allégée.

6. Houmous classique

Presque rien n'a meilleur goût que le houmous doux et piquant, et heureusement, il se réunit en un éclair. Évitez les achats en magasin et essayez de préparer le vôtre avec notre guide ultime de cette trempette d'inspiration méditerranéenne.

7. Salsa épicée aux haricots noirs

Cette salsa colorée emballe un peu de chaleur. Composé de seulement quelques ingrédients bons pour la santé comme le maïs, les haricots noirs, le cumin, le jus de citron vert et les tomates, il contient 32 calories par portion.

Louches

8. Doigts de poulet chipotle frits au four

Vous ne supportez pas l'idée d'abandonner vos ailes bien-aimées ? Vous n'êtes pas obligé ! Ces doigts croustillants sont cuits au four et non frits, vous obtenez donc toute la saveur (plus un coup de pied épicé de la marinade) avec moins de gras.

9. Frites d'aubergines au four

Parce que manger un hamburger sans frites n'est tout simplement pas acceptable, nous avons dû inclure ces friandises. Ils se marieront très bien avec n'importe quel sandwich, mais vous pouvez également les déguster seuls avec une trempette saine au citron et à l'aneth qui peut être faite avec du soja ou du yogourt grec pour un supplément de protéines.

10. Nachos végétaliens

Les nachos ne sont pas exactement connus pour être respectueux de votre cœur ou de votre tour de taille, mais avec cette version, qui comprend des légumes rôtis et du fromage végétalien ainsi qu'une cuillerée de crème de noix de cajou végétalienne pour une touche fraîche et inattendue, chaque jour peut être un jour de fête.

11. Chips de panais au parmesan au four

Ceux-ci vont très bien avec l'une des trempettes mentionnées sur cette liste, et ils sont très faciles à préparer, en plus ils contiennent une bonne dose de folate. Gagnant-gagnant pour tout le monde !

12. Frites de courge Kabocha

Ces « frites » saines sont un incontournable des fêtes. Fabriqués à partir de courge asiatique sucrée et associés à une sauce sriracha au yogourt grec, ils pourraient bien remplacer les frites ennuyeuses pour de bon dans votre alimentation.

Petites bouchées et accompagnements

13. Sliders de porc épicés

Cette recette d'inspiration cubaine utilise du porc maigre pour une touche amusante et relevée sur les mini-hamburgers typiques qui se réunissent rapidement pour démarrer.

14. Ailes de poulet Buffalo épicées

Il n'y a rien de mieux dans la vie que de manger une aile de poulet grasse, épicée et arrosée de sauce piquante tout en encourageant votre équipe de football préférée. Malheureusement, une commande typique d'ailes de poulet Buffalo vous coûtera 1724 calories à couper le souffle. Aïe ! Cette cure de jouvence a un goût assez proche de la vraie chose et revient à 240 calories beaucoup plus raisonnables pour cinq ailes.

15. Salade De Pommes De Terre Aux Asperges

Remplacez la mayo par de la moutarde et ajoutez des échalotes et des asperges croquantes (plus un tout petit peu de bacon !)

16. Des porcs dans une couverture

Essayez une version légèrement plus relevée du classique des cocktails en remplaçant la saucisse d'Andouille par des hot-dogs et un chutney de moutarde sucré par du ketchup.

17. Mac 'n Cheese Dreamy à la courge musquée

Un classique de la cuisine réconfortante ! Cela semble fou, mais la courge musquée le rend plus crémeux que jamais, et qui n'aime pas le gruyère ? Vous n'achèterez plus jamais de version en boîte.

18. Quesadillas aux oignons caramélisés et au cheddar

Lorsque vous essayez de servir un grand groupe rapidement, vous ne voulez pas passer des heures à ranger dans la cuisine. Ces quesadillas simples sont plus Milwaukee que Mexico, mais le cheddar fort, les oignons doux et la tortilla de blé entier se combinent pour former une tempête inexplicablement parfaite de délices acidulés.

19. Crostini Filet Mignon Grillé

Simple mais élégant, ce crostini associe un steak grésillant au pesto de poivrons rouges et au fromage à la crème pour une multitude de saveurs qui sauront plaire à coup sûr.

Quelque chose de plus substantiel

20. Chili con carne sain

Savoureux, copieux et plein de viande (lire: approuvé par le petit ami et le mari), ce chili délicieux et savoureux vous réchauffera même les jours les plus froids, et c'est la nourriture parfaite pour rassembler un groupe tout en se blottissant autour de la télévision .

21. Burgers végétariens

Légumes, ennuyeux? Êtes-vous fou? Choisissez votre galette, puis habillez-la de cinq façons différentes. Ces bébés font tellement claquer les lèvres que vous ne remarquerez pas qu'il n'y a pas de viande.

22. Pizza légère au poulet barbecue

Cette recette de pizzette utilise une croûte de chou-fleur pour couper les calories et les glucides pour une tarte acidulée et au fromage qui enregistre 157 calories par tranche.

23. Burgers de dinde au curry

Si vous avez envie de sortir le gril (ou la poêle à griller), cette recette est la voie à suivre. C'est tellement juteux et savoureux grâce à la coriandre, au gingembre, à l'ail et au curry, qu'il n'y a pas besoin de condiments.

24. Pizza

Si manger de la pizza est mauvais, nous ne voulons pas avoir raison. Mais nous ne voulons pas non plus passer la nuit avec une indigestion et nous sentir lourds et grossiers. Nous sommes donc allés chez les experts pour obtenir leurs recettes allégées préférées.

25. Enchiladas végétariennes aux haricots noirs et au chou frisé

Oubliez les salades ou les sautés. Nous parions que vous n'avez jamais eu de chou frisé dans vos enchiladas, mais vous voudrez en faire un événement régulier après avoir essayé cette recette au cumin.

26. Carnitas à la mijoteuse

Ne vous contentez pas de boire votre bière, utilisez-la pour infuser votre nourriture ! Les parfums de coriandre, de cumin et de chipotle inciteront tout le monde à revenir pendant les publicités.

27. Sous-marins aux boulettes de viande

Envisagez de couper ces petits pains au fromage et à la tomate en deux pour les servir, car ils sont riches en calories, ou des boulettes de viande supplémentaires pour ceux qui veulent sauter le pain.

28. Tacos au poisson noirci avec trempette au chipotle

Le tilapia de cette recette fournit une dose de protéines saine et faible en gras. Et, bonjour, chipotle fumé, est-ce que ça s'améliore ? Laissez Taco Tuesday est venu un dimanche cette semaine!

Desserts

29. Cupcakes Avocat-Chocolat Épicés

Parce que personne ne devrait avoir à renoncer aux cupcakes au nom de la santé ! Ces gâteaux au double chocolat utilisent des avocats pour créer une texture super riche et moelleuse et peut-être le glaçage le plus lisse jamais conçu.

30. Coupes au beurre de cacahuète au chocolat

Il n'y a pas de honte à utiliser de la pâte à biscuits toute prête quand c'est une fête (avouons-le, vous avez un peu de choses à faire !). Ces bouchées gluantes et sans gluten disparaîtront en quelques secondes.

31. Barres blondes aux pépites de chocolat

Ce bonbon vous aidera à atteindre votre dose quotidienne de chocolat noir, et il utilise des pois chiches (faites-nous confiance ici: ils n'ajoutent aucune saveur) pour emballer un ou deux bons pour la santé du cœur pour une gâterie qui compte moins de 100 calories. avec seulement 2,5 g de matières grasses par portion.

32. Caramels Bière-Bretzel

La bière et les bretzels sont un mariage parfait, et lorsque vous les combinez en un seul dessert, vous obtenez une saveur addictive et distinctive qui vous permettra d'en demander plus.

33. Pouding à l'avocat et au chocolat végétalien

Si vous n'avez pas encore essayé cette astuce, faites-le ! Succulent, chocolaté et avec un soupçon de cannelle (et de graisses monoinsaturées saines pour démarrer), vous aurez envie de lécher le bol.

34. Gâteau au fromage velours rouge

Nous n'avons jamais vu (ni même pensé) ce duo auparavant, mais il est tout simplement génial et vous devez aimer qu'il y ait une croûte de chocolat pour démarrer. C'est super décadent, alors regardez à quel point vous coupez les tranches.

35. Brownies au Nutella

Nous pensons que le nom en dit assez sur celui-ci. Mais au cas où : Nutella, expresso, pépites de chocolat. Maintenant, nous en avons assez dit.

36. Fraises Enrobées De Chocolat

Oubliez le chocolat fondant. Mélangez du yaourt grec, du cacao et quelques autres ingrédients et vous obtenez un dessert facile et délicieux. Laissez les invités tremper eux-mêmes ou pré-tremper et refroidir les baies. (P.S. Cette recette ferait également une excellente gâterie de la Saint-Valentin pour quelqu'un de spécial !)

37. Tacos au dessert au chocolat

Vous ne pouvez jamais avoir trop de tacos, n'est-ce pas ? Ces sucreries riches en fibres et sans gluten peuvent même être végétaliennes. Et ils sont chargés de trois sortes de chocolat, ou essayez-les avec du beurre de cacahuète, de la crème de noix de coco, du fudge au chocolat et aux amandes ou de la pâte à biscuits "houmous".

38. Brownies S'mores

Apportez l'essentiel de l'été dans votre salon et revivez vos journées plus lumineuses passées réunies autour d'un feu de camp et à dormir à la belle étoile. Avec de la compote de pommes et des dattes au lieu d'huile ou de beurre, cette recette est légère mais toujours agréable et gluante.

39. Biscuits au beurre de cacahuète et aux morceaux de chocolat sans gluten

On ne se lasse pas du chocolat et du beurre de cacahuètes. Existe-t-il un couple de puissance plus parfait ? De plus, celui-ci est sans gluten.

Boissons

40. Michelada

Si vous n'avez jamais bu ce cocktail à la bière, l'idée de brewsky, de tomate, de Worcestershire et de sauce piquante peut sembler dégoûtante. Écoutez-nous : c'est délicieux. Prenez un gros pichet et mélangez-le à l'avance pour arroser un peu votre fête.

41. Marguerite à l'orange sanguine

Le citron vert vous fait frissonner ? Optez pour cette version plus sucrée de la boisson mexicaine, qui utilise du jus d'orange et de la liqueur d'orange.

42. Bloody Mary jalapeño

Réchauffez la nuit avec un shot sain de vodka jalapeño et de légumes marinés. Cette recette facile n'est pas pour les âmes sensibles, mais si vous aimez la chaleur, nous vous garantissons que vous l'aimerez.

43. Chocolat Chaud Épicé

Donnez à votre recette de cacao préférée une cure de jouvence d'adulte en omettant les guimauves et en y ajoutant un soupçon de piment et de liqueur de noisette. Fabriqué dans un Crock-Pot, c'est parfait pour les grands groupes.

44. grog au pamplemousse

Les vacances sont peut-être terminées, mais il fait encore froid dehors ! Réchauffez-vous avec un cocktail chaud qui est le mélange parfait d'acide, de sucré et de cannelle. C'est un câlin dans une tasse !

45. morsure de serpent

Nom intimidant, recette à ne pas rater. Choisissez votre bière stout préférée et votre cidre dur préféré, et mélangez-les ensemble pour un goût acidulé et croquant.

46. ​​Mile High Manhattan

Les fans de Broncos apprécieront une version (lâche) de la recette traditionnelle. Mélangez de la vanille, de l'orange, du bourbon et un soupçon d'anis pour un cocktail fantastique avec juste assez de profondeur pour que les choses restent intéressantes.

47. pomme de Washington

Grand, petit, sur les rochers, quelle que soit la façon dont vous le servez, sa combinaison gagnante de jus de canneberge acidulé, de pomme aigre-douce et de whisky enflammé plaira à coup sûr même aux fans de football les plus réticents.

48. Le Lanesborough

Ce cocktail pétillant peut sembler un peu frou-frou, mais avec du jus de canneberge, du grand marnier, du champagne et de la purée de fruit de la passion, c'est un grand pas en avant par rapport à un mimosa. Celui-ci n'a rien de léger !

Crédits photos (par ordre d'apparition) : E-invitation; Goût Maigre; Grandes filles, petite cuisine ; Vie saine et heureuse ; Gastronome de la génération Y ; Steaks d'Omaha ; Pincée de Miam ; Reconstruire la recette ; Katie enrobée de chocolat; Petits pains dans mon four; E-invitation; Micaela Piccolo ; Liqueur.com

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