Auteur: Helen Garcia
Date De Création: 15 Avril 2021
Date De Mise À Jour: 1 Juillet 2024
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Le bicarbonate de soude est un produit de cuisson qui aide à faire lever la pâte. Cet article traite des effets de l'ingestion d'une grande quantité de bicarbonate de soude. Le bicarbonate de soude est considéré comme non toxique lorsqu'il est utilisé dans la cuisine et la pâtisserie.

La charge de soude fait référence à la consommation de bicarbonate de soude. Certains athlètes et entraîneurs croient que boire du bicarbonate de soude avant la compétition aide une personne à performer plus longtemps. C'est très dangereux. En plus d'avoir des effets secondaires, cela rend les athlètes incapable à effectuer.

Ceci est pour information seulement et non pour une utilisation dans le traitement ou la gestion d'un surdosage réel. Si vous avez une surdose, vous devez appeler votre numéro d'urgence local (comme le 911) ou le Centre national antipoison au 1-800-222-1222.

Le bicarbonate de sodium peut être toxique en grande quantité.

Le bicarbonate de soude contient du bicarbonate de sodium.

Les symptômes d'une surdose de bicarbonate de soude comprennent :

  • Constipation
  • Convulsions
  • La diarrhée
  • Sentiment d'être plein
  • Urination fréquente
  • Irritabilité
  • Spasmes musculaires
  • Faiblesse musculaire
  • Vomissement

Consultez immédiatement un médecin. NE PAS faire vomir une personne à moins que le contrôle antipoison ou un fournisseur de soins de santé ne vous le demande.


Préparez ces informations :

  • Âge, poids et état de la personne
  • Nom du produit
  • Le temps qu'il a été avalé
  • Quantité avalée

Vous pouvez joindre directement votre centre antipoison local en appelant la ligne d'assistance téléphonique nationale sans frais (1-800-222-1222) depuis n'importe où aux États-Unis. Ils vous donneront d'autres instructions.

Ceci est un service gratuit et confidentiel. Tous les centres antipoison locaux aux États-Unis utilisent ce numéro national. Vous devriez appeler si vous avez des questions sur l'empoisonnement ou la prévention du poison. Il n'est PAS nécessaire que ce soit une urgence. Vous pouvez appeler pour n'importe quelle raison, 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.

Emportez le contenant avec vous à l'hôpital, si possible.

Le prestataire mesurera et surveillera les signes vitaux de la personne, notamment la température, le pouls, la fréquence respiratoire et la pression artérielle. La personne peut recevoir :

  • Charbon actif si une grande quantité a été récemment ingérée
  • Analyses de sang et d'urine
  • ECG (électrocardiogramme ou tracé du rythme cardiaque)
  • Fluides intraveineux (à travers une veine)
  • Médicaments pour traiter les symptômes

Le résultat d'une surdose de bicarbonate de soude dépend de nombreux facteurs, notamment :


  • Quantité de bicarbonate de soude avalée
  • Délai entre le surdosage et le début du traitement
  • Âge, poids et état de santé général de la personne
  • Type de complications qui se développent

Si les nausées, les vomissements et la diarrhée ne sont pas contrôlés, déshydratation grave et corps chimique et minéral (électrolyte) des déséquilibres peuvent survenir. Ceux-ci peuvent provoquer des troubles du rythme cardiaque.

Conservez tous les aliments ménagers dans leurs contenants d'origine et hors de portée des enfants. Toute poudre blanche peut ressembler à du sucre pour un enfant. Ce mélange peut conduire à une ingestion accidentelle.

Chargement de soude

Bibliothèque nationale de médecine. Toxnet : site Web du Réseau de données toxicologiques. Bicarbonate de sodium. toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search2/r?dbs+hsdb:@term+@DOCNO+697. Mis à jour le 12 décembre 2018. Consulté le 14 mai 2019.

Thomas SHL. Empoisonnement. Dans : Ralston SH, Penman ID, Strachan MWJ, Hobson RP, éd. Les principes et la pratique de la médecine de Davidson. 23e éd. Philadelphie, Pennsylvanie : Elsevier ; 2018 : chap. 7.


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